Atuagagdliutit

Volume

Atuagagdliutit - 16.07.1953, Page 3

Atuagagdliutit - 16.07.1953, Page 3
nr. 15 ATUAGAGDLIUTIT — GRØNLANDSPOSTEN 247 menneskelige vilkår, samtidig med at erhvervet kan udbygges således, at det i højere grad end det hid- til har været tilfældet kan blive den grønlandske økonomis rygrad. Spørgsmålet om produktionens billiggørelse kan løses ad mange veje. Eet er dog mere fornødent end alt andet, og det er det, al forøge produktionen således, at de faste omkostninger pr. produceret salgsenhed auto- matisk bliver mindre. Fiskerne må først og fremmest fiske mere end hid- til, og Handelen må, så hur- tigt det er økonomisk gennem- førligt, udvide de bedst belig- gende fiskerianlæg på en så- dan måde, at afleveringen af fisk bliver den nemmest mu- lige og kan gennemføres på den kortest mulige tid. Det vil sige, at anløbsforholdene, los- seforholdene og behandlings- måderne må rationaliseres og forenkles for derved at mulig- gøre, at fiskerne kan forblive på fiskefelterne i længere tid end det nu er tilfældet, hvor en stor del af den grønlanske fiskers arbejdsdag medgår til arbejde med behandling af fisken i land. Handelen må drage omsorg for at fiskerian- læggene på de tider af året, hvor der er fisk i de grønlandske farvande, bliver i stand til at modtage og behandle den. På dette område har Handelen un- dertiden svigtet. Undertiden kan denne svigten hen- føres til årsager, som Handelen alene er ansvarlig for, men ligeså ofte kan årsagen henføres til man- gel på tilstrækkelig arbejdskraft eller til den tilste- deværende arbejdskrafts manglende effektivitet. Det vil være udelukket at opbygge et grønlandsk fiskerierhverv til et internationalt format, sålænge de der deltager i arbejsprocesserne ikke føler til- strækkeligt ansvar til at arbejde jævnt og stabilt i den fastsatte arbejdstid, med mindre der til stadig- hed er en formand eller leder til stede for at frem- skynde arbejdet. De fremskridt, som det er Hande- len muligt at gennemføre, ved at forbedre de nævnte tekniske forhold, må følges op af en alvorlig og ener- gisk indsats af al den arbejdskraft, som er beskæf- tiget indenfor hele fiskerierhvervet. Uanset produk- tionens størrelse, er det Handelens pligt at udvise den største økonomi og sparsommelighed med pro- duktionens gennemførelse. Hvert eneste kilo salt der spildes, fra det øjeblik det hentes i Spanien til det drysses udover fisken, betyder formindsket mu- lighed for udbytte til erhvervsfiskeren. Hver eneste saltsæk, der ødelægges på grund af slette opbevaringsforhold, hver eneste arbejdsti- me, der går til spilde ved fi- skens behandling, pakning og lastning, som følge af mangel på energi og arbejdslyst, med- virker til at forringe mulig- hederne for betaling af fisken med en højere pris. I det, jeg hidtil har sagt, har jeg lagt vægt på og frem- hævet det sammenspil mellem producenterne og Handelen, som er en betingelse for en god økonomi, det vil sige, at få omkostningerne pr. produ- ceret vareenhed ned på et mi- nimum, men der er også an- dre veje til at forbedre øko- nomien. Det er spørgsmålet om at fremskaffe en fiskekva- litet, der har en betingelse for at opnå en højere pris på ver- densmarkedet og derved mu- liggør, at der kan betales en højere pris til erhvervsfiske- ren. Jeg pegede på, at fiskeri- erhvervet i Grønland udføres under de vanskeligst tænkelige forhold. Dette gælder også med hensyn til den kvalitet, hvori fisken er til vor disposition fra naturens side. De fleste køberlande, det gælder især Portugal, Spanien og Italien, ønsker en stor hvid fed fisk, ikke mindre end størrelse nr. 3. Af den slags fisk findes der ikke mange i de grønland- ske farvande, hvorfor konkurrence på dette om- råde er umuligt. Det gælder derfor om at bibringe de grønlandske fiskeriprodukter egenskaber, som køberne i de fremmede lande kan lære at sætte pris på. Som eksempel på en sådan egenskab skal jeg nævne den grønlandske saltfisk. Hver eneste fisker i denne sal ved, at den grønlandske saltfisk meget of- te er lille og mager, som man uhyre nemt kan skæ- re for dybt, og ingen magt på jorden kan under be- handlingsprocessen ændre disse forhold. Derfor be- handler vi vor saltfisk bedre end andre lande. Ved at fjerne de sorte hinder, ved at vaske fisken to gange, ved at salte den, medens den endnu er frisk, bibringer vi vor fisk egenskaber, som fisk fra an- dre lande ikke har, og derved skaffer vi os en mu-

x

Atuagagdliutit

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Atuagagdliutit
https://timarit.is/publication/314

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.