Atuagagdliutit - 10.07.1985, Blaðsíða 6

6
ATUAGAGDLIUTIT/GRØNLANDSPOSTEN
NR. 28 1985
GFI-mi nioqqutissiat inerukkat
Suaat, kinguppaat uiluiillu naammattukkuutaarlugit poortoriikkat
nioqqutissiarilerpaat — »Ineriikkanik nioqqutissiorneq maanna uagut nammineq
iluanaarutigisalissavarput« suliffissuarmi taama oqarput
Nisaat suaasa nioqqutissiarineqar-
simasut allagartaat atuassagaanni
ullisi tsi userluni aatsaat atuartariaa-
simagaluarput. Aammalu allagar-
taat takkajaarsuusaraluarlutik.
Akuutissallu suut atorneqarsima-
nersut paasissagaanni kisianniuna
oqaatsit nutserneqarfiinik atuak-
kersoqqaarluni. Nuummili Aalisa-
kanik suliffissuup nipisat suaannik
kaviariliarisartagaasa allagartaat
atuassagaanni tamakku pisaria-
qanngillat. Taakkumi allagartaat
titarnermik affaannarmik takissu-
seqarpoq. Tamatumunngalu pissu-
taavoq suaat allamik akuneqaratik
tamaallaat taratsunik 3 procentinik
akuneqarsimammata.
Nuummi aalisakkanik suliffissuaq piareeriikkanik nioqqutissiortalerpoq Maarmakkut assigiinngitsut pingasuin-
naagallarput, taakkulu qanoq isumaqarfigineqarumaarnerat pissanngatigineqaqaaq.
Nu er Godthåb Fiskeindustri med i færdigvarebranchen. Foreløbigt sendes der tra produkter på markedet, og der
knytter sig store forventninger til, hvordan de slår an.
Færdigvareprogram fra
Godthåb Fiskeindustri
Starter med kaviar, rejer og kammuslinger i portionspakninger — »Nu tjener vi selv
på forædlingen«, siger man på fabrikken
Skal man læse varedeklarationen
på en pakke stenbiderkaviar, må
man normalt i gang med en lup.
Man skal have tålmodighed, for
teksten er som regel lang. Og man
skal helst have en fremmedordbog
ved hånden, hvis man ønsker at få
mening i navnene på de mange til-
sætningsstoffer. Noget anderledes
er det med den nye kaviar fra Godt-
håb Fiskeindustri. Her fylder vare-
deklarationen kun en halv linie.
Grunden er den enkle, at den rene
kaviar kun er tilsat tre procent salt.
Den kendsgerning, at man nu
kan købe kaviar i portionspaknin-
ger fra Godthåb Fiskeindustri, er
imidlertid udtryk for mere og andet
end ønsket om at markedsføre en
ren vare.
Tidligere eksporterede fabrikken
stenbiderrogn i tøndevis til Dan-
mark. Her blev rognen lavet til ka-
viar, og en del af den tog atter turen
over Atlanten for at lande på hyl-
den i grønlandske butikker.
Denne praksis vil man gerne bort
fra, og den portionspakkede kavi-
ar, som man fra denne uge kan kø-
be i hvert fald i Nuuk, er første
skridt af en større grad af forædling
på fabrikken, der nu drives i hjem-
mestyre-regi.
— Den store fortjeneste på pro-
dukterne blev jo hidtil taget af net-
op de virksomheder, der forædler
vore råvarer, men nu vil vi selv have
en større bid af kagen, og det er
grunden til, at vi nu er startet op på
at producere varer i portionspak-
ker, siger fabriksmester Jørgen
Holding til AG.
Tre produkter
Kaviar er det første produkt, som
GFI på denne måde markedsfører i
portionspakker. Men umiddelbart
efter følger både rejer og kammus-
linger. Kaviaren sælges i poser med
150 gram, kammuslingerne i pak-
ker med 200eller 500 gram. Rejerne
Suannik amerlanngitsukkuu-
taarlugit poortoriikkanik Nuummi
Aalisakkanik Suliffissuup nioqqu-
tissiortalersimaneranut akuu-
gaanngitsunik nioqquteqarumaler-
neq kisimi pissutaanngilaq.
Siornatigut suaat nappartanut
poortorlugit Danmarkimut nassi-
ussorneqartaraluarput. Tassanilu
suaat kaviarinngorlugit nioqqutis-
siareriarlugit oqqullugit Kalaallit
Nunaanni niuertarfinni nioqqutigi-
neqartaraluarput.
Taamaaliortarunnaarniarpulli,
kaviarillu poortoriikkat sapaatip
akunnerani tassani Nuummi pisia-
rineqarsinnaalereersussat suliffis-
suup maanna Namminersornerul-
lutik Oqartussanit ingerlanneqar-
tup piariivereerlugit nioqqutissiari-
saligaasa siullersaraat.
— Nioqqutissiassaatitsinnik pia-
riivillugit nioqqutissiarinnittartut
iluanaarutissartaa pisarpaat,
maannali uagut iluanaaqataasarul-
lersimavugut, taamaattumilluuna
suaat poortugaarakkuutaarlugit
poortortalersimagivut, fabriksme-
ster Jørgen Holding AG-mut oqar-
poq.
Nioqqutissiat pingasut
Kaviarit GFI-p poortugakkuutaar-
lugit nioqqutissiarisaligaasa siuller-
saraat. Ungasinngitsukkulli aam-
ma kinguppaat uiluiillu taamaa-
liortalissavaat. Kaviarit 150 gram-
mikkuutaarlugit poortorneqarsi-
mapput, uiluiit 200 imaluunniit 500
grammikkuutaarlugit poortorne-
qartassapput. Kinguppaat 100, 200
imaluunniit 500 grammikkuutaar-
lugit poortorneqartassallutik.
Aallaqqaataani puussianut pla-
sticiusunut poortorneqartassap-
put, pilersaarutilli tamamik piviu-
sunngoriarpata papkartoninut pile-
rinartunut poortorneqartaleru-
maarlutik.
sælges i pakker med 100, 200 eller
500 gram.
1 første omgang sælges produk-
terne i poser af plastic, men så snart
hele programmet er faldet på plads,
kommer de til at ligge i butikkernes
frysediske i appetitlige papkarto-
ner.
Det er reklameafdelingen på Syd-
grønlands Bogtrykkeri, der i sam-
arbejde med GFI har stået for udar-
bejdelsen af de smarte etiketter, der
bruges på de nye portionspakker.
Mange andre
Men det er ikke meningen, at man
vil stoppe med de tre produkter. Se-
nere kommer der også ting som tor-
skefilet og for eksempel hellefisk på
programmet.
Meningen er, at alt skal være skå-
ret til, så det er klart til at tage ud af
pakken og lægge direkte på pan-
den, henholdsvis i gryden, siger
man på fiskeindustrien.
I virkeligheden er den tale om en
gammel ide. Man har alle dage suk-
ket efter at få en højere foræd-
lingsgrad ind i fabrikken i Nuuk.
Kujataatalu Naqiterivia suleqati-
galugu allagartassaannik kusanar-
tunik GFI sanaartortitsilereersima-
voq.
Allarpassuit
Pingasulli taakku kisiisa uniffigini-
arneqanngillat. Kingusinnerusuk-
kummi saarulliit qalerallillu tisaat
nioqqutissiarineqalerumaarput.
Oqaatigineqarporlu puuiaanna-
riarlugit siatsivimmut igamulluun-
niit ikiinnarianngorlugit nioqqutis-
siarineqartalerumaartut.
Taamaaliorneq nutaaliorne-
runngikkaluarpoq. Piareeriikka-
nilli nioqqutissiortalernissaq sulif-
fissuarmi Nuummiittumi sivisuu-
mik pilerigineqarsimavoq.
Suliffissuaq piginneqatigiinnit
namminersortunit ingerlanneqa-
rallarmat taamaaliorniarneq ajor-
narsimavoq. Taamaattumik sulif-
fissuarmi maannakkut ingerlatsi-
suusut pissanngatigisorujussuuaat
mannakkut nioqqutissiarineqarta-
lersut qanoq isumaqarfigineqaru-
maarnersut.
Avammuttaaq
nioqqutigineqarsinnaasut
Nioqqutissiat nutaat siullermik nu-
natsinniinnaq nioqqutigineqassap-
put. GFI-lli tungaaniit neriuutigi-
neqarpoq kingusinnerusukkut
avammuttaaq nioqqutigisinnaale-
rumaaritik.
— Kaviarit nioqqutissiarisartak-
katsitut pitsaatigisut nunani allani
piumaneqarluassagunarput, Jør-
gen Holding oqarpoq.
GFI siullerpaalluni kaviarinik
qerititanik qillertuusarmiuunngit-
sunik nioqquteqartuugunarpoq.
— Isumaqarpunga minnerun-
ngitsumik kaviarit tungaasigut pis-
sanganarluinnartumik aallartitsisi-
masugut, Jørgen Holding oqarpoq.
Mens virksomheden var et privat
aktieselskab, lykkedes dette imid-
lertid ikke. Det er derfor med nogen
spænding, man fra fabrikkens le-
delse imødeser, hvordan de nye
produkter bliver modtaget.
Også til eksport
I første omgang er det meningen, at
det nye varesortiment skal mar-
kedsføres her i landet. Men senere
håber man fra GFIs side også på at
kunne komme ind på eksportmar-
kedet.
— Eksport af kaviar i den kvali-
tet, som vi fremstiller den, må for-
modes at være en udmærket eks-
portartikel, siger Jørgen Holding.
Meget tyder på, at GFI er den
første virksomhed, der sælger kavi-
ar som frysevare og ikke konserve-
ret som halvkonserves.
— Der er ingen tvivl om, at det
kan blive en meget spændende ud-
vikling — ikke mindst med kaviar
— som vi har taget hul på, mener
Jørgen Holding.
Jørgen Holdingip GFI-p nioqqutissiarisaligai takutippai. Nioqqutissiat al-
laaserineranni taamaallaat allassimavoq kaviarit taratsunik 3 procentinik
akuneqarsimasut.
Jørgen Holding viser her det nye produkt fra GFI. Varedeklarationen fyl-
der en halv linie, for kaviaren indeholder kun kaviar plus 3 procent salt.
/Fntrf I Hi
Varehuset DOBI A/S
Postbox 210 - 3950 Ausiait
Telefon 4 22 31
Store vognel

»21818«
Døgnvagt
minitransport