Árbók Læknafélags Íslands - 01.01.1940, Síða 79

78
Milligr. í 100 gr.
Blómkál...........
Bygggrjón ........
Döðlur ...........
Egg ..............
Eggjahvíta .......
Eggjarauða .......
Epli .............
Fíkjur ...........
Flatbaunir (linsur)
Gedda ............
Glóaldin..........
Grænertur ........
Grænkál ..........
Gulaldin .........
Gulrætur (karottur)
Gúrkur ...........
Hafragrjón .......
Heslihnetur ......
Himber ...........
Hrísmjöl .........
Hveitibrauð ... ca.
do. mjöl ........
Hvítkál ..........
Hænsnakjöt .......
Jarðarber ........
Kaffibaunir ......
Kakó .........
Kálfakjöt ........
do. lifur.......
Karfi.............
Kartöflur ........
do. mjöl........
Kastaniur.........
Kirsuber .........
Kokosfeiti, Palmín
Kokoshnetur.......
CaO MgO PsOs SOs Ci
139 29 132 84? 29
57 274 960 63? 353?
74 95 114 431 125
96 22 515 598 127
40 20 51 692 188
191 24 1301 439 72
11 5 22 36 2
227 117 265 81 43
115 45? 656 665 84
92 48 477 31? 59
208 47 96 36 4
47 71 283 151 36
160 51 257 445 60
183 46 114 26 6
80 33 91 48 35
282 182 530 231 370
111 130 629 411 70
401 232 810 496 67
70 53 105 — 2
24 33 141 151 19
40 50 300 300 500
3 3 221 2 2
70 39 216 162 37
15 61 580 729 60
41 22 87 32 14
196 302 414 118 2»
191 614 1528 141 32
23 17 555 424 74
45 76 641 11? 89
58 31 267 793 752?
22 59 180 287 50
49 7 14 76 6
47 91 221 47? 6?
22 1 43 50 61
5 0, 3 2 495 0
83 98 355 65? 239'
NasO KsO
65 140
52 584
70 745
198 185
234 197
136 164
16 82
62 1161
244 628
243 299
6 555
29 387
6 675
4 550
156 261
169 2091
76 403
25 745
— 216
12 73
500 150
3 224
42 572
128 560
28 126
— 195
50 1181
92 396
106 247
95 315
27 667
13 18
87 618
147 82
6 5
98 721
79
Milligr. i 100 gr. NaiO
Konumjólk ........ 25
Kúamjólk ......... 61
Lax .............. 176
Laukur ........... 35
^aismjöl.......... 21
^akkaroni ........ 165
^öndlur .......... 31
^autakjöt ........ 85
do. blóð...... 351
^æpur........... 75
Ostar, Parmesan . . 922
do. Sehweizer. 1147
Ostrur .............. 645
i’astinak ............. 4
^erur........... 27
plómur ............... 13
^úrrur......... 110
Rauðrófur (rödbeder) 348
^eyrsykur ........... 130
^ifsber ............... 1
^jómi........... 47
ftófur, sykurrófur. 64
^ósakál.......... 5
^úgbrauð .... ca. 300
úo- mjöl ...... 30?
^úsínur ............. 156
Salat ................ 7g
Sauðakjöt ........... 132
(^eljurót ........... 177
^iid, söltuð.. 16113
ilnjör .............. 424
ö*úðbaunir ........... 14
^élber ............... 34
^Pergill ............. 23
%>inat ............... gg
^tikilsber ... 64
K2O CaO MgO P,0: SOs Cl
101 38 5 32 10 72
190 175 16 168 99 97?
315 111 122 261 497 277
154 43 11 54 185 27
170 37 88 269 171 41
45? 20 14 132 309 41
999 540 276 1039 572 40
420 15 28 600 732 45
90 11 6 70 20 280
407 126 79 252 102 57
172 2184 76 2271 59? 719
279 2018 92 2321 637 1220
91 387 69 437 15? 398
464 66 34 141 32 30
177 25 17 49 18 19
308 18 22 57 11 1
239 81 23 130 58 24
121 42 2 70 15 35
600 60 3 3 93 76
132 12 8 22 63 4
152 126 18 117 14? 80
381 44 56 87 30 35
452 35 33 291 508 40
100 15 12 300 200 350
661 18 138 831 139 73
952 117 110 352 125 103
387 151 64 94 39 79
425 21 31 521 471 113
406 123 55 121 52 149
266 156 65 780 565 17898
62 32 7 48 244 420
259 59 51 52 110 58
37 18 4 5 38 5
198 19 18 80 108 53
894 83 95 376 270 127
315 46 27 75 35 1