Dagblaðið Vísir - DV - 02.12.1981, Blaðsíða 3

DAGBLAÐIÐ & VÍSIR. MIÐVIKUDAGUR 2. DESEMBER 1981.
3

. nr/j w - p ^ r »

l | J- §^y| y
; 1’
Unglingarnir stóðu með kröfuspjöidin á þingpöllunum i Hlégarði.
DB-mynd: Einar Ólason.
Unglingar í Mosf ellssveit:
Fjölmenntu
á borgara-
fund vopnaðir
kröfuspjöldum
Vopnaðir kröfuspjöldum, en að
öðru leyti kurteisir mjög, mættu ung-
lingar úr Mosfellssveit á borgarafund í
Hlégarði hér um kvöldið og vöktu at-
hygli á aðstöðuleysi sínu í sveitinni.
„Samastaður okkar er sjoppan,” var
eitt slagorða þeirra og meðal annarra
má nefna „Við erum líka Mosfelling-
ar”, „Lögreglan er ekki lausnin” og
„Félagsmiðstöð í Mosfellssveit”.
í ræðu sinni kom oddvitinn, Salóme
Porkelsdóttir inn á umrætt „unglinga-
vandamál” og kvað vera unnið að úr-
lausn þess. Ljóst væri að athvarf ung-
linganna væri bágborið en nú stæði til
að kaupa gamla símstöðvarhúsið við
Brúarland og ekki þyrfti mikið að
lappa upp á það til að þar gæti risið
æskulýðsmiðstöð í einhverri mynd.
„Kannski að unglingarnir hér inni
væru reiðubúnir til að leggja okkur lið
við breytingarnar,” sagði hún. -SSv.
FINNSKT KAFFIBRAUÐ
375 ghveiti
250 g íslenskt smjör
100 g sykur
Va egg
eggjahvíta
afhýddar, smátt skornar
möndlur
steyttur molasykur
Hafið allt kalt, sem fer í
deigið. Vinnið verkið á
köldum stað. Myljið smörið
saman við hveitið, blandið
sykrinum saman við og
vætið með egginu.
Hnoðið deigið varlega,
og látið það bíða á köldum
stað í eina klst. Útbúið
fingurþykka sívalninga.
Skerið þá í 5 cm langa búta.
Berið eggjahvítuna ofan á
þá og dýfið þeim í möndlur
og sykur. Bakið kökumar
gulbrúnar, efst í ofni við
200° C í ca. 10 mín.
BESSASTAÐAKOKUR
Deig:
250 g íslenskt smjör
250 g flórsykur
250 ghveiti
Skraut:
1 eggjarauða
möndluflögur
Smjörið brætt og látið
storkna. Vatninu hellt frá.
Deigið hnoðað og flatt út.
Lítið glas notað til að stinga
út kökumar (ca. 5 cm í
þvermál). Eggjarauðan
hrærð lauslega og borin
ofan á miðja kökuna.
Möndluflögur em síðan
lagðar á eggjarauðuna.
Bakið kökumar ljósar við
vægan hita í miðjum ofni.
LESIÐ ÞETTA
Hús málarans
óborganleg lífstjáning Jóns Engilberts
er komin í bókabúðir um allt land.
Það er á almannavitorði að Hús málarans fjörgar
karla og konur til sálarinnar svo um munar. Bókin er því
kjörin gjafabók. Konur gefa körlum — og karlar konum.
Þeir sem gerst ættu að vita fullyrða að bókin sé
mun endingarbetri afþreying en göfugustu vín — og
ódýrari.
Það er og mál mætra manna að bókin sé ómissandi
í hverju heimilisbókasafni.
Hvorki upplag né verð bókarinnar er miðað við að
standa straum af auglýsingafári — sem alla er að drepa.
Forlagið fellir því tjaldið við svo búið í trausti á
heilbrigða skynsemi, ergo: kaupi maður góðan hlut, þá láti
hann það berast, þannig að maður segi manni.
Umboð á Akureyri: Ingvar Helgason
Sigurður Va/dimarsson Vonarlandi .Sogamýn 6
öseyri 8 - Sími 96-22520 simi 33560
Varahlutaverslurv Rauðagerði Simar: 84510 & 84511
KONÍAKSKRINGLUR
u. þ. b. 100 stk.
400 g íslenskt smjör
2Vz dl sykur (200 g)
600 ghveiti
V2 dl koníak
Setjið hveiti (ekki allt, þar
sem ekki er víst að þörf sé á
því öllu) og sykur á borð.
Myljið smjör saman við, og
vætið með koníaki. Bætið
hveiti í ef þörf er á. Látið
deigið standa á köldum
stað í allt að 1 klst. Mótið
litlar lengjur, 15 cm langar
og búið til litlar kringlur úr
lengjunum.
Bakið á smurðri plötu eða
á bökunarpappír við 200°C í
10-12 mín.
Kringlumar má smyrja
með bræddu súkkulaði,
þegar þær em orðnar
kaldar.
ROMMKONFEKT
110 g suðusúkkuiaði
110 g íslenskt smjör
300 g ílórsykur
romm eítir smekk
Skraut:
riíið suðusúkkulaði
Súkkulaðið brætt yfir
vatnsbaði. Smjörinu
blandað saman við í litlum
teningum og hrært vel á
milli. Síðan er flórsykrinum
bætt í, og að síðustu
bragðbætt með rommi eftir
smekk.
Mótað í litlar kúlur og
velt upp úr rifnu súkkulaði.
Geymist á köldum stað,
helst í ísskáp.
SPESÍUR
400 g íslenskt smjör
500 ghveiti
150 gflórsykur
grófur sykur
Hnoðið deigið, mótið úr því
sívalninga og veltið þeim
upp úr grófmn sykri. Kælið
deigið til næsta dags.
Skerið deigið í þunnar
jafnar sneiðar, raðið þeim á
bökunarplötu (óþarfi að
smyrja undir) og bakið við
200°C þar til kökumar em
ljósbrúnar á jöðmnum.