Ægir - 01.10.2007, Blaðsíða 24

2
Það fyrsta sem blasir við,
þegar gengið er inn í veitinga-
húsið Hópið á Tálknafirði, er
svartmálaður árabátur sem
hangir yfir barnum. Að heim-
sókn lokinni lifir líka í minn-
ingunni að þarna er notalegt
að vera og gott að borða.
Skrifari þessara lína átti sem
sagt erindi við menn á Tálkna-
firði á dögunum og naut matar
og þjónustu í Hópinu. Heim-
sókn á barinn verður hins
vegar að bíða betri tíma en
víst er að brimsölt umgjörð
vínstúkunnar hlýtur að hvetja
til þess að menn tylli sér þar
niður yfir sopa af öli eða ein-
hverju sem rífur meira í.
Stórfjölskylda í veitingarekstri
Þegar að er gáð kemur í ljós
að Hópið er fjölskyldufyr-
irtæki. Reksturinn er í hönd-
um ESG veitinga ehf. Upp-
hafsstafirnir tákna Erlu Einars-
dóttur, Sigurvin son hennar
Hreiðarsson og Guðmund
tengdason hennar Sæmunds-
son. Makar þeirra draga að
sjálfsögðu vagninn líka:
Hreiðar Sigurðsson, eiginmað-
ur Erlu, Eygló Hreiðarsdóttir,
kona Guðmundar, og Lára
Eyjólfsdóttir, kona Sigurvins.
Sá síðastnefndi er fram-
kvæmdastjóri félagsins og
reyndar fyrirtaks kokkur líka.
Hreiðar reri til fiskjar frá
Tálknafirði um árabil og vann
sömuleiðis við beitingar í
landi. Hann lifði á því sem
sjórinn gaf í um hálfa öld en
segir að skrokkurinn hafi sagt
stopp. Þá hafi hann farið að
skyggnast um bekki til að
finna sér eitthvað annað að
gera. Þá var það Erla sem
fékk þá flugu í höfuðið að
hella sér út í veitingabransann
og fékk son sinn og tengda-
son til að stofna með sér fyr-
irtæki. Á Tálknafirði hafði
verið rekið veitingahús en
rekstur þess sigldi í strand.
Byggðastofnun, helsti kröfu-
hafinn, sat uppi með húsnæð-
ið og þar hafði verið lokað í
ein tvö ár. Skemmst er frá að
segja að nýstofnað félag, ESG
veitingar, keyptu húsið og
opnaði þar veitingastað. Nýir
eigendur tóku við húsinu um
páska 2005 og opnuðu Hópið
9. júní 2005. Áður hafði stór-
fjölskyldan tekið til hendinni
úti og inni. Þakið hélt til
dæmis ekki vatni og innrétt-
ingar voru orðnar þreyttar.
Það kostaði því bæði orku og
fjármuni að standsetja staðinn
fyrir opnun veitingahúss þar
sem vel er gert við kúnnann í
mat og drykk og árabátur á
hvolfi vakir yfir barnum.
Tálknfirðingar út að borða
Hreiðar segir þannig hafi það
nú einfaldlega atvikast að
hann sé orðinn meðreið-
arsveinn í veitingasölu og að
þetta gangi allt saman bæri-
lega, takk! Sumarið er að
sjálfsögðu gjöfulasta árstíðin í
rekstrinum, þegar svangt og
þyrst ferðafólk ber að garði.
Hins vegar sætir meiri tíðind-
um að þarna er líka opið yfir
vetrartímann, í hádeginu og á
kvöldin á virkum dögum og
um helgar. Aðkomumenn
taka eftir því að áberandi
margir heimamenn á Tálkna-
firði fara út að borða á Hóp-
inu um helgar. Erla segir að
auðvitað skipti það miklu
máli að heimafólk sýni staðn-
um tryggð og traust. Skrifari
skilur hins vegar mæta vel,
eftir heimsóknina í október
síðastliðinum, að Tálknfirð-
ingar hneigist til þess að
sleppa því að elda heima um
helgar en borði í staðinn á
Hópinu!
Á barinn af rauðmagamiðum
Árabáturinn yfir barnum setur
svip á staðinn og hlýtur að
gera það sérstaka upplifun að
fá sér þar í glas. Hreiðar segir
að báturinn nálgist sjötugsald-
T Á L K N A F J Ö R Ð U R
Báturinn á hvolfi dag eftir
dag á barnum hjá Hreiðari
Hreiðar Sigurðsson á barnum á Hópinu á Tálknafirði.