Tíminn - 13.08.1953, Blaðsíða 3

J 80. blað.
TÍMINN, fimmtudaginn 13. ágúst 1953.
3
Fæðið hjá Hamilton Landsmót esperantista
Eré£ fs*á tvcimai' stat<,fsjisesístESMa á Keflaiíku'fliigvelli.
Herra ritstjóri!
Vio höfum nýlokiö Iestri
fréttagreinar, sem birtist í
Morgunblaöinu í gær, sunnu
daginn 9. ágúst. Er með grein
þessari bersýnilega veriö að;
fegra að mun það ástand,
sem raunverulega rikir í mat
ármálum starfsmanna Hamil
tonfélagsins (og systurfélaga
þess) í Keflavík.
En nú viljurh við kynna
fyrir landsmönnum, hvernig
feitletraði matseðillinn, sem
Mbl. lýsir með fullmiklum
fagurgala, lítur út í augum
þeirra, sem hafa af honum
náin kynni:
Morgnnverðnr:
Egg. Undantekningarlítiö
hafa eggin verið borin fram
sem ojgjakájssa, scrambied j
eggs, og hefir lagt af þeim
ódaun mikinn, enda hafa
menn fullyrt, að þau væru
áragömul. Góð egg og vel,
fram borin hafa víst jafnan'
verið á sunnudögum, og svo
virðist okkur sem skárri egg
hafi almennt verið fram-'
reidcl allra síðustu daga.
„Smákjötréttir“. Mjög iðu-
lega harðar smápylsur, ofsa-
lega kryddaðar eða kjötboll-
ur meö ógeðfelldu krydd-
bragði (garlic).
„Stcikt flesk“. Mjög mis-J
jafnt að gæðum. Oftast of-
steikt, grjóthart og hálf-
brennt. Fjarri fer því að
síeikt flesk eða bacon, eins
og það jafnan er nefnt, sé
daglega á borðum.
Mjólk. Ávallt framreidd.
þar af (4 1. nýmjólk (aðeins
á morgnana) pr. mann, ann-
ars gætir mest þurrmjólkur
eða niðursöðinnar mjólkur,
sem flestúm geðjast illa.
Brauð. Hveitibrauð ein-
göngu, nálega alltaf ristað
og fylgir gott ávaxtamauk.
Kex (crackers) ávallt á borð-
um og mjög gjarnan svo-
nefntíar „hot cakes“, sem eru
þykkar ponnukökur og
indælis matur.
Kaffi. Er að okkar dómi
gött.
Iládegisverðíis*:
Kjötréítir. Mjög misjafnir.
Nautakjöt áberandi, oft gróft
og hálfhrátt. Blóðtrefjai' eru
stundum í kjötinu eins og
af sjálfdauðri skepnu væri.
SVinakj ötiið e,r oftast gott,
en gétur orðið leiðigjarnt, ef
það er f-ramreitt margar mál
tíðir í röð.
' Fiskur. Aðeins ein máltíð á
viku. Venjulegast er hann til
reiddur "á sama hátt og ís-
lenzkar húsfreyjur baka
kleinur, og líkar fámn vel,
Ævinlega er slorbragð af fisk
inum eins og jafnan er, þeg-
ar fiskur er illa verkaður og
lengi látinn velkjast. — Auk
þess hefir sézt á borðum ein-
hver vatnafiskur, sennilega
niöursoðinn, nefndur lax, en
viröist alls óskyldur þeirri
göfugu skepnu, sem ber hiö
sama heiti og veiðist í ám
á íslrthdí. Enginn íslenzkur
fískur er matreiddur.
f Grænmeti. Lengi var ó-
þverra geymslubragð af kart
öf’r.num, sem oftast eru hakk
aðar ( ,,mús“) þær hafa skán -
áð. Grænu baunirnar eru
þokkaleg vara, nema þegar
þær eru ofsoðnar. Fleiri græn
metistegundir eru á boðstóln
um og geðjast misjafnlega,
enda ekki allar ferskar. Nýir
tómatar hafa veriö fram-
reiddir í seinni tíð.
Súpa. „Er alltaf með matn-
ura“, segir Mbl. Það er rétt.
En þær standast enga gagn-
rýni. Þær eru venjulegast lé-
legt gutl, ýmist lapþunnar og
bragðlausar eða þykkar og
cfsakryddaðar, svo að meun
svíður ofan i rnaga.
Ábætir. Gítast ávaxfakök-
ur, en þær eru afar misgöð-
ar, t. d. er kanel stráð í
eplamauksköku, enda eru
þær óætar. Stundum eru lika
allgóðar kökusneiðar, sevu
bragðasl vel sem kaffibrauð.
En rne-nn skyldu forðast að
ímynda sér, að ábætisréttir
séu svo íjölbreytilegir sem
matseðill Mbl. viröist gefa til
kynna.
Kaffi og mjólk. Kaffið er
gott eins og fyrr er sagt, en
mjólkin er gervifæða.
K.v«I«lvcrSisi*:
„Ýmist smurt brauð eð’a
heitur matur“. svo segir í Mbl.
Sannleikurinn er sá, að kvöld
verðurinn er mjög svipaður
hádegisverði, svo að það þarf
næmt auga til þess að greina
þar á milli. „Smurt brauð •
hefir aldrei sézt, hins vegar
er íramreidd í alla mata nið-
urskorið hveitibrauð og oft-
ast margarín út á.
^ „Ávaxtabúðingar.‘. Slíkur
höfðingjamatur hefir hvergi
sést nema í Mbl. En senni-
lega er þetta orð látið spanna
sama hugtak og við höfum
áour nefnt ávaxtakökur.
, Rjómaís. Sézt aldrei. Þó
! má geua þess, að ísmolar hafa
'verið í drykkjarvatni annað
veifið.
Þessi Iýsing okkar á Kefla
vikurmatnum er nær sanni
en sú, sem Mbl. birtir.
Mbi. segir: „Ekkert er því
til fyr.irstöðu, að menn geti
farið annaö til að snæða, ei
þeim sýnist svo.“ Já, en hvcrt
á að fara? í Keflavík? Þang-
að ganga að sönnu stræti:--
j vagnar, en útilokað er, að
' starfsmenn geti leitað þaug-
að i matartíma sínnm, sem
Þriðja landsmót íslenzkra |
esperantista verður haldið í
Reýkjavík í næsta mánuöi. j
islenzkir esperantístar lrafa |
tvívegis áöur haidið landsmót j
sitt, hið fyrra i Reykjavík
haustið 1950, en liið síðara í
Vestmannaeyjum 1951. Þá var
ákveðið að haldá landsmót'
annað hvert ár. Bæði mótin'
hafa orðið til mikils gagns
esperantistahreyfingunni á
íslandi, aukið trú esperant-
ista á endanlegan sigur hug-!
sj ónar sinnar og kynnt í'ólki'
— 1 klst. Auk þess kost
er
ar máltið þar á matsölustöð-
um 20—30 krónur. Skrínu-
kostur? Sitja á rúmfleti sínu
eöa úti í einhverri hraun-
sprimgunni, kannske í rign
ingu? Nei, takk!
Tveir starfsmcnn.
Happdrætti Háskólan
Nýlega var dregið í 8. fl. 20471 20555 20671 20767 20900
Happdrættis Háskóla íslands 20902 21068 21258 21429 21495
og fer vinningáskráin hér á 21555 21874 21966 21975 22076
eftir: 22125 22155 22319 22347 22683
25.000 krónur 22702 22779 22885 22971 23232
4272 23307 23671 23845 23892 24089
24166 24194 24256 24431 25070
10.000 krónur 25305 25359 25415 25636 25838
zoyay 25894 25987 26005 26024 26067 s
500 krónur 26483 26491 26693 26763 26889 !
20564 26990 27095 27421 27687 27906 ,
28003 28131 28297 28348 28434 i
2000 krónur 28705 28838 29020 29063 29140 ,
3178 5241 6043 9724 12851 29207 29710 29879 29991 29993 j
14982 16032 17309 22488 1
1000 krónur 300 krónur !
5050 10430 11290 12181 12561 6 11 104 113 326 ! 1
13078 13411 14687 15234 16767 437 455 560 744 745
18264 19218 19596 19663 20135 803 851 1000 1033 1133
20224 21246 1167 1206 1247 1261 1335 1
1691 1749 1764 1851 2063
500 krónur 2064 2067 2103 2110 2132 !
69 76 137 331 678 2205 2259 2261 2325 2327
878 908 1065 1205 1512 2363 2433 2434 2560 2625
1547 1838 1886 2092 2191 2701 2716 2760 2762 2776
2209 2287 2410 2540 2631 2870 2923 2945 2961 3012
2654 2777 2824 2844 2871 3332 3398 3410 3443 3574
2922 3019 3023 3194 3262 3618 3685 3718 3768 3772
3429 3628 3665 3763 3842 3832 3838 3986 4004 4211
4019 4013 4169 4274 4554 4241 4292 4306 4366 4494
4571 4646 4793 4840 4866 4513 4567 4618 4676 4702
4962 5109 5126 5346 5447 4895 4995 5029 5171 5475
5574 5591 5796 5802 5842 5564 5579 5611 5616 5707
6154 6192 6221 6291 6468 5715 5904 6049 6110 6194
6548 6557 6664 6684 6748 6259 6261 6284 6289 6330
6828 6919 7235 7260 7353 6437 6492 6511 6681 6793
7370 7472 7601 7611 7810 6866 6998 7084 7100 7156
7932 7937 8376 8539 8564 7230 7365 7382 7430 7546
8648 8717 8835 8845 9206 7557 7566 7646 7658 7717
9260 9429 9715 9964 10068 7752 7755 8080 8155 8310
10165 10174 10272 10367 16454 8361 8381 8414 8495 8498
10765 10929 11276 11291 11349 8670 8699 8706 8943 8981
11543 11592 11603 11796 12042 9082 9151 9186 9216 9286
12228 12335 12949 13042 13086 9340 9371 9411 9487 9514
13101 13270 13451 13468 13473 9585 9632 9656 9716 9730
13900 14324 14374 14492 14612 9785 10082 10094 10099 10110
14629 14768 14852 14959 15038 10117 10185 10271 10303 10310
15041 15216 15351 15359 15360 10413 10510 10567 10624 10662
15914 16069 16119 16157 16444 10698 10718 10749 10754 10808
16477 16682 16782 17241 17518 10909 10922 10926 11007 11079
17794 17992 18038 18687 19059 11126 11146 11148 11170 11176
19240 19282 19573 19642 19646 11215 11230 11254 11260 11273
19741 19828 19975 19978 20098 (Framh. 6 6. síðu).
fjölbreytni og nothæfni máls-
ins, en á báðum þingunum'
var talað eingöngu esperanto,!
svo sem raunar er venja es-
perantista á fundum, því aö
oft cru það einu tækifærin
til þess að æfa sig í málinu. j
Á .þessu þriðja landsmóti
verður einnig talaö eingöngu
' esperanto, en gestum, sem j
koma kynnu og skilja ekki j
málið, verður skýrt frá gangi ’
mála á íslenzku. Hverjum ein- j
um er heimilt að koma og
kynna sér, hvað fram fer. j
Þingið stendur væntanlega'
tvo daga, laugardag og sunnu'
dag, en að öðru leyti er dag- j
urinn ekki fullráðinn, verð- ^
ur þó sennilega fyrri hluta
. mánaðarins.
I Aðalefni þingsins verður
, útbreiðsla og kynning al-
þjóöamálsins á íslandi og önn
I ur mál, er hreyfinguna hér-
! lendis varðar, kosning stjórn
i ar Sambands íslenzkra esper
antista, fjármál sambandsins
einkanlega með tilliti til að
hafa fastan kennara í málinu
. og svo framvegis.
j Á undanförnum landsmót-
J um esperantista hefur ýmis
legt verið til skemmtunar og
■ tilbreyfiiing'ar frá þingstörf-
um. Fluttir hafa veriö leik-
þættir, blandaöur kór sungið,
ílutt erindi, og fleira, allt á
esperanto. Enn er ekki afráð-
ið, hvaö verður af slíku á
þessu móti, en dagskrá móts-
ins veröur birt síðar.
í sambandi við þetta mót
i i
á esperantobókmenntum,
blööum og bókum, sem hægt
er ao ná til með góðu móti
hér, en á alþjóðamálinu er
til fjöldi rita, frumsaminna
og þýddra.Meöal þýðinga eru
ýmis helztu verk heimsbók-
menntanna, þýdd beint úr
frummálinu á létt og auðskil
ið mál, svo sem.eftir Shake-
speare (Hamlet, Macbeth,
Kaupmaðurinn í Feneyjum,
Jónsmessudraumur), Goethe
(Faust, Hermann og Doro-
thea), Schiller (Ræningjarn-
ir), Lessing (Natan vitri),
Moliere, (Georg Dandin, í-
myndunarveikin), de Beau-
marchais (Rakarinn frá Se-
villa). Ennfremur má nefna
Eneusarkviðu Virgil.s, Que
vadis eftir Pólverjann H.
Sienkiewicz, Helvíti eftir
Dante, Odysseifskviöu Hóm-
ers, Gösta Berling eftir Selmu
Lagerlöf, Pétur Gaut eftir
Ibsen, ævintýri Andersens,
Eftirlitsmaðurinn eftir Gogol,
indverska helgiritið Bhaga-
vad-Gita, auk fjölda annarra
rita, Biblían hefir verið
þýdd á esperanto fyrir löngu,
og grúi tímarita kemur út á
málinu. Loks má nefna sýnis-
rit bókmennta ýmissa þjóða
(antologíur), svo sem kata-
lónskt, pólskt, ungverkst og
sænskt.
Esperantistafélagið Auroro í
Reykjavík sér um þetta mót,
en formaður þess er Árni
Böðvarsson cand. mag. í
stjórn Sambands íslenzkra
esperantista eiga nú sæti
Halldór Kolbeins prestur i
Vestmannaeyjum, formaðúr,
Hallgrímur Sæmundsson kenn
ari Höfn í Hornafirði og Ólaf
ur S. Magnússon skólastjóri
Vík í Mýrdal.
Þeir, sem kynnu að vilja fá
upplýsingar um mótið, geta
snúið sér til Ólafs S. Magnús-
sonar, síma 7901, eða beint til
sambandsins, pósthólf 1081,
Reykjavík.
(Frá Sambandi íslenzkra
esperantista).
Innkaup dvaxta
Sumarveðráttan hefir ver-
ið óvenju hagstæð. Líklega
hefir hvergi í Evrópu veriö
jafn þægilegt veður og á ís-
landi, mestan hluta júlí mán-
aðar. Heyskapur hefir gengið
með ágætu.m en grasið samt
viða ofsprottið þar sem vel
var borið á tún. Höfðu menn
ekki undan sprettunni. Tún-
in eru eins og kornakur á
að líta og punturinn vaggar
sér í blænum.
Vel horfir með uppskeru á
kartöflum, e,h myglan er
samt farin að gera vart við
sig á suðvesturlandi. Sýnir
reynslan að árlega þarf að
úða kartöflugrasið með varn-
arlyfjum,.er það sjálfsögð vá
trygging á sunnanverðu land
inu. Uppspretta tómata og
gúrkna er ágæt og geysi-
mikið berst nú á markaðinn
af káli og gulrótum. Miðað
við kaupgjald eru þessar hollu
vörur síst dýrari en í ná-
grannalöndum, enda mikið
keypt af þeim en þyrfti að
vera meira. Nú eru allar búð
ir fullar af erlendum ávöxt-
um af bönunum og fleiru.
Kemur þetta mjög kynlega
fyrir sjónir nú um uppskeru-
timann, þegar nóg fæst af is-
1 lenzku grænmeti. Ávextir eru
góö fæða en það er íslenzka
grænmetið líka.
Flytjið inn ávexti góðir
hálsar, þegar líður á vetur-
inn og þurrð er á íslenzku
grænmeti, en vinnið ekki ís-
lenzku grænmetisframleiðsl-
unni tjón að óþörfu með því
að flytja inn kynnstur af á-
vöxtum um háuppskerutím-
ann. Hvernig haldið þið að
bændur og búalið tæki því ef
nokkrir einstaklingar tækju
upp á þeim skolla að flytja
inn kjöt í sjálfri sláturtíð-
inni.
Ingólfur Davíðsson,
Mykjulyktin sú
sama eftir 250 ár
Fyrir nokkru síðan kom það
fyrir í Noregi að menn er voru
að grafa fyrir byggingu komu
niður á 250 ára gamlan fjós-
haug. Það merkilegasta við
fund þennan var að mykjan
hafði haldið lykt sinni og lykt
aði, sem ný væri. Vitað var aö
býli, er þarna hafði staöiö,
hafði grafist í flóði fyrir 250
árum. En einkennilegt þótti.
að lyktin skyldi haldast ó-
breytt i j örðinni öll þessi ár.