Eldhúsbókin - 10.01.1958, Blaðsíða 3

ELDHÚ SBÓKIN
Efnisyfirlit árin 1958 — 1959 — 1960 —1961
Falskur héri, 25.
Fiskbuff, 169.
Fiskbúðingur, 348.
Fiskflök m/ krabbaiafningi,
262.
Fiskflök Thermidor, 263.
Fiskhlaup, 348.
Fisksúpa, 19, 70.
Fiskkarbonaði, 5.
Fisksalat I, 348.
Fiskur í hlaupi, 354.
Fiskur í móti, 348.
„Fiskur í potti“, 308.
Fiskur m / hrísgrjónaf.yll-
ingu, 261.
Fín lifrarkæfa, 332.
Fljótlegur ábætir, 355.
Franskar kartöflur, 27, 320.
Franskur bauti, 19.
Franskur bauti m/ Bearn-
aisesósu, 130.
Fyllt egg og baunir, 284.
Fyllt skinkukramarhús, 100.
Glaseruð skinka, 354.
„Glassmester“-síld, 276.
Grapealdinsalat, 158.
Grænmeti í aluminiumpapp-
ir, 242.
Grænmetissúpa, 341.
Gulrófugratín, 194.
Gulrótarmarmelaði, 324.
Hachis, 11, 169.
Haframjöl í kjötfarsið, 7.
Hamborgari, 247.
Hawai-ostabrauð, 293.
Heill borskur í ofni, 308.
Heitt kartöflusalat, 342.
„Hot dogs“, 278.
Hrísgrjónakaka (pie), 310.
Hrísgrjón í tómatkörfum,
309.
Hrísmjölsgrautur, 306.
Hrogn m/ brauði, 276.
Hryggur m/ grænmeti, 229.
Hvítkál og ostur,204.
Hvítkál m/ pylsum, 204.
Hvítkáls-gratín, 78.
Hæna al la morengo, 37.
Hænsnakjötssúpa, 341.
Hænsni í karry, 87.
Innbökuð hænsni, 300.
fs m/ bl. niðursoðnum á-
vöxtum, 260.
ítölsk ostsúpa, 293.
ítölsk „Pizza“, 17.
ítölsk súpa, 341.
Jólaskinka, 158.
Kakósúpa, 306. ,
Kalifornisk hæna, 334.
Kalt kartöflusalat í súrum
rjóma, 342.
Karrýsíld, 354.
Kartöflu- og tómatabakstur,
315.
Kartöflur m/ osti, 348.
Kartöflusalat, 9.
Kartöflusalat „Florida", 325.
Kálbögglar, 29, 179.
Kindakjöt eins og bað er
borðað í Skotlandi, 334.
Kindalifur og nýru í eggja-
kökur, 168.
Kundalæri m/ graslauk og
bl. grænmeti, 333.
Kjötbúðingur, 194.
Kjötjafningur með hrís-
grjónum og karrý, 178.
Kjötkökur m. grænmeti, 333.
Kjötsúpa, 341.
Kótelettur m/ osti og svepp-
um, 355.
Kryddsíld í Remoulaðisósu,
276.
Kæfa, 32.
Lambakjöts-hotch-potch, 178.
Léttsöltuð nautstunga í
gele, 109.
Lifrarkæfa, 332, 354.
Lifrarsteik, 117.
Linsubaunabuff, 34.
Ljúffengur eplaréttur úr
eplum, 78.
Makkarónibrauð, 179.
Makkarónibuff, 179.
Makkarónigratín, 179.
Marengs appelsínur, 355.
Marengshringur m/ niður-
soðnum ávöxtum, 217.
Marsipanegg í hreiðrum, 284.
Melba-ís, 340.
„Moussoaka“, 324.
Nautakjötsrúllettur, 45.
Nautasteik m/ sveppum í
piparrótarrjómarönd, 229.
Nokkur ljúffeng fylli í
eggjakökur, 168.
Ný síld í laukjafningi, 276.
Nýstárlegur fiskréttur, 308.
Ostabúðingur, 322.
Osta-eggjakaka, 168, 216, 307.
Ostagratín, 293.
Ostahamborgari, 169.
Pickles, 324.
Porterhouse-steik, 334.
Rabarbara-búðingur, 179.
Ramequin, 293.
Rauðkál, 354.
Rauðspretta, 320.
Rauðsprettuflök, 308.
Rembrandt-rúllur, 293.
Reykt síld með hrærðu eggi,
276.
Reykt síldarflök, 276.
Réttur úr kjötafgöngum, 3.
Ribsberjamauk, 324.
Risotto m/ rækjum (og/eða
humar), 310.
Riz a l’amande, 158.
Rommbúðingur, 355.
Rússneskar kjötbollur, 169.
Sagógrjónagrautur, 306.
„Sinneps-pickles“, 340.
Síld „a la Russe“, 284.
Síldarréttir, 95.
Skinka í hátíðarbúningi, 230.
Skinka soðin í aluminium-
pappír, 242.
Skozkt buff, 247.
„Smakk“, 339.
Smurostur, 169.
Soðið ribsberjahlaup, 324.
Sól-auga, 276.
Spínatsúpa, 231.
Spönsk eggjakaka, 168.
Steikt gæs, 62.
Steikt hrogn, 168.
Steikt rauðspretta m/ bön-
önum, 315.
Steiktur borskur m/ karry
og hrísgrjónum, 308.
Suða á káli, 7.
Sultað appelsínuhýði, 340.
Sunnudagssteikin steikt í
aluminiumpappír, 242.
Súkkulaðibúðingur, 278.
Súkkulaðifromage, 300.
Súkkulaðirönd, 19.
Súrkál í hrísgrjónarönd, 309.
Sveppaeggjakaka, 168.
Svínasteik, 47.
Sælkera-síld, 276.
Sænsk eggjakaka, 262.
Sætsúpa, 306.
Tómat-cocktail, 87.
Tómatrönd m/ mayonnaise-
salati, 355.
Útlendar kjötbollur, 354.
Vítamínríkt marmelaði, 117.
Þorskréttur, 140.
Þorskur bakaður í ofni, 242.
Þorskur, ýsa eða annar sjáv-
arfiskur með piparrótarsósu,
70.
„Önd a la orange“, 355.
Mál og vog, 13, 273.
Meðvitundarleysi, 119.
Morgunverðarborð (mynd), 29.
N
Náttfatapoki, 451.
Nú spörum við:
Appelsínumauk, 353.
Aska, 303.
Blóm í eggjakössum, 353.
Breið gluggakista, 393.
Buxnabætur límdar með
plasti, 345.
Eplavandamálið, 310.
Fallegir tréhnappar, 295.
Froðgúmmí í brjóstahöldum,
353.
Gamlar perlufestar, 303.
Gamlir skinnhanzkar gerðir
sem nýir, 334.
Góð sparnaðarsúpa, 303.
Góður eftirréttur, 327.
Góður smáréttur, 310.
Heimabvegin „Velúr“
gluggatjöld, 319.
Horn með pressugeri, 334.
Hrísgrjónaálegg, 353.
Kartöf luterta,319.
Kálbúðingur, 310.
Leðurjakkinn endurnýjaður,
310.
Lifrarbúðingur, 310.
Ljósakróna, 295.
Myndakubbar fyrir börn,
353.
Möndlufylling, 310.
Naglalakk, 334.
Ný peysa, 303.
Ostabúðingur, 353.
Ódýr kjötréttur, 303, 327.
Ódýr súkkulaðibúðingur, 327.
Peysu breytt í buxur, 345.
Plastbleyjur, 353.
Rasp, 310.
Rjómakaka, 345.
Saftkrukkur, 319.
Síldin, silfur hafsins, 319.
Skíðaúlpa, 303.
Skyrtur eiginmannsins, 353.
Slitnir buxnavasar, 319.
Soðinn skóáburður,353.
Steikt epli, 353.
Steinseljulíki, 345.
Títuprjónshælar, 303.
Tvö barnarúm í einu, 319.
Þegar við steikjum, 295.
Nýjungar í heimi læknavís-
indanna:
Belgingur, 250.
Bólgnir hálseitlar í börnum,
250.
Brjóstsviði, 259.
Flökurleiki, 250.
Hvers vegna er léttir í bví
að reykja, 298.
Höfuðverkur, 298.
Kvef, 250.
Magaverkir, 250.
Meltingartruflanir, 250.
Skortur á A vítamíni, 298.
Svefnleysi, 298.
Þyngsli, 250.
Vítamín B6, 298.
o
Orlon-peysur, 167.
OstuL 13.
P
Plastik-skurðaðgerð, 186.
Pillufaraldurinn, 226.
Pop-korn, 164.
Prjónaðar liandtöskur. 274.
Prjónasíðan:
Barnafatnaður, 108.
Barnaföt (1—2 ára), 30, 31.
Boleró, 92.
Drengjaföt (1—2 ára), 6.
Drengjajakki (3—4—5 ára),
345.
Drengjaföt (4 ára), 50.
Drengjapeysa (2—3—4 ára),
102.
Drengjapeysa (t. 10—13 ára),
264.
Drengjapeysa í kaðlaprjóni
(5—11 ára), 244.
Drengjapeysa (4 ára), 71.
Dömupeysa, 116.
Dömupeysa, 92.
Dömuvesti, 84.
Dömuvesti 108.
Einföld peysa, 305.
Falleg peysa (st. 38—40—42),
289.
Falleg skólapeysa (m/ragl-
anermum á dreng), 150.
Falleg skóla- og sportpeysa
(á unga stúlku), 153.
Falleg úti-sportpeysa, 272.
Herratrefill, 166.
Herravesti, 84.
Húfa og trefill (3—5 ára),
328.
Hvít kaðalprjónuð peysa og
húfa. Vettlingar á tvo
prjóna, 280.
Inniskór (st. 5—6 ára), 166.
Karlmannapeysa, 251.
Kúrekapeysa (8—10 ára),
227.
Köflótt peysa, 329.
Peysa á skóladrenginn, 288.
Prjónadragt, 312.
Prjónaleiðbeiningar og ráð,
Prjónaskýringar, 154.
Prjónavesti, 22.
Sérstaklega nýtízkuleg kven_
peysa, 124.
Sjalkragi og uppslög, 173.
Smábarnafatnaður, 14.