Mánudagsblaðið - 18.01.1954, Síða 3

M&nudagur 18. janúar 1954
mAnudagsblaðið
3
CLI0
1: Raddir
Þjóðlelkhúsið:
ffyrlr hvern!
Hr. ritstjóri.
Um þessar mundir er deilt
snjög á Þjóðleikhúsið vegna
fyrirkomulagsins í miðasöl-
imni og má vera, að þessi
gagnrýni verði til 'þess að
betra skipulag komist á í
þeim málum. En mig langar
til þess að spyrja að einu: Er
Þjóðleikhúsið jfirleitt fyrir
Islendinga?
Til þess að fá sér hx-essingu
Vei’ður maður annaðhvort að
setjast niður í kjallara, en þar
<er oft lokað, eða maður er
neyddur til þess að standa í
þröngum gangi, við fata-
geymsluborð og þamba gos-
■drykki eða öl. Ef maður vill
reykja þegar veitingasalirnir
■eru læstir, er um toilettin eða
;ytri . ganga leikhússins að
ræða.
Mér er spurn, hvei'svegna
ekki má nota ,,krystalssalinn“
<eða aðra boðlega sali leikhúss-
ins til þess að hressa sig í
hléi ? Eg efa að gólfdúkar leik
hússins myndu brenna, eða
aðrar skemmdir á sölunmn
.aukast, þótt leikhúsgestum
yrði leyft að njóta sín í húsa-
kynnum þar. Þessi „typiski
plebiismi“, sem núverandi
Þjóðleikhússtjóri hefur inn-
leitt í stofmmina gerir oss að
aðhlægi, og maður hlýtui’ að
spyrja; fyrir hverja er Þjóð-
leikhúsið?
Sig. Jónsson.
Meira Ijóshaf í Reykjavík
Herra ritstjóri.
Mér þætti gaman að vita,
.hvenær Fegrunarfélagið ætl-
I esenda
ar að gangast fyrir því, að
bærirm, miðbærinn og aðal-
göíumar, verði lýstar betur
en nú er. Reykjavík er dimm
borg, hvemig sem á hana er
litið. Það er siður aiístaðar að
gera „hjarta borgarinnar“
bjai't og aðlaðandi, skreytt
Neonljósum. Eg þykist viss
um, að Fegrunarfélagið
myndi, ef það óskaði, fá stóru
fyrirtækin í Revkjarik til þess
að koma auglýsinga-lýsingum
á í Reykjavík. Ekki á þetta
hvað sízt við i skammdeginu,
þegar drungi dimmu og leið-
inda hvílir yfir öllum bæjar-
búum.
Fegrunarfélagið hefur látið
mai'gt gott af sér leiða og ég
tel víst, að einhver tilraun til
þess að lýsa upp Reykjavík
yrði vinsæl meðal alls þorra
bæjarbúa. Þér ættuð að stinga
upp á þessu í biaði yðar.
Kveðjur.
S. B.
Hýr úfvarpsþáttur
Már.udagsbiaðið, Reykjavík.
Hinn nýi þáttur Rúriks Har-
aldssonar leikara, sem nýlega
bjvjaði í útvai’pinu, lofar
góöu. En þó vil ég gagnrýna
haxxn nokkuð. Rúrilt sjálfur
er ekki nógu lifandi, og stund-
um óheppinn t.d. þegar hann
temui’ í ,,heimsókn“ til
íkemmtikrafta sinna, og seg-
i.r síðan „takk fyrir komuna“.
Hann er líka of hraðmæltur.
Þetta stendur eflaust til bóta,
en svona smáyíirsjónir setja
blett á heildina.
Svona þátt viljum \ið hafa
eftar, helzt tvisyar í viku, en
það er víst ekki hægt. En viku
lega verður þátturinn að vera.
Akureyringur.
FVaKihald af 5. síðu
plötu áður en gestimir koma,
og kveikt á meðalhita í bak-
arofninum ca. x/2 tíma áður
en kaffið er borið inn. Rúll-
umar bakaðar ljósbrúnar og
bomar heitar inn, með fallegri
ser\úettu yf ir til þess að halda
þeim heituni. (Munið að taka
tannstönglana úr áður en
rúllumar eru borðaðar.).
Þessar veitingar ættu að
gera lukku hjá hvei’jum sem
ér!
Skonsukvöld.
Kannizt þið ekki flestar við
eitthvað þessu líkt:
X hxingir í símann kl. 8 og
spyr hvoi’t þau hjónin megi
ekki skreppa í kvöldkaffi. Þú
fóraar höndum og hugsar til
þess, að þú átt ekkei’t bakkelsi
nema rúgbrauð og fransk-
brauðsenda. Auk þess ertu
eins og vitleysingur um hárið,
naglalakkið hálfdottið af og
önnur hver nögl brotin. Hvað
skal nú til bi'agðs taka ?
Taktu bara öllu með ró.
Farðu fram og snyi’tu þig og
farðu í penan kjól. Settu síð-
an á þig svuntu, farðu fram
í eldhús og búðu til eftirfar-
andi deig í
Skonsur:
500 gr. hveiti, 200 gr. smjör
líki, 5 tesk. lyftiduft, 2 tesk.
sykur, 1 tesk. salt, 1 egg, 3 dl.
sigtað saman, smjöi’líkið mul-
ið saman við; sykrinum, salt-
inu, egginu og mjólkinni bætt
í og öllu hnoðað vel saman,
Deigið flatt út ea. 1—2 cm
þykkt og skorið út í kringlótt-
ar eða ferkantaðar kökur,
sem látnar eru á velsmurða
plötu. Penslað jrfir með eggi
sem hrært hefur vei'ið út í
svol. mjólk. Allt þetta tekur
ekki nema ca. y2 tíma, og allt
er tilbúið þegar gestirnir
koma.
Kökurnar lætur þú bíða á
plötunni til Ys tíma áður en
drekka á kvöldkaffið. Þá lamn
ast þú fram í eldhús og kveik-
ir meðalhita á ofninum og
lætur skonsurnar bakast ljós-
brúnar. Skerð þær þvert yfir
eins og tvíbökur, frammi.
Kaffiborðið „dekkir'* þú og
skreytir eins vel og þú getur,
berð svo inn heitar skonsur
með svellandi kaffisopa, og
íslenzkt smjör, sýróp 1—2
teg. af góðri suitu og mjólkur-
ost skorinn í smábita með
rifluhníf með.
Og sjá! Gestimir munu
borða á .sig ± „gat‘‘ af,. góðu
gullhamra. fyíir ánægjulegan
og gáðan viðurgemmg!
Þarf að veita vin ?
Nú höfum við aðeins talað
um kaffiboð, en kannski get-
um við líka bráðlega minnzt
eitthvað á ,,matboðin“ líka.
En eitt ei' það, sem kvelur
marga húsmóðurina, sem úr
litlu hefui' að spila, en þarf
að ljúka af nokkrum heim-
boðum. Þaif ég að veita vin?
Þetta spui-smál dregur
kjarkinu úr mörgum þegar
fara á að bjóða heim, þ\n að
flestir era auralausir nú á
dögum. Margir veigra sér við
að bjóða fólki heim vegna
þess að það hefiu’ ekki ráð á
þvi að.veita vín, heldur að það
sé endilega nauðsynlegt.
Þetta er auðvitað líka hinn
mesti misskilningur. „Hóflega
druklfið vín gleður mannsins
hjarta“, sagði hinn vísi Saló-
mon, en þó að ritað sé, að til-
vonandi gestir hafi gaman af
„hóflega drakknu víni“, þá er
það sannarlega engtn skylda
að veita það, og getur boðið
verið alveg jafn velheppnað
þótt ekkert sé vínið,
Eins og ég sagði áðan er
það sem mest á ríður það, að
húsráðendur séu glaðlegir og
hressilegir; að smekklega og
helzt frumlega sé á borð bor-
ið, og að allt sé GOTT sem á
boðstólum er, þó fáar séu
sortirnar.
Semsagt, það þarf alls ekki
að vera svo sérlega kostnað-
arsamt eða fyrirhafnarmikið
að halda skemmtileg boð!
CLIO.
Fr6 Pandit, forseti aJlsherjarþings S.Þ. er mjög þekkt
almheimsstjórnmáJum. Hún hefur verið settdiherra Ind
lands í Banda ríkjumim og Rússlandi. Hón hefnr setíð
fangelsi oft vegna þátttökunnar i frelsisbaráttu Indlandí
Arin 1937—-1947 var hún heUbrigðismálaráðherra Indlacdí
fcp, i en síðan 1947 fuUtrúi lndlands bjá SJ».,

skonswuim 'þínum, slá þéc }
■ 1 ' :V SsiKiíæ/iíiii :ii'vyi
/
Eloisa Ciaumi, uugfrú Italía, var kosin „Cngfrú Evrópa
1953“. — Hér sést „Fngfrú E\TÓpa 1952“ festa .á hana
uafubótina.
Alíir farseðlar seídir
An aukagfalds
Ferðaskrifsfofan ORLOF H.F.
Hafnarstræti 21
Sími 82265