Atuagagdliutit - 10.02.1994, Side 21

940029

Nioqqutissat pigineqanngitsoorsinnaapput atii akiilu kukkuneqarsinnaapput.
Vi tager forbehold for udsolgte varer, leveringssvigt og evt. trykfejl.
Siulliujuarpugut • Vi er først fremme
Sii sii sisorafimmi
Fastelavn, er
Sisorarfeqqilerpoq-aasit,
sisorarfissiornissarlu
nuannersooqqullugu
atortussat makku: kiinap
paat, nappartat mama-
kujuillu KNI-p pisiniarfii-
sa pigaat.
Så er det fastelavn igen,
og naturligvis har din
lokale KNI-butik det, der
skal bruges af masker,
tønder og slik, så det kan
boorlumik tuninnga.
Sisorarfiummat boorlutussaagut. Aana
boorluliassap akoomissaanut najoqqutassaq
kikkulluunniit sanasinnaasaat:
250 g qajuusat, lOgimmuit panertut, 50-75 g
makkariina, 20 g qapuit nutaat (alussaateeqqat
2112 qapuit panertut), 1 dl imeq, alussaateeeraq
1 sukkut, mannik 1, alussaateeqqap qeqqa
taratsut. Tangiliussassat: 50 g makkariina, 40 g
sukkut, 50 g seqquluttut.
Qajuusat atomeqarnissaat nal. ak. 1 miss.
sioqqullugu kiattumut ilikkit. Immunnik
panertunik akullugit nakkartissinnarlugit mak-
kariina tagiartuullugu tuggaalluguluunniit
sequtseruk taakkunani. Qapuit imermi qala-
tami nillungajalersumi aalatersinnarlugit man-
ninnut taratsunullu peqatigitillugit qajuusanut
kuikkit.
Alusaateeqqap 1-ip imaanik manninnik peersis-
innarlutit immuliaarlugu aalateruk, aalatigarlu
bollenut tarnutissatut atoruk. Naqittagaq qaju-
uttamik anaalerlugu manissarsinnarlugu qiller-
sarsinnarlugulu matullugu kiattumut iline-
qassaaq, takujulli ullaakkorsiutissanik
bolleliornissaq.
Naqittagaq pullatsitaq naqittaqqissinnarlugu
issoqqaarissumut siaaruk, siaagarlu issoqqaa-
rissunut 12-inut aggoruk. Makkariina sukkullu
qitulisillugit aalatikkit, alussaateqqallu
imaanik issoqqaarissut tamaasa taassuminnga
ilisivigisakkit. Seqquluttut errortornikut
panertut ilikkit, naqittakkallu sanerai ilummut
qullutsitsikkit.
Bollet maninnerat qallinngorlugu kaagiliorfim-
mut tanitamut iliorakkit, matukkit minuttinilu
20-30-ni kiattumi pullassarlugit. Manniup sin-
neranik aålatikkamik tanikkit, sukkuminernil-
lu nakkalaarsinnarlugit sakkortuumik kissas-
susilimmi, 225C,
uukkit
minnuttini
10-12-ini.
mit navn
boller vil jeg have.
SRI
Jo, fastelavnsboller skal der også være.
Her følger en opskrift, som I alle kan
lave:
Gærdej af250 g mel, 10 g mælkepulver,
50-75 g margarine, 20 g frisk gær (2112
tsk. tørgær), 1 dl vand, 1 tsk sukker, 1
æg, 112 tsk. salt. Til fyld: 50 g margari-
ne, 40 g sukker, 50 g rosiner.
Stil melet lunt en times tid før brugen.
Sigt det sammen med mælkepulveret
og hak margarinen deri. Rør gær ud i
lidt af det kogte, lunkne vand og hæld
det i melet sammen med æg og salt. Tag
1 teskefuld æg fra, bland lidt mælk eller
vand i og brug det til at pensle bollerne
med. Slå dejen glat og blank med en
ske, dæk den til og stil den lunt.
Ælt den hævede dej, rul den ud i en stor
firkantet plade og skær den i 12 firkan-
ter. Rør margarine og sukker til en blød
creme og læg en teskefuld af den midt
på hver firkant. Læg nogle rosiner over
og saml dejens spidser og sider omkring
fyldet. Stil bollerne med den glatte side
opad på en smurt plade, dæk dem til og
lad dem hæve 20-30 minutter på et lunt
sted. Pensl dem med æggeresten, strø
med ganske lidt sukker og bag dem ved
stærk varme, ca 225C i 10-12 minutter.