Atuagagdliutit - 11.12.1991, Blaðsíða 8

Japanimiut narrutuut tunisassiatsinnik pisitinnissaat ne-
riuutigissagutsigu rejet salilluaqqissaartariaqarput. (Ass.:
Knud Josefsen)
Alle urenheder skal væk fra rejen, hvis man vil gøre sig
forhåbninger om, at japanerne, som også spiser med øjnene,
vil købe produktet. (Foto: Knud Josefsen)
GRØNLANDS
LANDSRET
Postbox 1040.3900 Nuuk
PROKLAMA
I konkursboet
Shop’en Godthåb ApS
reg.nr. 53.994
opfordres enhver, der har fordring eller andet
krav, til inden 4 uger efter denne bekendtgørelse
til boets kurator
Advokat Arne H. Krusholm
Postboks 249, 3900 Nuuk
skriftligt at anmelde deres krav, opgjort med
eventuelle renter pr. konkursdagen den 6. no-
vember 1991.
Dokumentation for kravet og genpart af anmel-
delsen bør medsendes.
Anmeldelse indgivet under forudgående beta-
lingsstandsning til:
Advokat Arne H. Krusholm
Postboks 249, 3900 Nuuk
tages i betragtning uden ny anmeldelse, dog må
eventuelle renter opgøres pr. konkursdagen og
anmeldes.
Der indkaldes til skiftesamling:
onsdag den 12. februar 1992, kl 11.00,
til prøvelse af fordringerne og eventuelt andre
krav. En fortegnelse herover med kurators indstil-
linger og anmeldelserne ligger til eftersyn i skifte-
retten 2 uger før skiftesamlingen.
Skiftesamlingen afholdes i Grønlands Landsret,
retssal 3, Tjalfesvej 1, 3900 Nuuk.
GRØNLANDS LANDSRET
den 5. december 1991.
Japanimiut piumasaat malillugit rejet qalipaajarneqareeraangatapoortorneqartarput, paperuisiaarlugit, kusanasaarlugit.
(Ass.: Knud Josefsen)
Efter at rejerne er blevet pillet på den måde som japanerne vil have det, så lægges de i pakninger, også som japanerne vil
have det, med halen spredt ud, så det også er pænt at se på. (Foto: Knud Josefsen)
Japanerne spiser
med øjnene
Godthåb Fiskeindustri laver forsøgsproduktion med rejer uden hoved og med
skaller på halen
NUUK(LRH) - I denne
uge afskiber Godhåb Fi-
skeindustri 200 kilo
Faintails, som de rå rejer
uden hoved med skaller
på halen kaldes. 10 men-
nesker har været en uge
om at producere de 200
kilo. En omstændig pro-
ces, som kræver nøjag-
tighed, renlighed og
præsision.
- Japanerne spiser også
med øjnene, derfor skal pro-
duktet være meget indby-
dende. Hver hale skal bredes
ud, ogrejerne skal være helt
ensartet. Det går ikke, at re-
jerne er i forskellige størrel-
ser i de forskellige paknin-
ger. Men japanerne er også
meget kvalitetsbevidste,
derfor skal produktionen fo-
regå i største renlighed, si-
ger Jørn Holdning, direktør
i Godthåb Fiskeindustri.
- Det er en stor udfordring
for os at lave dette forsøg,
for japanerne tror ikke på,
at vi kan klare det. Det kræ-
ver nemlig meget stor steri-
litet, når man arbejder med
rå rejer. Den mindste bakte-
rie ses tydeligt i løbet af få
timer, så vi har meget stren-
ge krav til vore medarbejde-
re om renlighed i produktio-
nen.
Stor efterspørgsel
- Der er meget stor efter-
spørgsel efter dette produkt
i Japan, fortæller Jørn Hol-
ding.
- Faktisk er der ingen be-
grænsninger for en produk-
tion af Faintails. Japanerne
er begyndte at lave fabrik-
ker, som producerer Fain-
tails, i Thailand, fordi der ik-
ke er plads til fabrikkerne i
Japan, siger en optimistisk
Jørn Holding.
- Men det er noget, der
kræver præsision, for der
må ikke være én eneste
urenhed i produktet. Alt
skal fjernes, og så skal haler-
ne bredes ud, sådan som ja-
panerne ønsker det. Derfor
kræver det også arbejds-
kraft, specielt når rejerne
håndpilles.
- Der er lavet maskiner,
som måske kan producere
dette produkt. En sådan ma-
skine regner vi med kan lave
10 kilo Faintails i timen. I
dag, hvor de håndpilles, la-
ver én medarbejder 5 kilo
om dagen. Så der er stor for-
skel. Og det er da også me-
ningen, at der i dette forsøg,
som går over et halvt år, skal
forsøges med maskiner, si-
ger Jørn Holding, som opti-
mistisk håber på at kunne få
flere hundrede kroner pr. ki-
lo færdigvarer i Japan for de
Faintails, der produceres
her i landet.
50 procents chancer
Udviklingsmedarbejder i
Royal Greenland, Gunnar
Tindborg, er mindre opti-
mist:
- Vi har endnu ingen idé
om, hvor meget vi kan få for
produktet, eller om vi over-
hovedet kan sælge det til ja-
panerne.
- Jeg er sikker på, at vi her
i landet kan producere Fain-
tails rent kvalitetsmæssigt,
men jeg er mere usikker på,
hvordan priserne vil ligge,
og om det kan betale sig for
os at lave det.
- Endnu ved vi heller ikke,
om japanerne vil have dem
maskinpillet. Det bruger de
ikke selv, når de producerer
Faintails. I Japan har de
langt billigere arbejdskraft,
end vi har her i landet, og så
har de, tror jeg, en for hele
verden helt speciel, arbejds-
diciplin. Og det ved vi ikke,
om vi kan konkurere imod.
- Men nu forsøger vi også
at producere Faintails ma-
skinelt, for selvom det lyder
mærkeligt, så har vi en høje-
re teknologi indenfor fi-
skeindustrien her i landet,
end de har i Japan. Men jeg
er ikke så optimistisk, men
håber selvfølgelig, at det kan
lade sig gøre at sælge pro-
duktet med overskud. Men
der er måske 50 procents
chancer for at dette lykkes,
så lad os se, hvordan det går,
siger Gunnar Tindborg.