Dagblaðið Vísir - DV - 05.01.1990, Side 2

18
FÖSTUDAGUR 5. JANÚAR 1990.
Ef þú VÍIt Út
að borða
VEITINGAHÚS - MEÐ VÍNI
A. Hansen
VesturgöTu 4. Hf.. sími 651693.
American Style
Skipholti 70. sími 686838.
Argentína
Barónsstígur 11 a. sími 1 9555
Arnarhóll
Hverfisgötu 8 10. sími 18833.
Asía
Laugavegi 10. sími 626210
Askur
t Suöurlandsbraut 4. sími 38550
. Suðurlandsbraut 14. sími 81344
Á alþingi
; Þönglabakka 6 (Mjóddin). s. 79911
Árberg
Ármúla 21, sími 686022.
Bandidos
Hverfisgötu 56. sími 21630
Bæjarins besti fiskur
LNaustin. sími 18484
Café Hressó
. Austurstraeti 18. sími -14353
Duus hús
i v/Fischersund. sími 14446.
El Sombrero
I Laugavegi 73. sími 23433
Eldvagninn
Laugavegi 73. sími 622631.
Fimman
Hafnarstræti 5: sími 11212.
Fjaran
. Strandgötu 55. simi 651890.
Fógetinn,
Aðalstræti 10. sími 16323.
Gaukur á Stöng
Tryggvagötu 22. sími 11556.
Gullni haninn
Laugavégi 178. sími 34/80.
Hallargarðurinn
Húsi versíunarinnar. sími 30400.
Hard Rock Café
Kringlunni. sími 689888
Hjá Kim
Ármúla 34. sími 31381.
Hoiiday Inn
Sigtúni 38. sími 689000.
Hornið
Hafnarstræti 1 5. sími 1 3340.
Hótel Borg
Pósthússtræti 11. sími 11440.
Hótel Esja/Esjuberg
Suðurlandsbraut 2. sími 82200.
Hótel Holt
Bergstaðastræti 37. sími 25700.
Hótel ísland
v/Ármúla. sími 6871 1 1
Hótel Lind
Rauöarárstíg 18. sími 623350.
Hótel Loftleiðir
Reykjayíkurflugvelli. sími 22322.
Hótel Óðinsvé
v/Óöinstorg. sími 25224.
Hótel Saga
Grillið. s. 25033.
Súlnasalur. s. 20221
italía
Laugavegi 11, sími 24630.
Jónatan Livingston mávur.
Tryggvagötu 4 6. simi 1 5520
Kabarett
Austurstræti 4. sími 10292.
Kaffivagninn
Grandagarði. sími 1 5932.
Kínahofið
Nýbýlavegi 20. sími 45022.
Kína-Húsið
Lækjargötu 8, sími 11014
Kringlukráin
Kringlunni 4. sími 680878.
Krókurinn
Nýbýlavegi 26, simi 46080.
Lækjarbrekka
Bankastræti 2. sími 14430
Madonna
Rauðarárstíg 27 29. sim'i 621988
Mamma Rósa
Hamraborg 1 1. sími 421 66
Mandaríninn
Tryggvagötu 26. sími 23950.
Mongolian Barbecue
Grensásvegi 7, sími 68831 1
Myllan, kaffihús
Kringlunni. sími 689040.
Naustið
Vesturgötu 6 8. sími 17759.
Ópera
Lækjargötu 2. sími 29499.
Pizzahúsið
Grensásvegi 10. sími 39933.
Pizzarami
Hringbraut 119. sími 21066.
Pizzusmiðjan
Smiðjuvegi 14 D. sími 72177
Potturinn og pannan
Brautarholti 22. sími 11690.
Punktur og pasta
Amtmannsstíg 1. sími 13303.
Rauða Ijónið
Eiðistorgi. sími 611414.
Rauði sófinn
Laugavegi 126. simi 16566. 612095
Samlokur og fiskur
Hafnarstræti 5, simi 18484
Siam,
Skólavörðurstíg 22.
Singapore
ReyFjavíkurvegi 68. sími 54999.
Sjanghæ
Laugavegi 28. sími 16513.
Staupasteinn
Smiðjuvegi 14 D. sími 607347
Sælkerinn
Austurstræti 22. slmi 11633.
Taj Mahal, Tandori og Sushi bar.
Laugavegi 34a, simi 13088.
Tveir vinir og annar í fríi.
Laugavegi 45. sími 21255.
Veitingahúsið 22
Laugavegi 22. simi 13628.
Vetrarbrautin
Brautarholti 20. s. 29098 og 23333
Viðeyjarstofa
Viðey, sími 681045.
Við Tjörnina
Templarasundi 3. sími 18666.
Viva Strætó
Lækjagötu 2.
Ölkeldan
Laugavegi 22. sími_621036.
Þrír Frakkar hjá Úlfari
. Baldursgötu 14. sími 23939.
Réttur helgarinnar:
Rauðsprettuflök með
rækjum og camembert
Eyþór Kristjánsson við vinnu sína á Lauga-ási.
Matreiðslumaöur okkar að þessu
sinni er Eyþór Kristjánsson, sem
er matreiðslunemi á veitingastaðn-
um Lauga-ási. Eyþór, sem lýkur
námi eftir eitt ár, ætlar að bjóða
lesendum DV upp á Rauðsprettu-
flök með rækjum og camembert og
er rétturinn ætlaður fjórum.
Hráefni
800 g rauðspretta
ca. 200 g rækjur
camembertostur
salt og pipar
paprika
fiskikrydd (Sea Food Mix)
Aðferð
Rauðsprettuflökin eru bein-
hreinsuð, skorin í hæfileg stykki,
ca. tvö stykki á mann, því næst
velt upp úr hveiti og eggi sem eru
krydduð með salti, pipar og pa-
priku. Flökin eru steikt á pönnu í
smjörlíki í eina og hálfa mínútu á
hvorri hlið.
Þegar flökunum er snúið viö er
camembert-osturinn skorinn í
sneiðar og ein sneið sett ofan á
hvert stykki. Þegar flökin eru orðin
steikt eru þau tekin til hliðar og
rjóma hellt á pönnuna, kryddað
með fiskikryddi og soðiö niður uns
þykknar. Þá er rækjunum bætt út
í. Mjög gott er að láta örfáa dropa
af Grand Marnier.
Rétturinn er borinn fram með
soðnum kartöflum og fersku salati.
-HK
Lauga-ás er innréttaður í Ijósum litum og hefur haldið sínu upprunalega formi.
Veitingahús vikunnar:
Lauga - ás
Veitingahús vikunnar að þessu
sinni er gróinn fjölskyldustaður,
Lauga-ás við Laugarásveg. Staður
þessi hefur frá upphafi verið í met-
um hjá fjölskyldufólki sem hefur
haldið tryggð við hann.
Lauga-ás býður upp á mismun-
andi matseðil á hverjum degi sem
þó er nokkuö í fóstu formi, engar
stórvægilegar breytingar eru dags
daglega heldur fremur tilfæringar.
Matseðlinum er skipt í tvennt, fisk-
réttir og kjötréttir. Báðum þessum
tegundum matar er gert jafnt undir
höfði.
Af fiskréttum má til dæmis nefna:
Steikt fiskflök gratin, Gratineraður
plokkfiskur, Soðinn saltfískur,
Steiktur steinbítur með dalabrie,
Steikt rauðsprettuflök með rækj-
um & camembert, Soðnar gellur
með smjöri og Soðið heilagfiski
hollandaise. Verö á fiskréttum er
kr. 750.00-840.00.
Af kjötréttum má fá Hamborg-
aralæri í tartalettum, Saxbauta
með lauksósu, Köld nautatunga,
Kalt roast beef með kartöflusalati,
Glóðarsteikt lambalæri bernaise,
London lamb með rjómasveppa-
sósu og Mínútusteik maison. Verð
á kjötréttum er kr. 720-1190.
Öllum réttum fylgir súpa á undan
og kafíl á eftir og um helgar fylgir
desert. Eins og sjá má er verð á
réttum í Lauga-ási sanngjarnt.
Stáðurinn er opinn alla daga frá
kl. 8.00-22.00 virka daga og um
helgar frá kl. 11.00-22.00. -HK
Ölkjallarinn
Pósthússtræti 17. sími 13344.
Ölver
v/Álfheima. sími 686220.
AKUREYRI:
Bautinn
Hafnarstræti 92. sími 21818.
Fiðlarinn.
Skipagötu 14. sími 27100.
Hlóðir
Geislagötu 7. sími 22504 og 22600
Hótel KEA
Hafnarstræti 87 89. sími 22200.
Hótel Stefanía.
Háfnarstræti 83-85. sími 26366
Laxdalshús
Aðalstræti 11. sími 26680.
Sjallinn
Geislagötu 14. sími 22970.
Smiðjan
Kaupvangsstræti 3. sími 21818.
Uppinn
Ráohústorgi 9. sími 241 99
VESTMANNAEYJAR:
Muninn
Vestmannabraut 28. sími 11422
Skansinn/Gestgjafinn
Heióarvegi 1. sími 1 2577.
Skútinn
Kirkjuvegi 21, sími 11420.
KEFLAVÍK:
Glaumberg/Sjávargull
Vesturbraut 17. sími 14040.
Glóðin
Hafnargötu 62. sími 11 777.
Flughótelið
Hafnargötu 57. sími 1 5222.
Ráin
Hafnargata. 1 9 sími 14601.
SUÐURLAND:
Gjáin
Austurvegi 2. Selfossi, sími 22555.
Hótel Selfoss
Eyravegi 2. Selfossi. sími 22500
Hótel Örk, Nóagrill
Breiðumörk 1, Hverag.. s. 34700.
Inghóll
Austurvegi 46. Self., sími 21356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 98-34414.
VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS
Arnargrill
Arnarbakka 2, sími 77540.
Á næstu grösum
Laugavegi 26. sími 28410.
Bigga-bar - pizza
Tryggvagötu 18. sími 28060.
Blásteinn
Hraunbæ 102. sími 673311.
Bleiki pardusinn
Hjallahrauni 13. sími 652525.
Brauðstofan Gleymmérei
Nóatúni 17, sími 15355.
Chick King
Suðurveri. Stigahlíð 45 47,'s. 38890.
Eikapíta
Hverfisgötu 82. sími 25522.
Eldsmiðjan
Bragagötu 38 A, sími 14248.
Gafl-inn
Dalshrauni 1 3, sími 54424.
Gnoðagrill
Gnoðavogi 44, sími 678555
Hér-inn
Laugavegi 72. sími 19144.
Höfðakaffi
Vagnhöfða 10. sími 696075.
Ingólfsbrunnur
Aðalstræti 9, sími 1 3620.
Jón bakan
Nýbýlavegi 14, sími 46614
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 1 5. sími 50828.
Lauga-ás
Laugarásvegi 1. sími 31 620.
Marinós pizza
Njálsgötu 26. sími 22610.
Mokka-Expresso-Kaffi
Skólavörðustíg 3a, sími 21174
Múlakaffi
v/HaÍlarmúla, sími 37737.
Nespizza, Austurströnd 8,
Austurströnd 8. sími 61 2030.
Norræna húsið
Hringbraut. sími 21522.
Næturgrillið
heimsendingarþj.. sími 77444.
Óli prik
Hamraborg 14. sími 40344.
Pizzahúsið
Öldugötu 29. sími 623833.
Pizzaofninn
Geróubergi, sími 7901 1.
Pizza snögg-sneið
Skólavörðustíg 2. sími 1 3320
Gerðubergi. sími 7901 1
Pítan
Skiþholti 50 C, sími 6881 50.
Pítuhúsið
Iðnbúö 8. sími 641 290.
Selbitinn
Eiðistorgi 13 15. sími 611070.
Smáréttir
Lækjargötu 2. sími 1 3480.
Smiðjukaffi
Smiöjuvegi 1 4d. sími 72177.
Sprengisandur
Bústaðavegi 1 53. sími 33679.
Sundakaffi
Sundahöfn. sími 36320.
Svarta pannan
Hafnarstræti 17. sími 16480.
Toppurinn
Bíldshöfða 12. sími 672025
Uxinn
Álfheimum 74. sími’ 685660.
Veitingahöllin
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Vogakaffi
Smiðjuvegi 50. sími 38533.
Western Fried, Mosfellssveit
v/Vesturlandsveg. sími 667373
Winny’s
Laugavegi 116. sími 251 /1
AKUREYRI:
Crown Chicken
Skipagötu 12. sími 21464.
Vestmannaeyjar:
Bjössabar
Bárustíg 10. sími 12950. .
Keflavík:
Brekka
Tjarnargötu 31 a. sími 13977
Langbest, pizzustaður
Hafnargötu 62. sími 14777