Fréttablaðið - 16.12.2004, Page 38

Jólaþrifin geta verið hausverkur þegar mikið er að gera í vinnunni
í desember. Það getur því margborgað sig að ráða manneskju til sín sem
sér um að þrífa allt hátt og lágt, fara svo með dúkana og gardínurnar í
hreinsun í stað þess að standa í öllu sjálfur. Þá verður heimilið hreint og
falllegt á jólunum án þess að heimilisfólkið sé dauðþreytt eftir þrif.[
Íslenskt grasate
úr arabískum katli
Auður Ólafsdóttir er mikið fyrir te.
Auður ásamt Arndísi Lóu dóttur sinni en þær mæðgur fá sér stundum silfurte á kvöldin.
Auður Ólafsdóttir, rithöfundur og
listfræðingur, kann vel við sig í
eldhúsinu sínu, einkum á þessum
árstíma þar sem Landakotskirkju
ber við rökkurhimininn í öllu sínu
veldi í gegnum gluggann. Það er
einkum tvennt í eldhúsinu sem
hún telur sérstök þarfaþing: „Það
er annars vegar arabíski Aladdín
teketillinn minn sem mér áskotn-
aðist þegar ég bjó í París. Hann er
frá Marokkó og svona eins og
maður sér í teiknimyndasögun-
um. Hins vegar er það grósku-
mikil rósmarínplanta sem vex í
glugganum sem snýr út að Landa-
kotskirkju en ég er með kór-
gluggann úr kirkjunni inn um
gluggann hjá mér. Þessi planta
var upphaflega lítill afleggjari
sem dóttir mín kom með heim frá
Frakklandi í vasanum og færði
mér og nú er hún orðin svo stór
að hún skyggir á kórgluggann á
kirkjunni.“ Eldhúsþarfaþingin
hennar Auðar eru bæði frá Frakk-
landi þar sem hún bjó í sjö ár.
„Matargerð frá Norður-Afríku er
mjög áberandi í París og maður
komst ekki hjá því að hrífast með.
Í svona katli er yfirleitt búið til
sætt te úr myntulaufum en við
notum hann aðallega til að búa til
íslenskt grasate úr jurtum sem
við tínum í sveitinni og þurrkum;
blóðbergi, silfurmuru, gæsalauf-
um, vallhumli og maríustakki.
Matur kemur mikið við sögu í
skáldsögunni minni, Rigning í
nóvember, og með bókinni fylgir
uppskriftapési með fjörutíu og
sjö mataruppskriftum og einni
prjónauppskrift. Rósmarín kem-
ur við sögu í skáldsögunni og
einnig er mikið af tei í henni.“
Silfurte úr Rigningu í nóvember:
Hellið kaldri mjólk í glas að
einum þriðja og fyllið síðan upp
með sjóðandi vatni að tveimur
þriðju. Bragðbætið með hunangi.
Drekkið eftir kvöldmat með
barni sem komið er í náttfötin,
áður en það burstar tennurnar.
Ræðið atburði dagsins og skipu-
leggið saman morgundaginn yfir
silfurteinu. ■
Mikið úrval af burstasettum
og neistahlífa, ásamt ýmis
konar aukahlutum.
Opið laugardaga kl. 10-16 og
sunnudaga kl. 12-16 til jóla.
Arinbúðin
Stórhöfða 17 v/Gullinbrú (fyrir neðan húsið)
Sími 567 2133 · www.arinn.is
BLÓMÁLFURINN
Íslandsmeistari í blómaskreytingum
Vesturgötu 4 sími 562 2707
Vandaðar heimilis og gjafavörur
Kringlunni - sími : 533 1322Sendum í póstkröfu
Ferðapokar 3 gerðir
Verð frá 2900.-
LISTASMIÐJAN KERAMIK
OG GLERGALLERÍ
MIKIÐ ÚRVAL AF JÓLAKERAMIKI
OG FÖNDURVÖRUM
OPIÐ ALLA DAGA TIL JÓLA
Opið föndurkvöld alla fimmtudaga frá kl. 18-22
t.d. fyrir keramikmálun, korta- og lampagerð
Kothúsum, Garði
Deco Art
Garðatorgi
Full búð af föndur- og
gjafarvörum. Ráðgjöf og
leiðbeiningar á staðnum.
Afsláttur af jólaföndri.
Sími 555-0220
]
38-39 (08-09) Allt heimili ofl 15.12.2004 14.28 Page 2