Þjóðviljinn - 15.11.1945, Page 5

Fimmtudagur 15. nóv. 1945.
<»J0ÐVILJINN
Framsóknarsveinbirnirnir hafa tafið óhæfi-
lega byggingu nýrrar fullkominnar mjólk-
urstöðvar
Stjórn Mjólkursamsölunnar nennti ekki að lesa skýrslur um ásig-
komulag mjólkurinnar — Slíkur var áhugi hennar fyrir að selja
Reykvíkingum holla r mjólk!
Mjólkurbússtjórinn í Rvík
Pétur M. Sigurðsson, hefu-
stöðu sinnar veg-na orðið til
þess að reyna að draga úr
ásökunum mínum í garð
Mjólkursamsölunnar (sbr.
Tíminn 9.—11. sl.) Hefur
hann leitt hjá sér eftir
mætti að minnast á 4. fl.
mjólkina og öryggið fyrir
því, að gerilsneyðingin væri
alltaf í lagi, en það voru
þau atriði, sem aðallega
var um að ræða. Aftur á
móti hefur hann viljað
sýna fram á það, að þrátt
fyrir ailt, þá mætti gera úr
þeirri mjólk, sem stöðinni
berst, gerilsneydda neyzlu-
mjólk, sem ég teldi óaðfinn
anlega. Birtir mjólkurbú-
stjórinn niðurstöður úr
skýrslum mínum til Mjólk-
ursamsölunnar, máli sínu
■ til stuðnings. Að gefnu
þessu tilefni mun ég hér
eftir birta úr skýrslum mín-
um og bréfum til Mjólkur-
samsölunnar allt það, sem
ég kann að þurfa á aó
halda.
Fyrst er að geta þess, að ^
mjólkurbústjórinn rangfær-
ir ummæli mín um blönd-
uðu mjólkina, sem Mjólkur-
stöðin hefur til gei’ilsneyð-
ingar. Hann telur mig hafa
sagt, að blandaða mjólkin
væri eyðilögð og ónothæf
vara. Þetta er ekki satt.
Ummæli mín voru þannig:
„Blandaða mjólkin, sem
Mjólkurstöðin í Reykjavík
hefur til gerilsneyðingar, cr
gerði ég alls 115 gerlataln-
ingar á gerilsneyddri mjólk
í Mjólkurstöðinni í Rvík. Af
þessum sýnishornum höfðu
12 sýnishorn geriafjöldann
200.000 eða þar yfir.
Um mjólkina í mjólkur-
búðunum skal ég ekki ræða
nema tilefni gefist til þess,
en svo er að sjá á grein
mjólkurbússtjórans, að
hann vilji ekki koma nærri
því máli.
*
Eg ætla að gefnu tilefni
að taka það fram, aö stjórn
endur Mjólkursamsölunnar
fóru aldrei fram á það við
Grein Sigurðar
Péturssonar
gerlafræðings
„Mjólkureftirlitið
fyrr og nú“
SÍÐARI HLUTI
mjög slæm, og veldur þvi vmna
aðallega hið mikla magn af
4. flokks mjólk, sem stöðin
tekur á móti frá Mjólkur-
búi Flóamanna og Mjólkur-
samlagi Borgfirðinga. Mií-
ill hluti þessarar 4. fiokks
mjólkur verður að teljast
eyðilögð og ónothæf vara"
Það er allt annað að gera
eyðilagöa og ónothæfa 4.
flokks mjólk að óaðfinnan-
legri gerilsneyddri. neyzlu-
mjólk, eins og mjólkurbús-
stjórinn þykist hafa gert,
mig, að ég gerði eftirlit mitt
með mjólkinni víðtækara.
Þvert á móti. í lok marz-
mánaðar árið 1943 tók ég
upp nýja prófun á hitun
mj ólkurinnar (f osf atase-
prófun) að auki við þær
prófanir, er áður voru gerð-
ar. Var prófun þessi síðan
framkvæmd nær daglega á
gerilsneyddu mjólkinni. Óx
mín tahvert við
eins konar auglýsing eöa
vörumerki, sem hægt vær
að benda mjólkurneytend-
um á, ef þeir færu að
kvarta um gæði vörunnar.
Enda gerði sr. Sveinbjörn
það óspart.
Tíminn télur að ekki sé
um neina breytingu að
ræða þó að ég starfi í um-
boö i heilbrigðisstj órnarinn
ar, í stað' þess að starfa hjá
Mjólkursamsölunni. Eg tel
þetta mjög mikla brey;-
ingu, því að hér eftir fara
skýrslur mínar til heilbrigð
irstjórnarinnar, og ég er
sannfærður um, að hún lít-
ur á þær frá heilbrigðislegu
* sjónarmiði, en ekki frá sjón
armiði þeirra manna, sem
leggja óhikað ónothæfa 4.
flokks mjólk inn í Mjólkur-
stöðina og virðast kæra slg
kollótta, þó að vélar stöðv- j
arinnar séu ónothæfar.
Tíminn lætur mikiö af
nýju mjólkurstööinni, sem
er í smíðum hér í Reykja-
vík. Eg hef ekki kynnt mér
neitt það hús ennþá né
fyrirhugaða skipun á vélum
þess, enda ekki beöinn um
þaö, og ætla ég'því ekki að
leggja dóm á þetta mann
virki. Eg verð þó að þakka
mér það, að byggingu þess-
ari var ekki holað niður í
þrerigslunum niöri við
höfn, eins og stjórnendur
Mjólkursamsölunnar ætl-
uðu sér fyrst. Annars heyri
ég sagt, að mjög löng bið
muni ennbá veröa á bví. að
mjólkurstöð þessi verði til-
búin.
Það má vera undarlegur
hlutur, ef ekki er hægt aö
koma hér upp nothæfri
þetta, án þess nokkur auk-
in greiðsla kæmi fyrú’ etfa
viðurkenning frá stjórnend
um Mjólkursamsölunnar.
Seinna kom í ljós, að þeii miólkurstöð á styttri tíma
höfðu ekki einu sinni tekið
eftir því á skýrslum mín-
um, aö sýnishorn voru nær
alltaf líka tekin á helgidög-
um. Bendir þetta áað skýrs!
ur mínar um mjólkureftir-
litið hafi ekki alltaf verið
vel lésnar af stjómenduin
Samsölunnar. Og ennfrem-
ur. Sveinbjörn Högnason
eða að blanda saman við ne^agj meg bréfi dags. 7.
þessa ónothæfu 4. flokks
mjólk miklu magrþ af 3., 2.
og 1. flokks mjólk og hita
svo allt saman nokkur stig
upp fyrir það hitastig, sem
tilskilið er, eins og mjólkur-
bússtjórinn hefur gert.
Mjólkurbússtjórinn vísar
á bug „öllum getsökum um
200.000 gerlafjölda geril-
sneyddu mjólkurinnar".
Þetta getur mjólkurbús-
stjórinn því miður ekki.
Frá 1. jan. til 30. sept. 1945
12. 1944 aö greiða fyrir mig
bifreiöaleigu vegna töku
sýnishoma.En mjólkursýnis
horn tók ég nær alltaf sjálf
ur bæði í mjólkurstööinni
og mjólkurbúðunum.
Yfirleitt viröist mér, áð
stjórnendur Mjólkursamsöl-
unnar hafi viljaö, að ég
skipti mér sem allra minnst
af þeim atriðum í mjólkur-
málunum, sem mesta þýð-
ingu höfðu. Eg hef senni-
lega áðeins átt að vera
en betta. Það vita þó allir,
að hér hafa á undanförnum
árum verið byggö hráð-
frystihús og rafmagnsslöðv-
ar með tilheyrandi vélum.
Þær framkvæmdir t'afa
náttúrlega kostaö eigend-
urna all mikla fyrirhöfn og
fé, en í slíkt horfa engir
duglegir menn, þegar áhugi
er fyrir hendi og nauðsyn
krefur.
Eg verð aö álykta, eins
og ég hef gert áður, að
stjórnendur Mjólkursamsöl-
unnar hafi mjög lítinn á-
huga fyrir hagsmunum
mjólkurneytenda í Reykja-
vík. En bændur og fulltrú-
ar þeii’ra ættu að minnast
þess, áð ánægöir mjólkur-
neytendur eru eitt áðalskil-
yrðið til þess að mjólkur-
framleiðendur hafi góðan
markað fyrir sína vöru.
Brezkur þingmaður fordæmir
stuðning Bretastjórnar við aftur-
hald Grikklands
JjRÁTT FYRIR breytingar á stjórn Grikklands,
er þar enn versta afturhaldsstjómarfar. Einn
af þingmönnum brezka Verkamannaflokksins, Wilkes
majór, sem tók þátt í frelsisstríði Grikkja með
EAM, ritar grein í „Reynolds News“ blað brezkra
samvinnumanna, og segir þar, að vandaræðaástandið
í Grikklandi leysist ekki, meðan farið sé með beztu
menn Grikklands eins og glæpamenn, að brezkum
hermönnum og stjómmálamönnum ásjáandi. Wilkes
segir:
•
JgTTJARÐARVINIRINIR sem ég barðist með í
fyrra eru í fangelsi. Tala fanga, sem biðu þess
23. ág. að mál þeirra væru tekin fyrir voru 12 900,
en þremur vikum síðar 14 252. Af þeim 22 meðlimum
landvarnarhreyfingarinnar sem áttu sæti í frelsis-
nefndinni í Kalamata eftir ósigur Þjóðverýa, eru 8
í fangelsi. án þess að þeir hafi verið dæmdir. Kvisl-
ingarnir fá aðra meðferð, t. d. Dionisios Papadon-
gomas ofursti. Hann vann fyrir Þjóðverja í hinum
svonefndu „öryggissveitum“ þeirra, og hefur nú eftir
dauðann verið heiðraður af Damaskínosstjórninni
með herforingjanafnbót, en hann var handtekinn og
líflátinn af EAM í stríðinu.
J NÆR ÖLLUM þeim borgum sem ég er kunnugur
í, hafa „öryggissveitimar“ eyðilagt prentsmiðj-
ur sósíalista og kommúnista. Þess getur maður kraf-
izt af Verkamannaflokksstjórn að stefna hennan
'byggist á ástand nu í Grikklandi eins og það er, en
ekki á skýrslum frá brezka sendiherranum Rex
Leeper eða háttsettum brezkum herforingjum, því
afstaða þeirra er öllum kunn“, ritar Wilkes.
JJTANRÍKISPÓLITÍK Bretlands undir stjórn
Verkamannaflokksins virðist vera beint fram-
hald af hinni óvinsælu afturhaldspólitík brezka
ihaldsflokksins. Þetta hefur ekki einungis vakið
undrun og vorabrigði verkalýðssinna um allr.n heim,
'heldur einnig innan Verkamannaflokksins sjálfs,
eins og ummæli Wilkes majórs sýna. Er ekki lík-
legt að brezk alþýða láti það viðgangast til lengdar
að slikri stefnu sé haldið. Hinsvegar geta brezk
íhaldsblöð ekki nógsamlega lofað það „samhengi“
sem sé í utanríkispólitík Bretlands, þar sem sömu
meginlínurnar komi fram hvort sem utanrikhráð-
herrann heitir Bevin eða Eden.
Unglinga vantar strax
til að bera Ujóðviljann til kaupenda
á Vesturgötu.
Gunnarsbraut
og Tjamargötu
Afgreiðsla Þjóðviljans
Skólavörðustíg 19, sími 2184.