Dagblaðið Vísir - DV - 02.12.1994, Blaðsíða 2

22
FÖSTUDAGUR 2. DESEMBER 1994
Veitingahús
Með víni
A. Hansen Vesturgötu 4, Hf., sími 651693.
Opið 11.30-22.30 alla daga.
American Style Skipholti 70, sími 686838.
Opið 11-22 alla daga.
Amma Lú Kringlunni 4, sími 689686. Opið
föstudag og laugardag kl. 18-03.
Argentina Barónsstíg 11a, sfmi 19555.
Opið 18-23.30 v.d., 18-3 um helgar.
Ari í Ögri Ingófsstræti 3, sími 19660. Opið
11-01 v.d., 11-03 um helgar.
Asia Laugavegi 10, sími 626210. Opið
11.30- 22.30 v.d., 12-22.30 sd„ 11.30-
23.30 fd. og Id.
Askur Suðurlandsbraut 4, sími 38550. Opið
11-22 sd.-fid., 11-23.30, fd. og Id.
Á næstu grösum Laugavegi 20, sími 28410.
Opið 11.30-14 og 18-22 v.d., 18-22 s.d.
og lokað l.d.
Árberg Ármúla 21, sími 686022. Opið 7-18
sd.-fd., 7=15 Id.
Áslákur Ási, Mosfellsbæ. Opið fi. og su.
18-01 og fö, lau, 18-03.
Bakhúsiö Grensásvegi 7, sími 688311.
Opið 17-23 alla daga
Banthai Laugavegur 130, sími 13622. Opið
18- 23.30 alla daga.
Bonaparte Grensásvegi 7, sími 33311. Opið
virka daga frá 21-01, föstudaga og laugar-
daga kl. 21 -03. Lifandi tónlist um helgar.
Búmannsklukkan Amtmannsstíg 1, sími
613303. Opið 10-23.30 v.d, 10-1 Id. og sd.
Café Amsterdam Hafnarstræti 5, sími
13800. Opið 18-1 v.d., 18-3 fd. og Id.
Café au lait Hafnarstræti 11, sími 19510.
Opið 10-01 vd„ 11 -03 fd. og ld„ 12-01 sd.
Café Kim Rauðarárstíg 37, sími 626259.
Opið 8-23.30.
Café Mílanó Faxafeni 11, sími 678860.
Opið 9-19 md„ 9-23.30 þri-fi. 9-01 fd. og
ld„ 9-23.30 sd.
Café París v/Austurvöll, sími 11020. Opið
8-01 v.d„ Id. 10- 1, sd. 10- 1.
Carpe Diem Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Opið 11 -23 alla daga.
Caruse Þingholtsstræti 1, sfmi 627335.
Opió vd. 12-23.30, fd„ ld„ 12-01.
Duus-hús v/Fischersund, sími 14446. Opið
18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Eldsmiöjan Bragagötu 38 A, sími 14248
og 623838. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Feiti DvergurinnHöfðabakka 1, sími
872022. Opið 18-03 fd. og ld„ 18-01 v.d.
Fjörukráin Strandgötu 55, sími 651213.
Opið 18-1 sd. til fim„ 18-3 fd. og Id. Einn-
ig opið 12-15 fim„ fd. og Id. Fjörugarðurinn
opinn Id. og sd.
Fjöröurinn Strandgötu 30, sími 50249.
Opið 11-3 fd. og Id.
Fossinn, Garðatorgi 1, sími 658284. Opið
11-01 v.d„ 11-03 fd„ Id.
Fógetinn Aðalstræti 10, sími 16323. Opið
18- 1 v.d„ 18- 3 fd. og Id.
Gaflinn Dalshrauni 13, sími 54477. Opiö
08-21.
Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22, sími
11556. Opið 11.30-14.30 og 18-1 v.d„
11.30- 14.30 og 18-3 fd. og Id. 18-3 sd.
Gullni haninn Laugavegi 178, sími 889967.
Opið 11.30-14.30 og 18-22 v.d„ 18-23 fd.
og Id.
Gvendur dúllari Pósthússtræti 17, sími
13344. Opið 12-01 vd og 12-03 fd og Id.
Götugrilliö Kringlan 6, sími 682811. Opið
11.30- 19.30 vd. 11.30-16.30 Id. lokað sd.
Hafnarkráin Hafnarstræti 9, sími 16780.
Opið 12-01 v.d. og 12-03 um helgar.
Hanastél Nýbýlavegi 22, sími 46085. Opið
11.-01 vd, 11- 03 fö-lau.
Hard Rock Café Kringlunni, sími 689888.
Opið 11.45-23.30 md.-ld„ 12-23.30 sd.
Hjá Hlölla Austurstræti 6, s. 17371. Opið
10-01 vd, 10-04 fd,ld. Þórðarhöfða 1. Opið
10- 24 vd, 10-04 fd, Id.
Hlaðvarpinn Vesturgötu 3, sími 19055.
Opið 19-23.30 fi„ 19-01 fd„ og Id.
Hong Kong Ármúla 34, sími 31381. Opið
11.30- 22 alla daga.
Horniö Hafnarstræti 15, slmi 13340. Opið
11- 23.30 alla daga.
Hótel Borg Pósthússtræti 11, sími 11440.
Opið 8-23.30 alla daga.
Hótel Holt Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Opið 12-14.30 og 19-22.30 v.d„ 12-14.30
og 18722 fd. og Id.
Hótel ísland v/Ármúla, sími 687111. Opið
20-3 fd„ 19-3 Id.
Hótel Llnd Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Opið 7:30-22:00.
Hótel Loftleiöir Reykjavíkurflugvelli, sími
22322. Opið í Lóninu 0-18, í Blómasal
18.30- 22.
Hótel Óöinsvé v/Óðinstorg, sími 25224.
Opið 12-15 og 18-23 v.d„ 12-15 og
18-23.30 fd. og Id.
Hótel Saga Grillið, sími 25033, Súlnasalur,
slmi 20221. Skrúður, sími 29900. Grillið
opið 19-22.30 alla daga, Súlnasalur 19-3
ld„ Skrúöur 12-14 og 18-22 alla daga.
Hrói höttur Hringbraut 119, sími 629291.
Opið 11-23 alla daga.
Ítalía Laugavegi 11, sími 24630. Opið
11.30- 23.30 alla daga.
Jakkar og brauö Skeifunni 7, sími 889910.
Opið vd. 9-21, fd„ ld„ 11 -21, sd 12-21.
Jarlinn Bústaðavegi 153, sími 688088.
Opið 11-23 alla daga, nætursala til 3.
Jensen/Ármúla 7, sími 683590. Op. sd-fim.
kl. 18-01 og fd-ld. kl. 18-03.
Jónatan Livingston Mávur Tryggvagötu
4-6, sími 15520. Opið 17.30-23 v.d„
17.30- 23.30 fd. og Id.
Kabarett, matkrá Austurstræti 4, sími
10292. Opið 11-22 alla daga.
Kaffibarinn Bergstaðastræti 1, sími 11588.
Kaffi List Klapparstríg 26, sími 625059.
Opið 10-01 vd. og 10-03 fd og Id.
Kaffi Reykjavik Vesturgötu 2, símj 625540.
Kaffi 17 Laugavegi 91, sínii 627753. Opið
10-18 md.-fi„ 10-19 fd„ 1CM6 ld„ lokað
sd.
Keisarinn Laugavegi 116, sími 10312. Opið
12- 01 sd-fi, og 12-03 fd-ld.
Kínahofið Nýbýlavegi 20, sími 45022. Opið
17-21.45 v.d„ 17-22.45 fd„ Id. og sd.
Kína-húsiö Lækjargötu 8, sími 11014. Opiö
11.30- 14 og 17.30-22 v.d„ 17.30-23 fd„
15-23 ld„ 17-22 sd.
Kínamúrinn Laugavegi 126, sími 622258.
f.d„ l.d, s.d. 11-23. má-fi 11-22.00.
Kofi Tómasar frændaLaugavegi 2, slmi
11855. Opið 10-01 sd-fi, og 11-03 fd. og
Id.
Kolagrilliö Þingholtsstræti 2-4, sími 19900
Opið 18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Kringlukróin Kringlunni 4, sími 680878.
Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Rýni rak í rogastans þegar stúlkan á barnum á Ara í Ögri setti hélaóa ölkönnu á diskinn. DV-mynd Brynjar Gauti
Með dofna tungu
Ari Magnússon hét maöur sem var sýslumaður vestur
á flörðum á fyrri hluta 17. aldar og hafði meðal annars
aðsetur í Ögri. Ara þessum er lýst sem auðugum og harð-
drægum. Tengist nafn hans vígum á Spánverjum en hann
gekk hart fram í að uppræta hóp baskneskra skipbrots-
manna sem höfðu hrakist á vergang, fóru um í hópum
og rændu sér til matar. Voru tveir hópar Baska vegnir,
annar í Dýrafirði og hinn í Æðey. Ástæðan fyrir þessum
sögulega inngangi er að við Ingólfsstræti, aðeins ofan við
Bankastrætið, opnaði nýverið krá sem nefnd er eftir Ara
sýslumanni, heitir einfaldlega Ari í Ögri. Eftir því sem
rýnir kemst næst er Ari forfaðir aðaleigandans. Er merki
staðarins hannað í kringum skeggjað andlit sýslumanns-
ins. Það er ekki oft sem krár eru nefndar eftir löngu liðn-
um persónum en á sér þó fordæmi (á næsta horni).
Ari í Ögri er afar stór og opinn staður. Hátt er til lofts
og vítt til veggja. Grár litur í lofti, grænn á veggjum og
rauðbrúnn eða órans á þiljum og borðplötum gerir þó
að verkum að viðmótið verður, þrátt fyrir allt, hlýlegt.
Lítil halogenljós varpa þægilegri birtu um salinn sem
blandast birtunni af logandi kertum. Borðin eru sérstök.
Borðplöturnar eru allar óreglulegar að lögun og er eins
og rauðbrúnar flögur svífl yfir gólfinu innan um létta
svartlakkaða stólar. Speglar eru við stóran barinn sem
fellur þannig aö innréttingunum að hann verður hæfi-
lega áberandi. Þó staðurinn sé stór er hann þannig úr
garði gerður að hann þolir fámenni betur en margir aðrir.
Rýnir getur ekki séð að einn hópur gesta „eigi“ Ara í
Ögri fremur en annar. Gestaflóran er blönduð. Þegar
rýnir hefur stungið nefinu inn hefur yngra fólk verið í
meirihluta. Eitt kvöld sátu skólakrakkar í hrókasamræð-
um inni í horni meðan pör hvísluöust á á nokkrum borð-
um. Samræðukliðurinn gekk í bylgjum í takt við tónlist-
ina.
Rýnir rakst einu sinn í offiserakiúbbinn á Vellinum.
Rýni er það minnisstætt úr þessari ferð aö þegar þjónn-
inn náði í glös undir Budweiserinn voru sköffuð héluð
glös undir ölið. Að sögn fylgdarmanns, sem þekkir vel
til drykkjusiða Bandaríkjamanna, vilja þeir ekki fmna
mikið bragð að ölinu og heimta það auk þess ísjökulk-
alt. Á þetta sérstaklega við á svæðum þar sem hitasvækj-
an verður óbærileg. Þar vilja menn svala og áfengiskikk
án þess að reyna um of á braðglaukana. Þess vegna rak
rýni í rogastans þegar stúlkan á barnum á Ara í Ögri
setti hélaða ölkönnu á diskinn. Þessu átti hann ekki von
á hér norður á hjara veraldar þar sem hitinn er að dingla
í kring um frostmarkið á þessum tíma árs. Allt fiff eins
og að hafa glösin héluð þykir víst sniðugt. En þar er
rýnir ekki sammála. í fyrsta lagi brotnar ölið skringi-
lega, er langt frá eðlilegum hita og er undarlegt í könn-
unni. Tungan dofnar í þessum kulda og ekkert bragð
finnst. Úr krönum Ara rennur þýskt gæðaöl, Becks, sem
á skilið allt aðra og betri meðferö. Ölbragðið nýtur sín
best þegar ölið er rétt svalt. Rýnir er sosum lítið fyrir
einhverjar reglur í kringum þessa hluti en að drekka
þýskættað öl úr hélaöri könnu má líkja við það að borða
safaríka steik með smokk á tungunni.
Stór öl kostar 500 krónur og lítill 380. Flöskuöl kostar
allt 450 krónur. Þjónustan er þægileg en skrýtin þessi
tiktúra með glösin.
Haukur Lárus Hauksson
Réttur vikunnar:
Kjúklingur
veiðimannsins
Réttur vikunnar kemur að þessu
sinni frá veitingastaðnum Svörtu
pönnunni en starfandi matreiðslu-
maður þar er Grænlendingurinn
Niels Devidsin. Hann ætlar aö kenna
lesendum að matreiða kj úkling veiöi-
mannsins fyrir fjóra.
1 stór kjúklingur
400 g sveppir
500 g nýir tómatar
3 msk. hakkaður skalottlaukur
2 msk. estragon
2 msk. hveiti
smjör
olía
salt
pipar
2 glös þurrt hvítvín eða mysa
1 glas bouillon soð eða vatn
bonquet garni (timian, steinselja,
lárviðarlauf)
Niels Devidsin kennir lesendum DV
að matreiða kjúkling.
Skerið kjúklinginn í átta bita.
Snöggsjóðið tómatana í vatni í tvær
minútur, kælið, afhýðið, skerið í
tvennt, fjarlægið kjarnann og brytjið
smátt. Hakkið estragonið og að því
búnu er smjör og olía hitað í potti
og kjúklingabitarnir eru brúnaðir
vel. Kjúklingabitarnir eru teknir upp
úr feitinni og látið drjúpa af þeim og
haldið á heitum diski. Setjið gróf-
hakkaða sveppina í sama pottinn og
svissið augnablik en þá er skalott-
lauknum bætt út í. Hrærið með tré-
sleif og látiö sjóða í smástund. Sáldr-
ið þá hveitinu yfir og hellið út í hvít-
víni eða mysu og boullon, soði eða
vatni. Bætið út í þetta tómötunum
og hluta af estragoninu og bonquet
garni. Leggið síðan kjúklingabitana
í pottinn, saltið og látið maUa undir
lokiö í 20 mínútur. Borið fram á heitu
fati með hvítum kartöflum. Sáldrið
estragoni yfir réttinn.
Veitingahús
L.A.-Café Laugavegi 45, sími 626120. Opið
18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Lauga-ás Laugarásvegi 1, sími 31620. Opið
11-22.
La Primavera Húsi verslunarinnar, sími
888555 . Op. 12.00-14.30, 18-22 v.d„
18-23.00 fd. 18-23.30 Id, 18-22 sd.
Leikhúskjallarinn sími 19636. Op. öll fd.-
og Idkv.
Litla Ítalía Laugavegi 73, sími 622631.
Opið 11.30-23.30 alla daga.
Lækjarbrekka Bankastræti 2, sími 14430.
Opið mán.-miðvd. 11.00-23.30, fim.-sd.
11.00-0.30.
Listakaffi Engjateigi 17-19, sími 684255.
Opið 10-18 alla daga, 14-18 sd.
Madonna Rauðarárstíg 27-29, sími
621988. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Mamma Rósa Hamraborg 11, sími 42166.
Opið 11-14 og 17-22 md.-fimmtud„
11-23.30 fd„ 12-23.30 ld„ 12-22 sd.
Marhaba Rauðarárstíg 37, sími 626766.
Opið alla daga nema md. 11.30-14.30 og
17.30- 23.30.
Mekong Sigtúni 3, sími 629060. Opið
11- 14 og 17-22 vd. og ld„ 17-22 sd.
Mónakó Laugavegi 78, sími 621960. Opið
17- 01 vd, og 12-03 fd og Id.
Naustið Vesturgötu 6-8, sími 17759. Opið
12- 14 og 18-01 v.d„ 12-14 og 18-03 fd.
og Id.
Næturgalinn Smiðjuvegi 4 (Rauða gata),
sími 872020. Opið 17-23.30 v.d. og 17-3
fd. og Id.
Ópera Lækjargötu 2, sími 29499. Opið
18- 23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pasta Basta Klapparstíg 38, sími 613131.
Opið alla daga frá 11.30-23.30.
12-23.
Peran Ármúla 5, sími 811188. Opið fd. og
Id. kl. 21-3.
Perlan Öskjuhlíð, sími 620200. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pisa Austurstræti 22, sími 12400. Opið
11.30- 23.30 v.d„ 11.30-1 fd„ 18-1 ld„
18-23.30 sd.
Pizzabarinn Hraunbergi, sími 72100. Opið
17- 24.00 sd.-fi„ 12-02 fd og Id.
Pizza Don Pepe Öldugötu 29, sími 623833.
Opið v.d. 17-23, Id. og sd.
Pizza heim eingöngu heimsendingarþjón-
usta, sími 871212. Opið 11 -01. vd„ fd. Id.
11 -05.
Pizza Hut Hótel Esju, sími 680809. Opið
11.30- 22 v.d„ 11.30-23 fd. og Id.
Pizza Hut Mjódd, sími 872208. Opið
11.30- 21 v.d. 11.30-22 Id. og 16-21 sd.
Pizzahúsið Grensásvegi 10, sími 39933.
Opið 11.30-23.30 alla daga. 11.30-3 fd. og
Id. f. mat til að taka með sér.
Pizza 67 Nethyl 67, sími 671515. Opiö
11.30- 01 vd og 11.30- 03 fd. og Id.
Pitan Skipholti 50c, sími 688150. Opið alla
daga 11.30-22.
Potturinn og pannan Brautarholti 22, sími
11690. Opið alla daga 11.30-22.
Púlsinn Vitastíg 3, sími 628585. Opið fi-sd
21.30- 03.
11690. Opið 11.30-22 alla daga.
Rauða Ijónið Eiðistorgi, sími 611414. Opið
18- 1 vd„ 12-15 og 18-3 fd. og Id.
Samurai Ingólfsstræti 1a, sími 17776. Opið
vd. 18-22, fd„ ld„ 18-23.
Selið Laugavegi 72, sími 11499. Opið 11 -23
alla daga
Seljakráin Hólmaseli 4, sími 670650. Opið
18-23.30 vd„ 18-1 fd. og Id.
Setrið Sigtúni 38, sími 689000. Opið 12-15
og 18-23.
Sex baujan Eiðistorgi, sími 611414. Opið
18-23.30 fd. og ld„ sd. 18.-22.
Siam Skólavörðustíg 22, sími 28208. Opið
18-22 vd„ 18-22.30 fd. og Id. Lokað á md.
Singapore Reykjavíkurvegi 68, sími 54999.
Opið 18-22 þd.-fimmtud. 18-23 fd.-sd.
Sjanghæ Laugavegi 28, sími 16513. Opið
11.30- 23.30 vd„ 12-22.30 sd.
11.30- 23.30 fd. og Id.
Sjangmæ Ármúla 23, sími 678333. Opið
alla daga 11-20.30.
Skálafell Háholti 14, Mosfellsbæ, sími
666464. Opið fim. og su. 19-01 og fö. og
lau. 19-03.
Skipperinn Tryggvagötu 18, sími 17530.
Opið vd„ og sd„ 12-01, fd„ id„ 12-03.
Skíðaskálinn Hveradölum, sími 672020.
Opið 18-11.30 alla d. vikunnar.
Skólabrú Skólabrú 1, sími 624455. Opið frá
kl. 18.00 alla daga. Opið í hádeginu.
Smuröbrauðstofa Stinu Skeifunni 7, sími
684411. Opið 9-19 vd. 9-20.30 fd. og Id.
Lokað sd.
Sólon íslandus. sími 12666. Opið 11-03 fd.
og ld„ 11-01 sd. og 10-01 vd.
Steikhús Harðar Laugavegi 34, sími 13088.
Opið 11.30-21 vd. og sd, 11.30-23.30 fd.
og Id.
Sundakaffi Klettagörðum 1 -3, sími 811535.
Opið vd„ 07-20, ld.,07-17, lokað sd.
Svarta pannan Hafnarstræti 17, sími 16480.
Opið 11-23.30 alla daga.
Taj Mahal, Tandori Hverfisgötu 56, sími
21630. Opið 11.30-14.30 18-22 vd. og sd.
11.30- 14.30 og 18-23 fd. og Id. Lokað á þri.
Thailandi matstofa Laugavegi 11, sími
18111 og 17627. Opið 18-22 alla daga.
Tilveran Linnetsstíg 1, sími 655250. Opið
11-23 alla daga.
Tommaborgarar Hafnarstræti 20, sími
12277. Opið vd„ sd„ 11-21.30, fd„ ld„
11-01.
Tongs-take away Hafnarstræti 9, sími
620680. Opið 11:30-22 alla daga.
Tveir vinir og annar i frii Laugavegi 45, sími
21255. Opið 12-15 og 18-1 v.d„ 12-15 og
18-3 fd. og Id.
Veitingahúsið Laugavegi 54, sími 12999.
Opið vd. 10-24, fd„ ld„ 10-01, sd„ 14-24.
Veitingahúsið Esja Suðurlandsbraut 2, sími
689509. Opið 11-22 alla daga.
Veitingahúsiö 22 Laugavegi 22, sími 13628.
Opið 11 -01 v.d„ 17-03 fd. og ld„ 17-01 sd.
Verdi Suðurlandsbraut 14, sími 811844.
Opið md.-fd„ 11.30-22 og fd.-sd.11.30-23.
Western Fried, Mosfellsbæ v/Vesturlands-
veg, sími 667373. Opið 10.30-22 alla daga.
Við Tjörnina Templarasundi 3, sími 18666.
Opið 12-14 og 18-22.30 md.-fd„ 18-23 Id.
og sd.
Viöeyjarstofa Viðey, sími 681045 og
621934. Opið fimmtud.-sunnud. Kaffistofa
opin 14-17. Veitingasalur opinn 18-23.30.
Vitabar Bergþórugötu 21, sími 17200. Opið
11-23.30 vd„ 11 -02 fd. sd.
Þrir Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14, sími
23939. Opið 11-14.30 og 18-23.30 Id. og
sd.