Morgunblaðið - 05.06.1988, Blaðsíða 29

eðlilegri líkamsþyngd. Hæfilegt er
talið að úr kolvetnum fáist 50-60%
af orkunni. Kolvetnin eigum við að
fá úr kommat, grænmeti og ávöxt-
um en miðað er við að ekki yfir 10%
komi úr sykri. Fituneysla á ekki
að fara yfir 35% af heildarorkunni
og auka þarf hlutfall fjölómettaðrar
fitu.
Samkvæmt þessu er talið hæfi-
legt að prótein, eða eggjahvíta, veiti
að minnsta kosti 10% orkunnar.
Bent er á að í fæðutegundum sem
innihalda prótein eru mörg önnur
efni sem eru nauðsynleg fyrir
líkamann, til dæmis er jám í kjöti,
kalk í mjólkurmat og hollar fitusýr-
ur í fiski. Þess vegna má ekki tak-
marka neyslu þessara fæðutegunda
um of.
Varað er við of mikilli saltneyslu
og bent á að neysla matarsalts fari
ekki yfir 8 grömm á dag. Sérstak-
lega er getið um D-vítamín og talið
hæfilegt að neysla þess fari ekki
undir 400 alþjóðaeiningar á dag.
Of lítið D-vítamín hefur verið í
fæði íslendinga og því ráðlegt að
taka lýsi daglega.
Samkvæmt manneldismarkmið-
unum skal stefnt að sem fjölbreytt-
ustu fæðuvali úr kommat, mjólkur-
mat, grænmeti og ávöxtum, kjöti,
fiski og eggjum.
Við erum það sem
við borðum
— Er þetta þá svona einfalt?
„Já svona einfalt er þetta," segir
Guðrún Þóra. „Þetta eru þær fæðu-
tegundir sem við eigum að byggja
okkar mataræði á. Það þarf bara
að nota skynsemina. Öll vitum við
að mjólkin er holl, en það er ekki
hollt að drekka meira en hálfan lítra
af henni á dag. Léttmjólk og undan-
renna eru betri vegna þess að ný-
mjólkin er feitari. Fólk getur minnk-
að við sig fituna með því að velja
fituminni tegundir matvæla og því
er nauðsynlegt að lesa innihaldslýs-
ingu á umbúðum. Að vísu hafa þau
mál verið í ólestri hér, en það stend-
ur til bóta.
Sem betur fer hefur margt breyst
til batnaðar og nú er orðið vinsælt
að matreiða fitulitla rétti til dæmis
frá austurlöndum. Þar er enginn
ijómi notaður í matargerðina. Eins
er soðinn matur aftur orðinn vin-
sæll. En því miður lætur fólk enn
ofan í sig ótrúlega margt sem það
hefur ekki hugpnynd um hvað er.
Við megum ekki gleyma því að við
erum það sem við borðum."
— En allir gleyma sér nú einhver
tíma, ekki satt?
„Auðvitað. Mestu máli skiptir að
reyna að neyta hollrar fæðu venju-
lega. Allir fara í veislu öðru hvoru
og borða alls konar óhollustu til
hátíðabrigða. Það er allt í lagi svo
framarlega sem menn halda ekki
áfram eftir að hafa leyft sér smá-
vegis munað. Smá syndir við og við
ættu ekki að skaða ef hugsað er
um hollustuna dags daglega.
Allir þurfa að reyna að fræðast
um hvað er í matnum og hef ég
oft velt því fýrir mér hvers vegna
skólamir reyna ekki að hafa áhrif
á bömin strax, til dæmis með því
að benda þeim á að taka með sér
hollt nesti í skólann."
Að lokum var Guðrún Þóra spurð
um gagnsemi megrunarkúra.
„Ef fólk ætlar að grenna sig
þýðir lítið að fara í skyndimeg-
mnarkúra heldur þarf að breyta
mataræðinu. í raun þarf lítið til
eins og fram hefur komið. Það er
hægt að léttast um 18 kíló á fímm
ámm bara með þvi að hætta að
borða smjör ofan á brauð. En fýrir
þá sem alls ekki geta neitað sér
um það er líka til annað ráð til að
losa sig við aukakflóin sem hlaðast
utan á af þessum 12 grömmum af
smjöri á dag og það er að ganga í
20 mínútur á dag eða sippa í 6
mínútur.
Til að ná árangri verður megmn-
in að vera langtímamarkmið. Nauð-
synlegt er að gefa sér tíma til að
breyta mataræðinu því annars fara
hlutimir í sama farið strax aftur.
Ef það tekst líður manni betur og
jafnframt stuðlar hollt fæði að
auknu heilbrigði." ÁH
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 5. JÚNÍ 1988
29
— VILT ÞÚ NÁ LANGT ??
Radióamatörar ná daglega um heim allan.
Nýtt námskeið i morsi og radiótækni er að hefjast.
Nú geta allir lært morse. ný skemmtileg aðferð.
----->>>>>>> lnnritun í sima 3 18 50 «<
Ný læknastofa
Hef opnað læknastofu mína í Hafnarstræti 7,3. hæð.
Viðtalsbeiðnir í síma 621777 frá kl. 9.00-18.00
mánudaga til fóstudaga.
Vilhjálmur Kr. Andrésson,
sérgrein: Kvensjúkdómar og fæðingarhjálp.
SUMARBUÐIR
Dagana 22. júlí - 5. ágúst nk. efnir íþróttasamband fatú
aðra til sumarbúða fyrir fatlaða á Laugarvatni. Haldin
verða 3 vikna námskeið og megináherslan verður lögð á
íþróttir og útivist.
Sækja þarf um dvöl í sumarbúðunum fyrir 25. júní nk.
Allar nánari upplýsingar er unnt að fá á skrifstofu íþrótta-
sambands fatlaðra, íþróttamiðstöðinni Laugardal. Síminn
á skrifstofunni er 91-83377.
INNRETTINGAR
Ekki opna augun alveg strax.
Hugsaðu þér líka splúnkunýja innréttingu í
eldhúsið — með skápuin, skúffum, hillum
og öllum hirslum á réttum stöðum. Hugsaðu
þér svo fallega fataskápa í forstofuna,
svefnherbergið og barnaherbergið. Nýjar,
fallegar og heimilislegar innréttingar frá
HEIMILISVERSLUN HÚSASMIÐJUNNAR.
Opnaðu svo augun.
Nú geturðu komið í heimsókn til okkar og
skoðaðu hvernig draumuriim þinn getur
orðið að veruleika. Við gætum jafnvel gert
þér tilboð í draumainnréttinguna.
Komdu í dag.
Komdu áður en þú ferð að láta þig dreyma
um eitthvað annað.
Lokaðu ekki augunum fyrir
HEIMILISVERSLUN HÚSASMIÐJUNNAR.

HUSA
SMIÐJAN
SKÚTUVOG116 SÍMI 687700