Vikan - 13.01.1944, Blaðsíða 10

10
VIKAN, nr. 2, 1944
Barnaherbergi, hlýðni, leikföng
! Eftir Garry Cleverland Myers. ==============.
(■■■■■■■miaaaBiiiiiiaaMaiaiiBaiiatiBaMaiiaaaaHaBiiBiiHiiaaaHaaBHHaBaaMHBBMaaaHaaHaaaaaaHaaaHHBaBHaaaaBi
urimn in
nbiniiLiu
L................ ............................
Matseðillinn. Tízkumynd
Hrísgrjónasætsúpa.
3000 gr. vatn, 125 gr. hria-
grjón, 2 stengur kanel, 60 gr.
rúsínur, 60 gr. sveskjur, 130
gr. sykur, 15 sítrónudropar,
1—2 teskeiðar salt.
Þegar vatnlð sýður, eru grjónin
og kanelinn látinn í og hrœrt í á
meðan. Soðið í 1 klukkustund.
Sveskjumar og rúsínumar eru
þvegnar og látnar i og soðnar í súp-
unni 30 mín. Sykurinn, saltið og
■ítrónudropamir em látnir í og hrært
vel saman. 1 staðinn fyrir sítrónu-
dropa er gott að hafa rabarbarasaft.
Kjötkúlur.
1000 gr. soðið kjöt, 100 gr.
smjör, 100 gr. hveiti, 1000 gr.
kjötsoð, hálf teskeið pipar, 100
gr. egg, 125 gr. tvíbökur, hálf
matskeið salt.
Soöið kjöt er saxað með lauknum
•inu sinni í söxunarvél. Smjörið er
brúnað móbrúnt og hveitið með,
þynnt út með soðinu. Þegar deigið
•r orðið hæfilega þunnt, er það slegið
i pottinum, þar til sleifin hreinsar
aig. Þá er piparnum og saltinu hrært
Baman við. Déigið er hnoðað milli
handanna í kúlur og þeim velt í hæfi-
lega þykkum hveitijafningi og svo í
■teyttum tvíbökum. Kúlumar em
■oðnar í vel heitri tólg, þar til þær
•ru orðnar móbrúnar. Kjötkúlumar
em borðaðar með kartöflum og
brúnni kjötsósu. Saltkjöt má hafa í
kúlumar og Uka má sleppa eggjun-
um.
Húsráð.
Tannbursta má nota til margs
annars en að bursta tennumar. 1 eld-
húsinu er hann t. d. mjög hentugur
til þess að hreinsa með ýmsa hluti
eins og hakkavélar og fleira, sem
erfitt er að þvo.
Hérna er þægilegur og notalegur
ullarsamfestingur, sem er nauðsyn-
legt að eiga í vetrarkuldunum.
Hafið það fyrir reglu að setja
miða utan á öll niðursuðuglösin og
skrifa á þá, hvað hvert glas innl-
heldur.
Öfgamenn hafa ráðlagt ungum
hjónum að eignast ekki barn fyrr en
ástæður þeirra leyfðu, að bamið
hefði herbergi út af fyrir sig. Marg-
ar mæður ætlast svo til þess, að
bamið, frá því að það byrjar að
leika sér og þangað til það er orðið
fjögurra tii fimm ára, sé mest allan
tímann inni 1 þessu herbergi sínu.
Þessar mæður ætlast tii þess
ómögulega. Bamið vill vera þar, sem
móðir þess er, það vill sjá, hvað hún
gerir, stæla hana ef það getur og
spyrja hana endalausra spuminga.
Auðvitað getur það tafið móður-
ina, þegar bamið eltír hana meðan
hún er að vinna húsverkin, og sífelld-
ar spurningar geta þreytt hana. En
ef hana langar til að vera verulega
góð móðir, þá lætur hún þetta ekki
á sig fá, heldur mun hún hafa ánægju
af félagsskapnum.
Bamið verður að læra hlýðni.
Þegar bamið eltir móður sina um
húsið, þá mun það reka sig á ýmsar
hættur, einkum í eldhúsinu. Það mun
einnig hætta sér út í ýmislegt, sem
það má ekki, nema móðirin hafi
kennt því vel, hvað orðið nei þýðir.
Það er augljóst, að barnið verður að
skilja þetta orð vel, ef móðirin á að
hafa það hjá sér á meðan hún er að
vinna. En hún verður auðvitað að
nota þetta orð varlega.
Hvorki móðirin eða bamið geta
verið fyllilega hamingjusöm, nema
bamið hafi lært hiýðni.
Það er oft vegna þess, að móðirin
hefir ekki innrætt bami sinu hlýðni,
að hún kærir sig ekki um að hafa
það nálægt sér, á meðan hún er vlð
verkin.
Bamið ætti að vita, að það má ekki
koma nærri eldavélinni, taka hluti af
eldhúsborðinu eða hillum. Það mundi
fljótlega læra þetta, ef það fengi að
finna einhvem lítinn líkamlegan sárs-
auka í hvert skipti, sem það snerti á
forboðnum hlut. Það er að minnsta
kosti betra heldur en að það fái yfir
sig sjóðandi vatn eða eitthvað annað.
Hæfileg leikföng. Það er skemmti-
legt fyrir bam að leika sér að ýms-
um eldhúsáhöldum, eins og pottum,
og pottlokum. Móðirin ætti því að
lofa baminu að hafa einhver ákveðin
áhöld til þess að leika sér að, og er
gott að hafa þau á ákveðnum stað
til þess að bamið gæti gengið þar að
þeim vísum.
Þessi kjóll er í kínverskum stíi og
er hann úr sterkbláu efni, má vera
bæði silki og ullartau.
Ryk og sót sezt ekki síður á hús-
gögnin en á gólf og hillur. Það er
því nauðsynlegt að ryksjúga bólstmS
húsgögn við og við, til þess að ryklð
festist ekki i þeim.
Matur, sem hefir harönaö á disk-
um eða skálum losnar auðveldlega, ef
leirinn er settur í heitt vatn blönd-
uðu með sóda.
nminitmmniiiiiiiiiiiiiiiiiitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiifr^
NOTIÐ eingðngu
Minnslu ávallt
4
LINIT
PERFECT LAUNDRY STARCH
iUUIIII ÆÆIÆ lll- llli HJilUJ
“ lCmOH U>OKl(AMDl FEiL U»|t
STÍPELSI
mildu sápunnar
iiiiiiiini 111111111111111 iiiiih ii iiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiio.'
Heildsölubirgðir:
GUÐMUNDUR ÓLAFSSONáCO.
Austurstræti 14.
Síml 5004.
öruggasta og
bezta handþvottaefnið.
MILO
ifniiluiiiMM ■•iii iIimoh iiiiurt■