Atuagagdliutit - 16.03.1952, Side 7

AtUAGAGbiJUTiT — GRØNLANDSPOSTÉN
nr. 6
Mærkninger til forhold, som jeg har lært at ken-
he under mit ophold på Godthaab sygehus, og jeg
håber, at de fremsatte udtalelser vil blive besva-
ret så udtømmende, at vi alle kan forstå, hvorfor
forholdene er sådan.
Almindeligvis har sygehusene proviant nok,
°g dog får vi en kost, som ofte skuffer os. Det
sker, at friske fugle får lov til at hænge adskil-
lige uger, ligesom også lammekroppe hænger og
bliver for gamle. Skønt man har disse madvarer,
giver man patienterne helt anden tilfældig mad,
som især for mænd ikke er kraftig nok. Natur-
ligvis kan man fremkomme med den begrun-
delse, at man ikke kan servere det dyre kød al-
fid, hvorved beholdningerne for hurtigt ville slip-
pe op. Det er rigtigt, at kød er dyr mad, men er
det alligevel ikke bedre, at vi får den forhånden-
vøerende proviant, inden den bliver for gammel.
Hvem kan tage sig af disse spørgsmål? Især for
de patienter, som har madlede, fremmer det ikke
aPpetitten, når der serveres overgemt mad. Jeg
kunne sagtens have fremkommet med flere eks-
eiupler, men jeg vil nøjes med dette.
Lad mig slutte med at udtale følgende:
I disse år kommer der masser af danske
håndværkere her til landet. På disse håndvær-
kere ofres der store beløb, og vi har forstået, at
det er nødvendigt at få håndværkere sendt herop
Id Udførelse af de arbejder, der må udføres, men
VM' det ikke en ide at spare blot een af disse
håndværkere og anvende den løn, han skulle
have haft, til ansættelse af en kvinde som øko-
noma på sygehuset. Man skulle jo ikke tro, at
den ene håndværker ville betyde så meget, hvor-
Unod en økonomas betydning vil være stor. Hun
vd desuden være lavere lønnet end håndværke-
i'en. Ved at forestå husholdningen vil økonomaen
sPare sygeplejersken for masser af idej lighed,
°g hun vil kunne forbedre kosten på sygehuset
muligvis gøre den billigere. Det nytter nemlig
*kke at overlade husholdningen til unge grønlæn-
herinder, som ikke har tilstrækkelig kendskab td
Madlavning og økonomi. Dette bør overlades til
uddannede personer.
Hvorfor kan grønlænderinder, som har mod-
fftget husholdningsuddannelse i Danmark, ikke
Påtage sig madlavningen på sygehusene? Mon
SHinden ikke er den, at de er for l'inge betalt?
io?
Betalingen for køkkenmedhjælp på sygehusene
er vist gennemgående for lav.
Hvem kan bringe orden i disse forhold? Det
er ønskeligt, at der snarest træffes mere betryg-
gende dispositioner.
Seth Mikiassen.
Et svar fra landslægen
I anledning af de her i bladet fremsatte be-
mærkninger om kostsituationen på Godthaab
sygehus kan generelt trækkes følgende linjer op:
Gennem mange år har erfaringer vist, at det
har været nødvendigt at indkøbe større kødfor-
syninger, både lammekroppe og — alt efter ud-
budet udefra — også fugle, fisk m. m.
Man har indenfor sygehusvæsenet altid væ-
ret interesseret i at skaffe så meget og så frisk,
grønlandsk proviant som muligt til kostforplej-
ningen på de grønlandske sygehuse, men dette
er ikke altid lige nemt, da det jo i første grad er
afhængigt af sæsonen og ikke mindst af fanger-
nes og fiskernes interesse i at afsætte deres fangst
til sygehusene til patienternes forplejning.
Med hensyn til spørgsmålet om ansættelse af
økonoma på de grønlandske sygehuse, kan hertil
bemærkes, at dette er sket enkelte steder, hvor
det har været muligt at skaffe bolig. Som spør-
Alaskap nanorssuata piard erniorKåmeK.
Denne lille fyr er født af zoologisk haves
store Alaskabjørn.