Muninn - 01.08.2018, Side 46

Mataræði MA-
Vegan
Að vera vegan hefur svo ótrúLega marga
kosti og kostirnir við það að vera vegan
eru mikLu meiri heLdur en ókostirnir.
Margir hafa mikLa fordóma gangvart
vegönum en þeir eru eins og flestir
aðrir fordómar byggðir á fáfræði! HeLstu
kostir þess að vera vegan eru betri
heiLsa, betri Líðan og betri samviska.
Ekki má gLeyma því að kjötframleiðsla
er ein af ástæðunum fyrir hlýnun jarðar
og það er mikiLvægt að bregðast við því
og af hverju ekki að gera það með þvf
að vera vegan. Vegan matur er Lfka svo
fáránLega góður og ég mæli eindregið
með því að skrá þig f vegan mat f
mötuneytinu í skóLanum því hann er oft
miklu betri en hinn maturinn.
Ég viL þó taka það fram að ég er því
miður ekki vegan en er engu að síður
mikiL áhugamaður um að vera vegan og
veganLífstílLinn.
-Hilmir 4.D
Grænmetisæta
inga
Kjötæta
Mamma og
pabbi eru bæði
úr sveit, þannig
ég hef aLLtaf
verið mikið í
kringum dýr.
Það þýðir Líka að
ég hef borðað kjöt frá því ég man eftir mér.
Það er fátt skemmtiLegra en þegar ölL
fjöLLan hittist hjá ömmu og afa, tiL dæmis
eftir göngur og réttir og allir borða nýgriL-
Lað ógeðsLega gott lambakjöt. Svo er
yfírLeitt ís í eftirrétt, er eitthvað betra en
fs? ÖruggLega heLsta ástæðan fyrir því að
ég borða enn þá kjöt er að ég veit, í fles-
tum tilfeLlum, hvaðan kjötið sem ég borða
kemur. Svo finnst mér baunir bara ógeðsLe-
ga vondar, og Láta mann prumpa, þannig
mikLu betra að fá prótein bara úr kjötinu.
Ég var rúmLega 14 ára þegar að ég ákvað að gerast grænmetisæta, ástæðurnar eru
nokkrar en mín heLsta ástæða var að ég gat ekki ímyndað mér að borða aðra Lifandi veru
eftir að ég sá heimiLdarmyndina : if sLaughterhouses had gLass waLLs, everyone would be a
vegetarian, en svo hefur mér aLdrei fundist kjöt eitthvað sérLega gott.
Mér hefur alLtaf verið sama hvað aðrir setja ofan f sig, ég dæmi engan fyrir að borða kjöt.
Það er bara mín persónulega ákvörðun að borða ekki kjöt og hef ég aLdrei skiLið af hverju
það fer svona í taugarnar á sumu fóLki. Ég varð fyrir mikLum fordómum kannski fyrstu tvö
árin sem að ég var grænmetisæta “vorkennirðu virkiLega dýrunum?” En þessi setning er í
uppáhaLdi “núna skiL ég af hverju þú ert svona LítiL og aum, þú borðar ekki kjöt” ég borðaði
kjöt í 14 ár áður en ég varð grænmetisæta, hef alLtaf verið smágerð hefur ekkert með kjöt
að gera, stærð er einfaLdLega genatengd en takk samt fyrir ábendinguna.
Það er margt annað hægt að borða heLdur en bara gras og kál eins og margir haLda. Það
eru tiL fullt af girniLegum og góðum grænmetisréttum.
--Ragnheiður 4.B