Dagblaðið Vísir - DV - 30.09.1994, Qupperneq 2

18
FÖSTUDAGUR 30. SEPTEMBER 1994
Veitingahús
Með víni
A. Hansen Vesturgötu 4, Hf.( sími 651693.
Opið 11.30-22.30 alla daga.
American Style Skipholti 70, sími 686838.
Opið 11-22 alla daga.
Ammá Lú Kringlunni 4, sími 689686. Opið
föstudag og laugardag kl. 18-03.
Argentina Barónsstíg 11 a, sími 19555.
Opið 18-23.30 v.d., 18-3 um helgar.
Ari i Ögri Ingófsstræti 3, sími 19660. Opið
11-01 v.d., 11-03 um helgar.
Asía Laugavegi 10, sími 626210. Opið
11.30- 22.30 v.d., 12-22.30 sd„ 11.30-
23.30 fd. og Id.
Askur Suðurlandsbraut 4, sími 38550. Opið
11-22 sd.-fid„ 11-23.30, fd. og Id.
Á næstu grösum Laugavegi 20, sími 28410.
Opið 11.30-14 og 18-22 v.d„ 18-22 s.d.
og lokað l.d.
Árberg Ármúla 21, sími 686022. Opið 7-18
sd.-fd„ 7-15 Id.
Áslákur Ási, Mosfellsbæ. Opiö fi. og su.
18-01 og fö, lau, 18-03.
Bakhúsiö Grensásvegi 7, sími 688311.
Opið 17-23 alla daga
Banthai Laugavegur 130, sími 13622. Opið
18- 23.30 alla daga.
Bonaparte Grensásvegi 7, sími 33311. Opið
virka daga frá 21 -01, föstudaga og laugar-
daga kl. 21 -03. Lifandi tónlist um helgar.
Búmannsklukkan Amtmannsstíg 1, sími
613303. Opið 10-23.30 v.d, 10-1 Id. og sd.
Café Amsterdam Hafnarstræti 5, sími
13800. Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Café Bóhem Vitastíg 3, sími 628585. Opið
18.30- 01 v.d„ 18.30-03 fd. og Id.
Café Kim Rauðarárstíg 37, sími 626259.
Opið 8-23.30.
Café Milanó Faxafeni 11, sími 678860.
Opið 9-19 m.d„ 9-23.30 þri-fi. 9-01 fd.
og ld„ 9-23.30 sd.
Duus-hús v/Fischersund, sími 14446. Opið
18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Café París v/Austurvöll, sími 11020. Opið
8-01 v.d„ Id. 10- 1, sd. 11- 1.
Eldsmiðjan Bragagötu 38 A, sími 14248
og 623838. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Feiti DvergurinnHöfðabakka 1, sími
872022. Opið 18-03 fd. og ld„ 18-01 v.d.
Fjörukráin Strandgötu 55, sími 651213.
Opið 18-1 sd. til fim„ 18-3 fd. og Id. Einn-
ig opið 12-15 fim„ fd. og Id. Fjörugarðurinn
opinn Id. og sd.
Fjöröurinn Strandgötu 30, sími 50249.
Opið 11-3 fd. og Id.
Fossinn, Garðatorgi 1, sími 658284. Opið
11-01 v.d„ 11-03 fd„ Id.
Fógetinn Aðalstræti 10, sími 16323. Opið
18- 1 v.d„ 18- 3 fd. og Id.
Gaflinn Dalshrauni 13, sími 54477. Opið
08-21.
Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22, sími
11556. Opið 11.30-14.30 og 18-1 v.d„
11.30- 14.30 og 18-3 fd. og Id. 18-3 sd.
Gullni haninn Laugavegi 178, sími 889967.
Opið 11.30-14.30 og 18-22 v.d„ 18-23 fd.
og ld.
Gvendur dullari Pósthússtræti 17, sími
13344. Opið 12-01 vd og 12-03 fd og Id.
Götugrillið Kringlan 6, sím; 682811. Opið
11.30- 19.30 vd. 11.30-16.30 Id. lokað sd.
Hafnarkráin Hafnarstræti 9, sími 16780.
Opið 12-01 v.d. og 12-03 um helgar.
Hanastél Nýbýlavegi 22, sími 46085. Opið
11 .-01 vd, 11 - 03 fö-lau.
Hard Rock Café Kringlunni, sími 689888.
Opið 11.45-23.30 md.-ld„ 12-23.30 sd.
Hjá Hlölla Austurstræti 6, s. 17371. Opið
10-01 vd, 10-04 fd,ld. Þórðarhöfða 1. Opið
10- 24 vd, 10-04 fd, Id.
Hong Kong Ármúla 34, sími 31381. Opið
11.30- 22 alla daga.
Horniö Hafnarstræti 15, sími 13340. Opið
11- 23.30 alla daga.
Hótel Borg Pósthússtræti 11, sími 11440.
Opið 8-23.30 alla daga.
Hótel Holt Bergstaöastræti 37, sími 25700.
Opið 12-14.30 og 19-22.30 v.d„ 12-14.30
og 18-22 fd. oa Id.
Hótel ísland v/Ármúla, sími' 687111. Opið
20-3 fd„ 19-3 Id.
Hótel Lind Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Opið 7:30-22:00.
Hótel Loftleiöir Reykjavíkurflugvelli, sími
22322. Opið í Lóninu 0-18, í Blómasal
18.30- 22.
Hótel Óöinsvé v/Óöinstorg, sími 25224.
Opið 12-15 og 18-23 v.d„ 12-15 og
18-23.30 fd. og Id.
Hótel Saga Grillið, sími 25033, Súlnasalur,
sími 20221. Skrúður, sími 29900. Grillið
opið 19-22.30 alla daga, Súlnasalur 19-3
ld„ Skrúður 12-14 og 18-22 alla daga.
Hrói höttur Hringbraut 119, sími 629291.
Opið 11-23 alla daga.
Ítalía Laugavegi 11, sími 24630. Opið
11.30- 23.30 alla daga.
Jarlinn Bústaðavegi 153, s(mi 688088.
Opið 11-23 alla daga, nætursala til 3.
Jensen, Ármúla 7, sími 683590. Op. sd-fim.
kl. 18-01 og fd-ld. kl. 18-03.
Jónatan Livingston Mávur Tryggvagötu
4-6, sími 15520. Opið 17.30-23 v.d„
17.30- 23.30 fd. og Id.
Kabarett, matkrá Austurstræti 4, sími
10292. Opið 11-22 alla daga.
Kaffibarinn Bergstaðastræti 1, sími 11588.
Kaffi 17 Laugavegi 91, sími 627753. Opiö
10- 18 md.-fi„ 10-19 fd„ 10-16 ld„ lokað
sd.
Kaffi Torg Hafnarstræti 20, sími 110235.
Opið 9-18 vd„ 10-16, Id. sd.
Keisarinn Laugavegi 116, sími 10312. Opið
12- 01 sd-fi, og 12-03 fd-ld.
Kínahofiö Nýbýlavegi 20, sími 45022. Opið
17- 21.45 v.d„ 17-22.45 fd„ Id. og sd.
Kína-húsið Lækjargötu 8, sími 11014. Opið
11.30- 14 og 17.30-22 v.d„ 17.30-23 fd„
15-23 ld„ 17-22 sd.
Kinamúrinn Laugavegi 126, sími 622258.
f.d„ l.d, s.d. 11-23. má-fi 11-22.00.
Kofi Tómasar frændaLaugavegi 2, sími'
11855. Opið 10-01 sd-fi, og 11-03 fd. og
Id.
Kolagrilliö Þingholtsstræti 2-4, sími 19900
Opið 18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Kringlukráin Kringlunni 4, sími 680878.
Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Kænan Óseyrarbraut 2, sími 651550. Opið
7-18 v.d„ 9-17 Id. og sd.
L.A.-Café Laugavegi 45, sími 626120. Opið
18- 1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Lauga-ás Laugarásvegi 1, sími 31620. Opið
11- 22.
Lauga-ás Suðurlandsbraut 2, sími 689509.
Opið 11-22 alla daga.
Staðallinn á íslenskum kaffihúsum er almennt hár og kaffihúsaflóran ótrúlega fjölbreytt. Nýir staðir eru í harðri
samkeppni og njóta viðskiptavinirnir þess yfirleitt í betri þjónustu, fjölbreyttara úrvali veitinga og hagstæðu verðlagi.
DV-mynd JAK
Að loknu
kaffiþambi
Nú hefur rýnir rápað inn á flest kaffihús höfuðborgar-
svæðisins og nokkur kaffihús í nálægum sveitarfélögum.
Er mál til komið að taka hlé um sinn. En áður en sagt
verður skilið við kaítihúsin er ekki úr vegi að líta aðeins
um öxl.
Það sem eftir situr eftir nokkurra mánaða kaffiþamb
og kökuát er sú staðreynd að staðallinn á íslenskum
kaífihúsum er almennt hár og kaffihúsaflóran ótrúlega
fjölbreytt. Nýir staðir eru í haröri samkeppni og njóta
viðskiptavimrnir þess yfirleitt í betri þjónustu, fjölbreytt-
ara úrvali veitinga og hagstæðu verðlagi. Ekki er óal-
gengt að fá megi kaffi (með ábót) og góða tertu á 300-350
krónur. Það verður að teljast hagstætt. Almennt er verði
stillt í hóf á kaffihúsum.
Nokkur kaffihús leggja sig fram um að hafa á boðstólum
úrval kaffitegunda frá nokkrum helstu kaffiræktarlönd-
um heims og fræða auk þess gestina um leyndardóma
góðs kaffisopa. Súfistinn í Hafnarfirði kemur strax upp
í hugann enda eftirminnilegt kaffihús í þessu samhengi.
Einnig Te og kaffi á Laugavegi, sem rekið er í tenglsum
við samnefnda kaffibúð, Kofi Tómasar frænda, sem á í
samstarfi við Whittard of London og loks Nönnukot í
Hafnarfirði (þar sem einungis er handhellt kaffi) og Tíu
dropar við Laugaveg sem versla við kaffibrennsluna í
Njarðvík.
Espressokaffi er fáanlegt á öðru hverju kaffihúsi;
cappuccino, café au lait og espresso svo eitthvað sé nefnt.
Það fer svolítið eftir því hver lagar hvernig til tekst en
eftirminnilegir cappuccinobollar voru tæmdir á Ráðhús-
kaffi, á Kaffi Mílanó, Mokka, Kofa Tómasar frænda,
Kaffi List og Kaffi París.
Þó heitt súkkulaði skreyti veitingalista margra kaffi-
húsa er ekki allt sem sýnist í þeim efnum. Allt of fá kaffi-
hús hafa fyrir því að búa til almennilegt súkulaði upp á
gamla mátann. Duftsúkkulaði, sem stundum er ekki ann-
að en brúnt vatnsglundur í flottum glösum, er stundum
selt eins og væri það dýrindis súkkulaði a la mamma.
Það er auðvitað dónaskapur. En sé ætlunin að drekka
fyrirtaks súkkulaði, með eða án rjóma, mæhr rýnir sér-
staklega með Tíu dropum.
Meðlæti er afar margbreytilegt. Eigi að úða í sig fín-
ustu gúmmilaðitertum er ekki úr vegi að lita inn á Mílanó
í Skeifunni, Listakaffi í Listhúsinu í Laugardal, Ráöhús-
kaffi, Mylluna í Kringlunni, Nýja kökuhúsið, Kaffi París
og Perluna.
En kaffihús er annað og meira en kaffi og veitingar.
Kaffihús er ekki síst stemning eða eins konar hugará-
stand þar sem saman fer fólk, samræðukliöur, reykur,
blaðalestur, tónlist, hangs, innréttingar og fleira. Innflutt
áhrif lita þessa mynd síðan mismikið.
Kaffi List, Kaffi París, Kaffibarinn, Café au lait, Sólon
íslandus, 22, Mokka og nú síðast Kaffi Reykjavík draga
að sér litríkan hóp fólks sem nýtur þess að sitja á kaffi-
húsi, sýna sig, sjá aðra og spjalla. Yngra fólkið er mest
áberandi á Café au lait og Kaífibarnum. Allir þessir stað-
ir, utan Mokka, taka breytingum á kvöldin þar sem öl
og aðrir áfengir drykkir setja mark sitt á stemninguna.
Síðan má ekki gleyma Prikinu, einfoldum en flottum stað
í jaðri flórunnar, en sem á engan sinn líka.
Haukur Lárus Hauksson
Réttur vikunnar:
Marineruð súla
með bláberjasósu
Þórður Bragason, matreiðslumaður
í Perlunni.
Réttur vikunnar kemur að þessu
sinni úr eldhúsi Perlunnar. Mat-
reiðslumaðurinn Þórður Bragason,
sem hefur starfað í Perlunni í eitt ár,
ætlar að kenna lesendum DV að
matreiða marineraða súlu með blá-
berjasósu.
Marineringslögur
3 msk. hunang
2 msk. soja
4 desilítrar appelsínusafi
3 geirar rifinn hvítlaukur.
Bringan af súlunni er lögð í marin-
eringslöginn 6-8 klukkustundum áð-
ur en steikja á matinn. Súlan er síðan
steikt við 160 gráða hita í 15-20 mín-
útur eða effir smekk. Best er að nota
ungan fugl.
Bláberjasósa
400 g bláber
150 g sykur
3 dl rauðvín
1 dl púrtvín
2 dl vatn
1 msk. sítrónusafi
Þykkt með sósujafnara eða maís-
enamjöli. Borið fram með t.d. kara-
mellusoðnum kartöflum, rauðvíns-
soðinni peru og eplasalati.
Veitingahús
La Primavera Húsi verslunarinnar, sími
888555 . Op. 12.00-14.30, 18-22 v.d„
18-23.00 fd. 18-23.30 Id, 18-22 sd.
Leikhúskjallarinn sími 19636. Op. öll fd.-
og Idkv.
Litla ítalia Laugavegi 73, sími 622631.
Opið 11.30-23.30 alla daga.
Lækjarbrekka Bankastræti 2, sími 14430.
Opið mán.-miðvd. 11.00-23.30, fim.-sd.
11.00-0.30.
Listakaffi Engjateigi 17-19, sími 684255.
Opið 10-18 alla daga, 14-18 sd.
Madonna Rauðarárstíg 27-29, sími
621988. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Mamma Rósa Hamraborg 11, sími 42166.
Opið 11-14 og 17-22 md.-fimmtud„
11 -23.30 fd„ 12-23.30 ld„ 12-22 sd.
Marhaba Rauðarárstíg 37, sími 626766.
Opið alla daga nema md. 11.30-14.30 og
17.30- 23.30.
Mekong Sigtúni 3, sími 629060. Opið
11- 14 og 17-22 vd. og ld„ 17-22 sd.
Mónakó Laugavegi 78, sími 621960. Opið
17- 01 vd, og 12-03 fd og Id.
Naustið Vesturgötu 6-8, sími 17759. Opið
12- 14 og 18-01 v.d„ 12-14 og 18-03 fd.
og Id.
Næturgalinn Smiðjuvegi 4 (Rauða gata),
sími 872020. Opið 17-23.30 v.d. og 17-3
fd. og Id.
Ópera Lækjargötu 2, sími 29499. Opið
18- 23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pasta Basta Klapparstíg 38, sími 613131.
Opið alla daga frá 11.30-23.30.
12-23.
Perlan Öskjuhlíð, sími 620200. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pisa Austurstræti 22, sími 12400. Opið
11.30- 23.30 v.d„ 11.30-1 fd„ 18-1 ld„
18-23.30 sd.
Pizzabarinn Hraunbergi, sími 72100. Opið
17- 24.00 sd.-fi„ 12-02 fd og Id.
Pizza Don Pepe Öldugötu 29, sími 623833.
Opið v.d. 17-23, Id. og sd.
Pizza heim eingöngu heimsendingarþjón-
usta, sími 871212. Opið 11.-01. vd„ fd. Id.
11-05.
Pizza Hut Hótel Esju, sími 680809. Opið
11.30- 22 v.d„ 11.30-23 fd. og Id.
Pizza Hut Mjódd, sími 872208. Opið
11.30- 21 v.d. 11.30-22 Id. og 16-21 sd.
Pizzahúsið Grensásvegi 10, sími 39933.
Opið 11.30-23.30 alla daga. 14.30-3 fd. og
Id. f. mat til að taka með sér.
Pizza 67 Nethyl 67, sími 671515. Opið
11.30- 01 vd og 11.30- 03 fd. og Id.
Potturinn og pannan Brautarholti 22, sími
11690. Opið 11.30-22 alla daga.
Rauða Ijónið Eiðistorgi, sími 611414. Opið
18- 1 vd„ 12-15 og 18-3 fd. og Id.
Seliö Laugavegi 72, sími 11499. Opið 11 -23
alla daga
Seljakráin Hólmaseli 4, sími 670650. Opið
18-23.30 vd„ 18-1 fd. og Id.
Setrið Sigtúni 38, sími 689000. Opið 12-15
og 18-23.
Sex baujan Eiðistorgi, sími 611414. Opið
18-23.30 fd. og ld„ sd. 18.-22.
Siam Skólavörðustíg 22, sími 28208. Opið
18-22 vd„ 18-22.30 fd. og Id. Lokað á md.
Singapore Reykjavíkurvegi 68, sími 54999.
Opið 18-22 þd.-fimmtud. 18-23 fd.-sd.
Sjanghæ Laugavegi 28, sími 16513. Opið
11.30- 23.30 vd„ 12-22.30 sd.
11.30- 23.30 fd. og Id.
Sjangmæ Ármúla 23, sími 678333. Opið
alla daga 11-20.30.
Skálafell Háholti 14, Mosfellsbæ, sími
666464. Opið fim. og su. 19-01 og fö. og
. lau. 19-03.
Skíðaskálinn Hveradölum, sími 672020.
Opið 18-11.30 alla d. vikunnar.
Skólabrú Skólabrú 1, sírni 624455. Opið frá
kl. 18.00 alla daga. Opið í hádeginu.
Smurðbrauðstofa Stinu Skeifunni 7, sími
684411. Opið 9-19 vd. 9-20.30 fd. og Id.
Lokað sd.
Sólon íslandus. sími 12666. Opið 11-03 fd.
og ld„ 11-01 sd. og 10-01 vd.
Steikhús Harðar Laugavegi 34, sími 13088.
Opið 11.30-21 vd. og sd, 11.30-23.30 fd.
og Jd.
Svarta pannan Hafnarstræti 17, sími 16480.
’Opið 11-23.30 alla daga.
Taj Mahal, Tandori Hverfisgötu 56, sími
21630. Opið 18-22.30 þd.-fimmtud. og sd„
18-23.30 fd. og Id. Lokað á md.
Thailandi matstofa Laugavegi 11, sími
18111 og 17627. Opið 18-22 alla daga.
Tilveran Linnetsstíg 1, sími 655250. Opið
11-23 alla daga.
Tongs-take away Hafnarstræti 9, sími
620680. Opið 11:30-22 alla daga.
Tveir vinir og annar i frii Laugavegi 45, sími
21255. Opið 12-15 og 1B-1 v.d„ 12-15 og
18-3 fd. og Id.
Veitingahúsið 22 Laugavegi 22, sími 13628.
Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Verdi Suðurlandsbraut 14, sími 811844.
Opið md.-fd„ 11.30-22 og fd.-sd.11.30-23.
Western Fried, Mosfellsbæ v/Vesturlands-
veg, sími 667373. Opið 10.30-22 alla daga.
Við Tjörnina Templarasundi 3, sími 18666.
Opið 12-14 og 18-22.30 md.-fd„ 18-23 Id.
og sd.
Viðeyjarstofa Viðey, sími 681045 og
621934. Opið fimmtud.-sunnud. Kaffistofa
opin 14-17. Veitingasalur opinn 18-23.30.
Vitabar Bergþórugötu 21, sími 17200. Opið
11-23.30 vd„ 11 ;02 fd. sd.
Þrír Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14, sími
23939. Opið 11-14.30 og 1&-23.30 Id. og
sd.
Ölver v/Álfheima, sími 686220. Opið
11.30- 1 og 11.30- 3 fd. og Id.
AKUREYRI:
Bautinn Hafnarstræti 92, sími 21818. Opið
9-22.
Bing Dao Geislagötu 7, sími 11617.
Blómahúsiö Hafnarstræti 26-30, sími
22551. Opið 9.00-23.30 mán.-fim.,9.00-1
fd. og Id.
Café Karólína Kaupvangsstræti 23/ sími
12755. Opið 11.30-1 mán.-fim„ 11.30-3
fd„ 14-3 Id. og 14-1 sd.
Crown Chicken Skipagötu 12, sími 21464.
Opið 11-21.30 alla daga.
Dropinn Hafnarstræti 98, sími 22525.
Fiölarinn Skipagötu 14, sími 27100. Opið
11.30- 14 og 18-21.30 v.d„ 18-22 fd. og Id.
Greifinn Glerárgötu 20, sími 26690. Opið
11.30- 22.30 v.d„ 12-2 fd. og Id.
Hótel KEA Hafnarstræti 87-89, sími 22200.
Opið 7.30-10.30 og 12-14 og 18-23.30 v.d„
nema Id. til 3.