Vísir - 06.03.1977, Blaðsíða 12

c
Sunnudagur 6. mars 1977
vism
ORÐSKVIÐUR 1-18

UilTiR
kLQUF-
GlGOr
ViÖUR
rfEMÍ
FlEÍtiM
V
Ekki
FftöFI
io
SJFilk
T VlMLX
VRR
ILLR
Sibut)
HUS lR
/í

írt»Ð
MQFN
F5P*
FSfík-
ÖTStb
atsrt
op
0

HUA/bL/R
POkR
/S
/V/ÍPA'
------1
L l K
FUCtL-
í aJaJ
t
mzRi
FUCkL-
RR
o -
NlSoi)
13E.iT-
f\N
12YR.Í&
EÍMfjST
8RFM
SkoTT
TJ oN
Hieess
"f*
E/MÍ-f)
15
ffTÍB
RETra
o -
LOCtikht
MHnMs-
nafh
ÓS20R
OLÍkÍR
lh<
TETTS
73ufiT>
yöMLHfi
FL/Ri-
TaNN
i
SVfíRR
RLÖ&/J
K.'JF.N -
Y fttlCJR.
5 EFflR
rRNCx! »
TÍMft-
B iu'£>
f&Wi$

P.FW.
RóúiURí
UlT/EL
13
TTcum
TRE
arr
FoRFöb
URivN
L /NO
RÍT
VEibRIZ-
Ff&Zib
TfEPfl
flMb-
V» Ri
FBRb
Í/ST
r
VJUMFf.
TVis
FLVTl
OF-/V
0
Ei N\5
kWMST
YFiR.
RTT
ESá
TJo/J

V
/V
STOLPl
snufi
II
Sufíb
Sk.ST
flTT
fíp -
URÍ>]R
FRflM-
iCOMfl
i
— M -
fE5 R
S
77
LAUSN A SIÐUSTU KROSSGATU
R o 5 T i N N
£ F L i R E
Jc u R L £> i M
E k R fc u rJ u N ■
B L R u T / R r fí L a fc i N A/ Æ o
• ... L fí S fc fl R S fl 0 R fl b i/ A/ N o 5
• b M R P i L. T u R. T fl R F U R. ■ a S B
■ M fl Al /V / N A/ • L i T fl F O R L rfl s hC 1
■ fl R U fl /V ö L N R u T R fl L fc U N
R f • o 2> fl fl s N E /U fí /< N ■ fc U fc N
0 V fl R K fl R 'fl (r U R. fí M M U /?
• 5 í b fl 6 M 'fl R M R R s • M fl N K ■
R i 5 i /V fí i N N i f? fc • fí T AJ fl> /9 T
■ 9 R R 5 fí Al AJ fí R • h O /U fl ó r fí L L s
• * N F) r 4 /J /U ■ R fl S r R R b fl k fl L i
Hrísgrjóna-
réttur
Hrisgrjónarétturinn er ljúf-
fengur og bragömikill og er fyr-
ir 6-8. Ef óskaö er eftir aö hafa
kjöt meö honum má blanda þvi
saman viö I litlum bitum, eöa i
hakki eöa bera þaö meö réttin-
um. Agætt er aö skipta hris-
grjónaréttinum, frysta og taka
fram eftir þörfum.
2 laukar
2 msk. olia
2 tsk. karrý
2 boliar hrisgrjón (kjöthris-
grjón)
3 bollar vatn
salt
pipar
250 g sveppir
25-50 g möndlur
3 msk-rúsinur
100 g oiivur
1 grænt epli.
Sósa
1 litill laukur
1 msk. smjöriiki
tómatar eöa tómatsósa
1 rauö paprika.
sait
pipar
paprika (duft)
Sýröur rjómi (Créme Fraice)
Smásaxiö annan laukinn og lát-
iö hann krauma ásamt karrý i 1
msk. af oliu. Hræriö hrisgrjón-
unum saman viö og látiö þau
taka lit. Látiö sjóöandi vatn út i
pottinn ásamt 1 tsk. af salti.
Hafiö lok á pottinum og látiö
sjóöa viö vægan hita í 12 mlnút-
ur, takiö þá pottinn af hitanum
og látiö hann standa I 12 mla
meö lokinu á.
Skeriö hinn laukinn á meöan i
þunnar sneiöar, takiö sneiöarn-
ar sundur I hringi og brúniö i
einni msk. af oliu. Skeriö svepp-
ina I sneiöar og setjiö saman
viö. Einnig saxaöar möndlur,
rúsínur, olivur og þunnar sneiö-
ar af þvegnu óskrælduepli. Hitiö
blönduna og blandiö varlega
saman viö hrisgrjónin. Smásax-
iö litinn iauk og látiö hann
krauma i 1 msk af smjörllki.
Hreinsiö og smásaxiö paprik-
una og bætiö saman viö einnig
söxuöum tómötum eöa tómat-
mauki. Látiö sósuna sjóöa og
bragöbætiö siöan meö salti,
pipar og papriku. Hræriö sýrö-
um rjóma saman viö. Kryddiö
meö meira salti og pipar ef meö
þarf. Beriö sósuna fram meö
hrlsgrjónaréttinum.