Morgunblaðið - 23.03.1938, Síða 4

4
MORGUNBLAÐIÐ
Miðvikudagur 23. mars 1938.
KVENÞJÓÐIM OQ MEIMILIN
Ldtið
biómin
tala.
Blóm og Ávextir.
Sími 2717.
TOILET SOfiP
Ef þjer hafið ekki reynt
þessa handsápu, þá fáið
yður eitt stykki og
dæmið sjálf um gæðin.
Fæst víða.
Heildsölubirgðir
Heildverslunin Hekla
Hjátrú á heimilinu
Dað er ýmislegt í hinu daglega
lífi á heimilinu, sem ber að
varast, ef maður er hjátrúarfull-
ur.
T. d. her að forðast að setja skó
upp á borð, því að það færir ófrið
í húsið. Eins er hættulegt að sjá
títuprjón liggja á gólfinu, án þess
að taka hann’upp, því að maður
iðrast eftir það allan daginn. Hins
vegar verður maður heppinn allan
daginn, ef maður tekur hann upp.
Þá verður maður að muna að gefa
aldrei neinum nál eða títuprjón,
án þess að fá pening í staðinn, því
að annars kemur eitthvað leiðin-
legt fvrir.
Líti maður í spegil um leið og
einhver annar, veit það á ógæfu,
og brjóti maður spegil, hefir það
hvorki meira nje minna en sjö ára
ógæfu í för með sjer!
Margt fleira mætti nefna, sem
hjátrúarfult fólk er hrætt við, en
aðrir brosa að með rjettu og taka
ekkert mark á.
Maður má t. d. ekki hræra í kaff
inu sínu á móti sólargangi; það
boðar ilt. Missi maður niður salt,
eltir ógæfan mann, nema maður
skvetti dálitlu í viðbót aftur yfir
öxlina á sjer. En missi maður nið-
ur vatn eða, vín, lendir maður í
rifrildi.
Allir kannast við þá óbei.t, sem
flestir hafa á því að hafa þrettán
til borðs, og því, að láta þriðja
mann kveikja í vindlingi á sömu
eldspýtunni. Það boðar feigð fyrir
þann þriðja. Og eins er það að
bjóða dauðanum heim að spenna
regnhlíf upp í húsum inni!
Ef eitthvað af silfurborðbúnað-
inum dettur á gólfið, þegar verið
er að borða, á það að boða gesta-
komu, sje það hnífur, kemUr karl-
maður, gaffall kvenmaður, en
barn, ef það er skeið sem dettur!
Ung stúlka, sem situr við sauma
sína, þarf ekkert að óttast, þó að
hún stingi sig til blóðs, því að þá
verður hún ánægð með það, sem
hún er að sauma. Og brjóti hún
nálina, boðar það biðil. Hinsvegar
er ekki gott að hrasa á leiðinni
upp stigann, því að þá seinkar
brúðkaupinu um ár. Þá er það al-
kunna, að hættulegt er fyrir ógift
fólk að sitja við horn á borðinu,
því að fyrir þær sakir getur farið
svo, að bíða verði eftir hjúskap-
arhamingjunni í sjö ár!
Robert Taylor
Það er sagt, að Robert Taylor
sje mesta hetjan meðal kvikmynda
leikara í Hollywood um þessar
mundir, og að hann sje sá karl-
maður, sem flestar konur elski.
Barbara Stanwyck hefir sjest oft
með honum í seinni tíð. Hún er
hætt að leika og hefir jafnvel
brotið leiksamninga við fjelag sitt
í Hollywood. Er beðið eftir því
með mikilli eftirvæntingu í kvik-
myndabænum, hvort hún muni í
raun og veru ætla að giftast Ro-
bert Taylor.
Illllllllllllllllll
Hvað kvenfólK ætti að gera
iiiniiiiiiiiiiiii
M U N I Ð
1 Gera að minsta kosti eitt góðverk á dag.
| Gera sjer að reglu að fylgjast með því sejn gerist og lesa að |
minsta kosti einn dálk af frjettum á dag.
1 Gera sjer að reglu að stilla sig um að segja ónotaorð, sem kom- |
in eru fram á varirnar, að minsta kosti einu sinni á dag. |
| Gera sjer að vana að læra daglega eitthvað nýtt, til þess að |
| bæta heimilishætti. |
| Gera sjer að reglu að gæta þess daglega, að lifa ekki um efni i
| fram. |
I Gera sjer að daglegri reglu að sýna umburðarlyndi við það, sem |
kallað er „brjálæðið í unga fólkinu“. |
| Gera sjer að reglu að festa sjer í minni nöfn fólks, sem kynt 1
| er fyrir því. |
| Gera sjer að reglu að hlusta með athygli, þegar aðrir tala.
1 Gera sjer að reglu að tala ekki altaf um sjálfa sig og sína hagi. |
•iiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiHiinimiiiiiiiiiiiiiimiimimiiiiiiiiiimimiiiiiiimiiiiiiiiiHiiHiimm*
BAKSTUR
---------að notað silki má klippa
niður í ræmur og nota það til þess
að troða í sessur.
--------að þegar búa á til kart-
öflustöppu, eru kartöflurnar fyrst
skornar niður í smábita.
---------að auðvelt er að afhýða
kartöflur, ef köldu vatni er helt
yfir þær.
---------að deig er best að hnoða
á marmara- eða glerplötu.
— — — að gömul dagblöð má
nota sem troðning innan í skamm-
el.
--------að gamla hanska er hægt
að nota í hanka í kápur og
frakka. Skiunið er sniðið í ræmur
og saumað utan yfir þykt segl-
garn.
— — — að hænsnakjöt verður
hvítt og ljúffengt, ef það er nudd
að með sítrónu, áður en það er
steikt.
--------að eggjahvíta, hrærð með
sykri, er mýkjandi fyrir hálsinn.

Enskar kökur þykja sjerstak-
lega Ijúffengar. Hjer eru
nokkur sýnishoi’n af enskum og
skoskum snxákökum:
Blandaðar tekökur.
200 gr. hveiti, 150 gr. smjör,
125 gr. strásykur; vanilla, 2 tesk.
sterkt kaffi, 50 gr. bráðið súkku-
laði, 50 gr. saxaðar möndlur.
Smjör og sykur er hrært sam-
an, og síðan er hveitið, sem er
sigtað, sett samaix við smátt og
smátt. Deigið er hixoðað vel og
síðan er því skift í fernt. Vanilla
og vanilludropar eru settir í eiixn
hlutann, kaffið í annan, hið
bráðna súkkulaði í þann þriðja
og möndlurnar og möndludrop-
arnir í þann fjórða.
Deigið er flatt xxt og skorið út í
litlar lengjur, kringlóttar kökur,
hringi o. s. frv. Síðan eru kökurn-
ar settar á vel smurða plötu og
bakaðar við jafnan hita í klst.
Skoskar hafrakökur.
250 gr. haframjöl, 125 gr. smjör,
1 sk. síróp, 125 gr. pxiðursykur,
steytt eixgifer, örlítið natróix hrært
út í mjólk.
Smjörið er hnoðáð saman við
haframjölið, og sírópið, s,ykri, engi-
fer og notrón blandað saman við.
Deigið er hnoðað og flatt út, þann
ig að það verði 1 em. á þykt. Þá
er það lagt á smurða pönixu og
bakað við góðan hita í hálftíma,
kælt og skorið í iy2 em. breiðar
og 6—7 cm. langar ræmur. Borið
með te.
Kartöflukökur.
250 gr. soðnar, mjelaðar kart-
öflur, 125 gr. hveiti, 100 gr. smjör,
125 gr. rúsínur, 30 gr. strásykur,
dálítið rifið múskat, salt og mjólk.
Kartöflurnar eru stappaðar með
dálítilli mjólk, blandað saman við
sigtað hveitið og smjörið, og rús-
ínurnar, múskatið, sykur og salt
sett saman við: Deigið er hnoð-
að, uixs það er sljett og mjúkt,
flatt út og stungið í kringlóttar,
tommuþykkar kökur. Með bakkan-
um á hnífsblaði eru rákir skornar í
kökuna þvers og endilangt og síðan
er þeim raðað á vel smurða plötu
og bakaðar við jafnan hita í x/2
klst. Bornar fram heitar.
Vitið þjer —
-------að gott ráð við hæsi er að
anda að sjer heitri vatnsgufu og
hafa álún í vatninu, 10 gr. í 1 ltr.
af vatni. Blönduna má líka nota
til þess að skola með hálsinn.
-------að gamlar kartöflur verða
bragðbetri, og ekki bláleitar við
suðu, ef dálítið af ediki er sett í
suðuvatnið.
Já, iiú likar
vti}er gólfið.
Og svo er þessi ógeðs-
lega olíulykt horfin.
FAVORI
andlitssápa
tískukonunnar,