Boðberi K.Þ. - 01.03.1945, Qupperneq 1

.« N
V /' s. \ f
•'V > /■. V,
A X
J

N
• o
4V/ ,
,x
Ox"YX'"v
>x
'-■7 xx k' kv ;
v\
V
x>‘

'V
\)
k-
k>
I >
s i
'<S
k:
v> o- < -
1. blað.
1. marz. 19 4þ
XIII. ár.
KSX3TUR RJÓMBÚS K. J>, 1^44.
LoXið var við að' gera upp relcstur Rjómabúsina áður en viðakiptareikn-
lngum ársins 1944 var loJmð. Fá innleg0Jendur þvi þá fulla greiðslu fyr-
ir innlagðan r,)óma; en bar sem rekstur bessi olli allmiklu iimtali manna á
milli, bykir mer _rett að gefa nú í Boðbera nokkuð' gleggri grein fyrir
rekstrinum, en tölur þær, aem framkoma i viðskiptareikningunum upplýsa.
Alls var lagt inn i Rjómabúið 2332þ,S kg. af rjóma, sem gerði 630663
fitueiningar. Af þsssu rjómainnleggi vai* selt um 433 kg. og gerir það um
11720 fitueiningar. Úr afganginum voru unnin 7954-, 5 kg, af smjöri,
Nánari skýringar á bessum tölum eru þessar: Til Jafnaðar iriafa farið
um^34- fituofninnar^i smjörkiló, en um 24 fitueiningar eru til Jafnaðar i
rjómakiló og fer þá um 3>i? kg. af rjóma i hvert smjörkiló.
Endanlegt verð til innleggjenda varð kr. 0,23 fyrir fitueininguna og
miðað við 34- fitueiningar i smjörkiló verða fyrir það kr, 19,32.
FlutningskoGtnaÖur á rjómanum lækkaði dálitið og varð sern bér segir:
Úr Mývatnssveit ............. kr. 0,23 pr. kg.
Skriðuhverfi og‘Kinn ., 1 T f~T - 0,23 - -
Rej'-kjadal - 0,22 - -
Aðaldal - 0,13 - -
Reykjahverfi - 0,13 - -
Tölulega er þá ekki meira um þeuta aö' segja og læt ég hvern einstakan
um sinn dóm.
Ég hef átt nolr.kurt tal við sérfrnðing ura bennan rekstur^útaf óánægju
beirri. sem virtist vera með fitumælingu á rjomanum, Af ófróðum um þessvi
mál, ma márske'4,elja eðlilegt að. ásakanir beindust aðallega að RJómabúinu,
eg þá á þann hátt að rengja fitumælinguha, Hór á staðnum var ekki til
neins sérfraðings að leita til að bera þessar s'akir af sér. Það eina sein
hér var hægt að gera þegar fitumælt var, að remgja útkomuna og mæla aftur,
Þetta var og þráfaldlega gert, þar sem um svo rnikið innlegg var að
ræða, að hægt væri að tvískipta til mælingar þeirri prufu^ sem tekin var
fyrir þann mánuð. Var þvi ekki upp á neinn máta kaatað hondunum að þessu
verki. En til dalítillar skýringar fyrir almenr.ing- vil ég hér geta þess
sem sérfræðingurinn taldi geta haf.t áhrif á fitumnlinguna.
1. Mjög áríðanöi að skilvindunni sé alltaf snúið Jafnhratt, og meinti
hann þá að vera sem næst þeim hraða sem skóli skilvindunnar segir fyrir
um, Að snúa skilvindunni mjög mikið hraðara en fyrir er sagtgsagði 'nann
að hefði truflandi anrif á fitumælinguna.
2. Allur þrái í rjómanum sagði hann að hefðu einnig^truflandi áhrif á
fitumælinguna. t því sambandi má taka fram að afar áriðandi er að öll
ílát séu vel hrein sem rjóminn er látinn 1.
Þegar kýr fara að geldast er mjög^hætt við að rjómi úr þeirri^mjólk
myndi þráa og ef um er að rroöa rjóma úr .icúm .samtliíiis, sem eru í góðri
nyt, getur þessi rjómalögg úr kúnni sem farin er að geldast, haft þau
áhrif að fi’tumæling verði óeðlileg.