Alþýðublaðið - 03.08.1961, Side 12

• t’tt:
Sene fant pð á iage et mer
t 61 §1 gjær, i stedet for sur>
deig. Gjaerskummet ble brukt til bak-
verk oq til •ansíktspieie. Hum.len sies
i vasre kommet tií Europa fra
iand. I kiostret Corvey, der Hordens:
apostei Ansgsr studerte, hsdde mar»:
hum'.ehaqe (622). Oen aromatiske
humlen nádda i 15Sd ttí Engiönd,
íder det gamle ,ale* kjempet foruisv
ves mot det nye hurnleholdige ,beer‘.
ÍFörst i 1629 nádde humien ftmerlks.l
j(Ne$te: Tsdijgera tiders diforbruk)
WM
FRAMFARIR
í BRUGGLISTINNI
Spánverjar fundu
upp á því að nota
ger í stað súrdeigs
við bruggun, og gerðu ölið
an, sem myndaðist af ger-
þannig endingarbetra. Froð-
inu, var ncfuð við bakverkj
um og á andlit. Það er sagt
eð humalann hafi komið til
Evrópu frá Rússiandi, í Cor-
vey klaustrinu, þar sem Ans
gar, postuli Norðurlanda, var
við'nám, voru humlagarðar
(822) Hinn lyktarmikli hum
al var fyrst farið að rækfa í
Englandi 1524, en þar keppti
hið gamla ,,ale“ án árangurs
gegn hinum nýja ,,taeer‘', sem
var búinn til úr huma!. Það
var fyrst árið 1629, að hym-
allinn kom til Bandaríkj-
anna.

,,Má ég trufla þig andartak.“
,,Þetta er ekkert . . . bíddu þangað til hann tekur
Framsókn í gegn!“
„Það tók tíu mínútur að slökkva eldinn, en klukkustund
að koma slökkviliðsmönnunum í ,burtu!“
12 3. ágúst 1961 — Alþýðublaðið