Morgunblaðið - 14.01.2006, Page 30

30 lifun
Appelsínuhnífur, Eva Solo
2.450 kr. Kúnígúnd Lauga-
vegi. Blaðið á hnífnum er
jafnstórt og einn bátur á
appelsínunni.
hlutir
hjálparhel lur
í eldhúsið
Til að geta útbúið grænmetisdrykki og rétti er
gott að hafa góð áhöld við höndina í eldhúsinu.
Safavélar, salatvindur og hnífar eru líka vel
til þess fallin að létta okkur starfið þegar
verið er að fara eftir nýjustu heilsuuppskrift-
unum, og kannski borðum við aðeins meira af
ávöxtum og grænmeti fyrir vikið.
Te
x
ti
H
a
rp
a
G
rí
m
sd
ó
tt
ir
o
g
S
ig
u
rb
jö
rg
A
rn
a
rs
d
ó
tt
ir
.
L
jó
sm
yn
d
ir
A
rn
a
ld
u
r
H
a
ll
d
ó
rs
so
n
.
Öflug safapressa sem
getur tekið epli í
heilu lagi. Sían er úr
ryðfríu stáli. 27.900
kr. Bræðurnir Orms-
son.
Salatvinda frá OXO, 3.550 kr. Kokka
Laugavegi.
Mangóskeri frá OXO. 1.450 kr.
Kokka Laugavegi.
Appelsínupressa, þar sem
appelsínan er skorin til
helminga. Sett með sárið
niður í pressuna þannig að
hún flest út. 1.650 kr.
Kokka Laugavegi.
Eldhúsvigt, Eva 8.330 kr., Kúnígúnd
Laugavegi. Vigtar allt að 5 kíló, mjög
nákvæm, hoppar á 2 grömmum.
Grænmetisbursti úr náttúrulegum
efnum. 690 kr. Kokka Laugavegi.
Pottur 5 lítra, 6.900 kr. Pipar og salt
Klapparstíg. Þrýstipottur þar sem þarf
mun skemmri suðu en venjulega, einnig
þarf minna vatn og því haldast næring-
arefni mun betur í matnum. Til dæmis má
sjóða þurrkaðar baunir á 15–20 mínútum
í 2 bollum af vatni. Einnig er gott að búa
til súpur og gúllas í pottinum.
Hnífar fyrir grænmetið. Stór alhliða hnífur sem er góður til
að saxa með. 5.930 kr. Tómathnífur með riffluðu blaði.
4.390 kr. Lítill hnífur sem gott er að flysja með. 3.320 kr.
Allir hnífarnir eru með heilu stálblaði sem nær í gegnum
skaftið og má setja þá í uppþvottavél. Kúnígúnd, Laugavegi.