Reykjavík Grapevine - 16.06.2016, Blaðsíða 52

Reykjavík Grapevine - 16.06.2016, Blaðsíða 52
R E S T A U R A N T w w w . b a n t h a i . i s L a u g a v e g u r 1 3 0 T E L : 6 9 2 - 0 5 6 4 Do not miss ! -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- N E W A W A R D B E S T T H A I F O O D 2 0 1 5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- - A L S O B E S T 2 0 0 9, 2 0 1 0, 2 0 1 1, 2 0 1 2, 2 0 1 3 a n d 2 0 1 4 m a n y f a m o u s p e o p l e a r e r e g u l a r s h e r e“ “ BanThai Food Tasting Adventure: Licorice & Pepper Words ISAAC WÜRMANN Photo ART BICNICK My first taste of this week’s candy was at the foot of Esjan, eaten as fuel before a hike up the mountain that looms just north of Reykjavík. Hardcore hikers and outdoorsy types might scoff at me chow- ing down on a sugary treat before heading out, but thankfully I am neither. This was my first time hik- ing an Icelandic mountain, and I’d do it with liquorice laces in hand, goddammit! I’m not the first person to appreci- ate the powers of liquorice when it comes to exercise. In fact, some might call liquorice the original power food. Alexander the Great reportedly fed his troops liquorice root when they were marching because he believed it had thirst-quenching qualities. Now before you start lecturing me about how li- quorice these days just isn’t the same as it was two millennia ago—jokes' on you! Because while everyone else was doubled over halfway up Esjan, or lap- ping up water from one of those magic glacier-fed Icelandic streams, these Turkish Pepper-filled liquorice laces staved off my thirst so I could climb smoothly to the top. Since then, I’ve found it hard not to indulge whenever I see these treats at the checkout of Bónus or 10/11. You’ll find the Fylltar Rei- mar—literally “filled belts”—next to the more standard (and more boring!) black liquorice laces, but I go for the ones with the Turkish Pepper filling every time. I was always that weird kid who loved liquorice allsorts growing up, so bizarre flavour combinations are nothing new to me. But unlike the tough and chewy allsorts, which perpetually tasted like they had been left out on your grandparents’ coffee table for three years too long, this stuff always tastes fresh and tender and juicy, almost like a piece of fruit. Now, I know there are salty li- quorice naysayers out there, so a tube of black liquorice stuffed with Turkish Pepper (a pepper- flavoured salty liquorice—see last week’s candy column for clarifica- tion) might not sound too appetiz- ing. I’ll admit, after a few pieces of this stuff even my tongue starts to tingle from the ammonium chlo- ride in the Turkish Pepper. But there’s something about how the combination of bitter, sweet, and salty flavours ping all the different buds on your tongue that makes this candy not only tasty, but also intellectually stimulating. It also helps that plenty of people can’t stand the taste of black liquorice, so it feels like you’re in on a secret if you’re one of the lucky few who can’t get enough of it. For bonus points, liquorice laces are fun for the whole family. I’ve heard rumours of using the laces as straws, or you could braid them and make friendship bracelets for your friends. Or you could make a friend by giving a stranger on the street a bracelet made of Pipar Fyll- tar Reimar. Or you could actually use them as laces! Come to think of it, next time I hike Esjan I’ll test this stuff out on my boots first, and wait until I’m back on level ground to refuel. SHARE: gpv.is/wrr All The Icelandic Candy! 52The Reykjavík GrapevineIssue 8 — 2016 THE NEW LEGEND NEW VERSIONS OF THE ICELANDIC HOT DOG INGÓLFSTORG Open: Mondays-Saturdays 11:30-22:30 Sundays 16:00-22:00 Now offering catering service!
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72

x

Reykjavík Grapevine

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Reykjavík Grapevine
https://timarit.is/publication/943

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.