Þjóðviljinn - 05.05.1949, Síða 3

Fimmtudagur 5. maí 1949.
ÞJÓÐVILJINN
3
ÍSLENZKAR KONUR þykja
seinþreyttar til vandræða. Jafn-
vel óþarflega hlédrægar um al-
menn þjóðfélagsmál. Þær láta
sig þá einnig litlu skipta það,
sem segja má að snerti daglegt
líf þeirra, svo sem mjólkur- og
matvælaástandið — skömmtun-
armálin, að ég nú ekki nefni
húsnæðismálin, sem aldrei ætti
að linna mótmælum gegn, fyrr
en fullnaðarsigur er fenginn.
Þær láta heldur heimska og
skilningslausa — ef þá ekki er
óhætt að segja illgjarna og ráð-
ríka — karlmenn ráða eina og
óáreitta öllu því, sem betur færi
á að konur hefðu hönd í bagga
með. Svo er nú komið aðgerð-
um þeirra, sem stjórnina hafa
á höndum, að tæplega má nokk-
urt alþýðuheimili í landinu
lengur við una bótalaust.
VORUÞURRÐ OG SKOMMT-
UN undanfarinna ára hefur að
sjálfsögðu mætt mest á hús-
mæðrum þessa lands, og gætum
við ef til vill ráðið af því,
hversu við eriun metnar hjá
höfundum skömmtunarlista-
yerksins og öðrum valdhöfum.
Væri ekki úr vegi að festa sér
það í minni.
Þótt það gangi kraftaverki
næst fyrir alþýðukonur að kom-
ast yfir frumstæðustu nauð-
synjar til klæðis, hvort heldur
er á sjálfar þær eða börnin,
að ekki sé talað um þær mörgu
sem engin kraftaverk gerast
hjá — sjá þessir stjórnspekirja^-
ar enga leið til heiðarlegra mm
bóta, slíkt spillingardýki eru
þessi mál orðin í höndum
þeirra, að nú er orðið of gott
fyrir íslenzka alþýðu að klæð-
ast fötum.
íslenzkar konur! nú spyr' ég,
getur þetta gengið lengur?
Verðum við ekki ásamt öllum
þeim, sem nú ganga opnum
augum óg heils hugar til
starfa, að taka í taumana,
þegar ráðamennirnir hafa
reynzt þeir refir, sem atburð-
irnir frá 30. marz vitna um.
Við þurfum ekki að halda,
að ástandið batni á meðan hinn
,,hvíti“ maður Bjami Bene-
diktsson er utanríkisráðherra
bg utanríkisviðskiptin í höndum
þeirra manna, sem þau eru nú.
GERUM OKKUR LJÓST að
vinnubrögð þessara manna eru
æfinlega í þeim „dúr“, sem
sendiför ,,matarfulltrúans“ til
útlanda ber vott um. Þegar
íhaldið hefur ekkert að
skammta, hlýtur það að láta
eins og það hafi eitthvað að
skammta. Allt þess starf er
blekking á blekking ofan. Við
skulum einnig gera okkur ljóst,
að majmtegund þessi eru
hrokafullir gikkir, orðnir vanir
valdasetunni, líta á sig sem
hina einu óhjákvæmilegu
stjómendur landsins og sá al-
menningur sem um áratugi hef-
ur verið svo seinheppinn að
fleyta þeim í dýrðina, stendur
nú utangátta og kemur þeim
hvergi í augsýn, því margsam-
einuð afturhaldsmálgögn byrgja
vandlega útsýnið.
Við ykkur, íslenzkar konur,
vil ég segja, losið ykkur við
afskiptaleysið um islenzk mál,
sem okkur og niðja okkar varð-
ar miklu að vel sé unnið að.
Verum samtaka í því að hinum
37 verði steypt af stóli. Við
sjáum að þeir ætla að halda
áfram þokkabrögðum sínum á
Alþingi. Um það bera vott til-
lögur nokkurra þeirra til skerð-
ingar á mannréttindum, sem
fram hafa komið núna nýlega.
Kona.
Cíosbrunnur í fögru umhverfi
Sigurður Sveinsson, garðyrkjuráðunautur:
Garðyrkjustörf í maí
Hver einasti garð- og lóðareigandi á að vera
virkur þátttakandi í fegrun bæjarins
NÆSTA SKREFIÐ virðist
svo vera innlendur matarskort-
ur. Kjötið, sem hingað til hefur
verið nóg til af, er nú að ganga
til þurðar. Og verður manni þá
á að spyrja, hvort ebki sé að
skapast sultarástand. Það væri
því alveg á réttum tíma sem
íslenzkur ,,matvælafulltrúi“ fær
orlof til útlanda á þjóðarkostn-
að, til þess að kunna sem bezt,
þegar heim kemur, að haga
eftirliti með engum matvælum.
En slík eru æfinlega vinnu-
brögð íhaldsins og ekki fyrsta
verkefnið sem það gefur sál-
fræðingum til athugunar.
Nú.er rétti tíminn að hefja
vorstörfin af fullum krafti.
Hreinsa allt rusl burtu úr
görðum og húsalóðum. Allri
vetrarauðn í trjágörðum,
trjáklippingu og grisjun, enn
fremur flutningi og umgróð-
ursetningu á stærri trjám og
runnum verður að vera lokið
fyrstu dagana í þessum mán-
uði. Þá er sjálfsagt að fara að
bera áburð í garðana, plægja
þá upp eða pæla strax og
veðráttan leyfir, og sá gulrót
um sé það ekki þegar búið, en
þeim hefði mátt sá í garðinn
í byrjun apríl ef jörð er auð.
Nú mætti fara að sá stein-
selju (Hersille) matarnæpc
um, ennfremur hreðkum
spínati og kerfli, til dæmis í
smábeð í garðinum, ekki
ætti að sá þessum tegundum
í stóra reiti, því kuldakast
gæti skemmt jurtirnar, en
verði tíð góð er vinningur að
sá svona snemma. En um
miðjan maímánuð og síðari
hluta hans er aðal sáðtíminn.
Gulrófum er sáð seinnihlutal
^Matar
jjupp-
?skrift
Fiskisúpa með græn-
meti .... . .í
250 gr. fiskur, soðinn eða
hrár.
1V\ 1. fisksoð og vatn eða
mjólk
(y^bolla þurrkað græn-
mæti) eða
150 gr. gulrætur og 150 gr,
gulrófur
1 lítill laukur
150 gr. kartöflur
IV2 msk. hveiti
IV2 msk. smjörlíki
2-3 msk. tómat-þykkni
Salt, pipar, sykur.
Hita soðið. Skera gulræturn
ar í ræmur, og gulrófurnar í
bita og kartöflurnar og lauk-
Þetta húsgagn má nota bæð i sem borð og stól, eftir því
hvernig því er snúið.
ri inn í sneiðar. Sjóð ræturnar,
mánaðarins og í byrjun júní , iankinn og kartöflurnar í soð
Kartöflurnar eru settar niðurj inu ca 5 mjnútur. Bæt smjör-
í garðinn eins fljótt og unnti iikinU) tómatþykkninu og
er tíðarinnar vegna, eða Þeg-I.fiskinum síðast út í. Krydda.
Á þessa töíTu getur barníð skrifað og reiknað, en jafn-
framt má nota töfluna fyrir b orð.
ar klaki er kominn úr jörðu
óg moldin farin að þorna og
hlýna. Um að gjöra að nota
tímann vel. Garðeigendur
ættu nú strax og tíð leyfir að
losa yfirborð moldarinnar í
trjábeðunum og hreinsa milli
fjölærra blómjurta, væri þá
gott um leið að gefa þeim
saltpétur eða áburðarlög.
Eigi að færa til fjölærar
blómjurtir er rétti tíminn að
framkvæma það verk núna.
Skipt um mold á inni-
blómum eftir því sem þurfa
þykir og þau vökvuð með
áburðarlegi einu sinni í viku
eða á tíu daga fresti.
Ber eitthvert brauð með.
Góður saltkjötsréttur
400 gr. feitt saltkjöt
% kartöflur
50 gr. þurrkuð epli
1 bolli niðursoðnar græn-*
ertur
pipar, salt
3 dl. vatn f
V2 laukur
1 msk.. smjörlíki.
Sneið kjötið og brúna.
Sneið laukinn og brúna
hann.. Legg það í pott, ásamt
eplum, salti, pipar og ertur;
Sjóða 30 mín.
.....■ .........—— ...........1 ....... -— —•
Ritstjóri: Þóra Vigfúsdóttir.
I—.....1 ■ 1 ■ .... ....................1 -ji