Mosfellingur - 06.06.2008, Blaðsíða 20

Kjúklingaréttur
Í eldhúsinu

- Fréttir, bæjarmál og aðsendar greinar20
Helga Kristjánsdóttir er ásamt börn-
um sínum Nínu og Ísaki matgæð-
ingur okkar að þessu sinni.
Þessi uppskrift er mjög einföld
en góð segir Helga, ég fékk hana
hjá Auði Huld frænku okkar og við
höfum notað hana mikið.
Sætar kartöflur settar
í botn á eldföstu móti
Spínat síðan sett yfir kartöflurnar
Kjúklingabringum síðan
dreift yfir mótið
Fetaostur síðan settur yfir
kjúklinginn og öll olían með.
Eldað í ofni á 180° í eina klst.
Bragðast vel með grjónum
og Nan brauði.
Heyrst hefur...
...að Víðir Víðis sé að
verða pabbi.
...að séra Jón láti af störfum í haust
og flytji með Sigríði Önnu konu
sinni til Kanada þar sem hún
verður sendiherra.
...að Mosfellingurinn Eggert
Sólberg sé orðinn varaformaður
SUF, sambands ungra
Framsóknarmanna.
...að Sigurbjörn á Kiðafelli, oddviti
Kjósarhrepps hafi fagnað fimmtugs
afmæli á dögunum
...að Reynir Árna handboltakappi sé
búinn að eignast strák.
...að Ingibjörg sé hætt á Pílus
og sé farin að klippa utan
bæjarmarkanna.
...að strákarnir í meistaraflokki hafi
gert veðmál við stuðningsmenn.
Ef þeir ná ekki 23 stigum úr fyrri
umferð mótsins þurfa þeir að grilla
ofan í bæjarbúa fyrir utan krónuna.
...að Svanni Einars sé byrjaður að
vinna hjá Einari Páli á Eignamiðlun.
...að stjörnublaðakonan Ruth Örnólfs
hafi haldið glæsilega fertugsveislu.
...að bæjarlistamaður Mosfellsbæjar
verði valin á bæjarhátíðinni Í
túninu heima en ekki á 17. júní
eins og áður. Auk þess hafa
listamannalaunin verið hækkuð úr
þrem í fjögurra mánaða laun.
...að golfarinn Maggi Lár hafi slasað
sig í fótbolta á dögunum og
spili því ekki meira golf á þessu
tímabili.
...að elsti köttur Mosfellsbæjar sé
orðinn 20 ára og við góða heilsu.
...að Kaffi Kjós fagni 10 ára afmæli á
morgun, laugardag og mun Eyjólfur
Kristjánsson mæta með gítarinn.
...að Svanur í Svans-sjoppunni hafi
orðið sextugur í vikunni.
...að Efemía Gísladóttir verði ráðin
skólastjóri Lágafellsskóla. Hún
starfaði áður við Hvolsskóla.
...að Valdimar Leó sé meira í
því að slökkva elda en að
kveikja þá. Hann starfar
nú sem framkvæmdastjóri
landssambands slökkvilið- og
sjúkraflutningamanna.
...að Mosfellingur sé farinn í sumarfrí
og komi næst út fyrir bæjarhátíðina
Í túninu heima.
mosfellingur@mosfellingur.is
Skúli Ármanns er fyrstur Íslendinga til að sigra atvinnubardaga í þungavigt
Rotaði andstæðinginn í 2. lotu
Boxarinn Skúli Ármannsson
keppti sinn fyrsta boxbardaga á
dögunum sem atvinnumaður. Skúli
hefur æft box í 10 ár en Skúli er 25
ára gamall. Mótherji hans var Caleb
Nelson og fór bardaginn fram í
Minnesota í Bandaríkjunum þann
7. júní. Skúli fór illa með mótherja
sinn gerði sér lítið fyrir og sigraði
með rothöggi í 2. lotu.
Skúli hefur skrifað undir þriggja
ára samning sem boxatvinnumaður
og er því ævintýrið rétt að byrja.
Skúli æfi r stíft þessa dagana og býr
sig undir næsta bardaga sem fer
fram í ágúst.
Það verður því spennandi að
fylgjat með þessum unga Mosfell-
ingi stíga sín fyrstu spor í atvin-
numennskunni. „Stefnan er tekin
á toppinn” segir Skúli kokhraustur
eftir fyrsta bardagann sem gefur
honum vissulega ástæðu til þess að
líta björtum augum á framhaldið.
Það er kostnaðarsamt æfa og
undir búa sig undir atvinnubardaga
og vill Skúli koma á framfæri þök-
kum til Gísla í Dalsgarði sem hefur
staðið dyggilega við bakið á honum.
HJÁ HELGU,
NÍNU OG ÍSAKI
Skúli og fylgdarliðið að loknum bardag anum. Skúli, Þorri mágur hans og Ármann
pabbi. Á bakvið sést svo í Bill sem er einn af þjálfurum Skúla.
Skúli gefur Nelson einn á lúðurinn.
Skúli er stoltur Mosfellingur og ber
póstnúmerið á stuttbuxunum.
Gísli rósabóndi í Dalsgarði hefur styrkt
Skúla myndarlega til æfi ngaferða.