Dagblaðið Vísir - DV - 04.05.1991, Blaðsíða 8

Hinhliðin
LADGARDAGUR 4. MAÍ 1991.
8
Vinnum fyrir Áfríku
Þróunarhjálp Folk til Folk reisir heimavistarskóla/barnabæ á hæðardragi
fyrir utan Luanda, með útsýni yfir Cauacoflóa og Atlantshafið. 10 manna
hópur ungmenna frá Norðurlöndunum á að taka þátt i uppbyggingunni.
Verkefnin verða meðal annars þessi:
- Hugsa um velferð barnanna: mat, fatnað, heilbrigði.
- Leiðbeina um landbúnað og byggingar.
- Standa fyrir átaki í heilbrigðismálum í þorpunum i grenndinni.
Fyrri menntun skiptir ekki máli.
Áður en farið verður til Afriku er efnt til undirbúningsnámskeiðs í Den
rejsende Hejskole i Danmörku. Þátttakendur kosta námið sjálfir. I Afriku-
dvölinni fá þátttakendur ókeypis fæði og húsnæði og greidda vasapen-
inga. Starfið hefst 1. október.
Hringið i sima 90 45 42 99 55 44 og fáið nánari upplýsingar eða skrif-
ið til:
U-landshjælp fra Folk til Folk,
Tástrup Valbyvej 122, 2635 Ishoj, Danmark
c
LANDSVIRKJUN
ÚTBOÐ
Landsvirkjun óskar eftir tilboðum í jarðvinnu vegna
byggingar 220 kV Búrfellslínu 3 (um 24 km frá Sand-
skeiði að Hamranesi) í samræmi við útboðsgögn
BFL-14.
Útboðsgögn verða afhent frá og með föstudeginum
26. apríl 1991 á skrifstofu Landsvirkjunar að Háaleit-
isbraut 68, Reykjavík, gegn óafturkræfu gjaldi að
upphæð kr. 3000,-.
Framkvæma skal jarðvinnu í 64 turnstærðum, sem
tengist niðursetningu á undirstöðum og stagfestum,
og koma fyrir bergboltum.
Heildarverklok eru 15. september 1991.
Tilboðum skal skila á skrifstofu Landsvirkjunar, Háa-
leitisbraut 68, 103 Reykjavík, eigi síðar en föstudag-
inn 17. maí 1991 kl. 12.00 en tilboðin verða opnuð
þar þann dag kl. 13.30 að viðstöddum þeim bjóðend-
um sem þess óska.
Omega-3 duft
Omega Dry n-3
Nú á íslandi
Færð þú nóg af fjölómettuðum omega-3 fitusýrum
sem eru líkamanum lífsnauðsynlegar?
Borðar þú lítið af fiski?
Ef svo er þá höfum við ráð við því.
Omega Dry n-3, sem inniheldur 30% omega-3, er nú fáanlegt í duft- og
pilluformi. Bæta má Omega Dry n-3 í matvæli, t.d. brauð (Omega brauð),
kökur og annan kommat, ungbamamat, jógúrt, súrmjólk, kjötbollur, súpuduft,
pizzur o.fl. Bættu einum skammti af Omega Dry n-3 í jógúrtina og þú færð
dagskammt af omega-3 fitusýrum og því fylgir ekkert auka- né eftirbragð.
Fæst í apótekum og heilsuvömbúðum.
Fiskafurðir hf„ Skipholti 17, 105 Reykjavík, Sími: 91-672280
Ingibjörg Sólrún Gísladóttir:
Stjómmálamenn
ekki í uppáhaldi
Ingibjörg Sólrún Gísladóttir er
meöal nýrra þingmanna og kvenna
sem kosin voru í síöustu kosning-
um. Ingibjörg er sagnfræðingur að
mennt og hefur setiö í borgarstjórn
Reykjavíkur frá árinu 1982 til 1986,
fyrst fyrir Kvennaframboðiö en
síðan fyrir Kvennalistann. Ingi-
björg sagði í samtali viö DV að þaö
legðist vel í hana aö taka sæti á
Alþingi og taka þar til hendinni.
Ingibjörg ætlar að sýna lesendum
DV hina hliðina á sér.
Fullt nafn: Ingibjörg Sólrún Gísla-
dóttir.
Fæðingardagur og ár: 31. desember
1954.
Maki: Hjörleifur Sveinbjörnsson.
Börn: Sveinbjöm, 8 ára, og Hrafn-
kell, 5 ára.
Bifreið: Lada Samara árgerö 1987.
Starf: Þingkona.
Laun: Þau hafa verið lítil sem eng-
in en það stendur til bóta býst ég
við.
Áhugamál: Samskipti við annað
fólk, kvennapólitík og kvennasaga.
Hvað hefur þú fengið margar réttar
tölur í lottóinu? Eg hef ekki spilaö
í óratíma en held að ég hafi mest
fengið eina rétta.
Hvað finnst þér skemmtilegast að
gera? Að tala við víðsýnt og lífs-
reynt fólk og aö vera með fjöl-
skyldu minni.
Hvað finnst þér leiðinlegast að
gera? Aö tala við þröngsýnt og for-
dómafullt fólk og að vaska upp.
Uppáhaldsmatur: Kínversk lúða að
hætti Hjörleifs og lasagna eins og
ég bý til.
Uppáhaldsdrykkur: Ef miöað er við
magn þá er það tvímælalaust kaffi.
Hvaða íþróttamaður finnst þér
standa fremstur í dag? Þó ég fylgist
lítið með íþróttum hef ég hrifist af
dugnaði og hörku Guðríðar Guð-
jónsdóttur, handboltakonu í Fram.
Uppáhaldstímarit: Tímaritið Vera.
HVer er fallegast karl sem þú hefur
séð fyrir utan maka? Þó ég hafi séð
marga'fallega karlmenn þá hafa
þeir ekki hrifiö mig svo að ég muni
sérstaklega.
Ertu hlynnt eða andvíg ríkisstjórn-
inni? Andvíg.
Hvaða persónu langar mig mest til
að hitta? í augnablikin langar mig
mest aö hitta Sigurveigu Guö-
mundsdóttur í Hafnarfirði sem ég
veit að er fjölfróð og víðsýn.
Uppáhaldsleikari: Klaus Maria von
Brandauer.
Uppáhaldsleikkona: Simone Sig-
noret.
Uppáhaldssöngvari: Björk Guö-
mundsdóttir og Andrea Gylfadótt-
ir.
Uppáhaldsstjórnmálamaður:
Stjórnmálamenn eru ekki í uppá-
haldi hjá mér og ekki um margar
góöar fyrirmyndir á því sviöi að
ræða.
Uppáhaldsteiknimyndapersóna:
Bleiki pardusinn.
Uppáhaldssjónvarpsefni: Ég horíi
mest á fréttir en breskir framhalds-
þættir eru oft býsna góöir.
Ertu hlynnt eða andvíg veru varn-
arliðsins hér á landi? Ég lít svo á
að hér sé ekki varnarlið. Hér er
amerísk herstöð og ég er henni
andvíg.
Hver útvarpsrásanna finnst þér
best? Ég hlusta lítið á útvarp og þá
helst á gömlu gufuna.
Upphaldsútvarpsmaður: Viðar
Eggertsson og Ragnheiður Gyða
Jónsdóttir.
Hvort horfir þú meira á Sjónvarpið
eða á Stöð 2? Sjónvarpið því ég á
engan afruglara.
Uppáhaldssjónvarpsmaður: Eng-
inn sérstakur.
Uppáhaldsskemmtistaðuur: Heim-
ili mitt í góðra vina hópi. Ég fer
afar sjaldan út að skemmta mér.
Uppáhaldsfélag í íþróttum: Glímu-
deiíd Ármanns.
Stefnir þú að einhverju sérstöku í
framtíðinni? Ég stefni að því að
reyna að standa við í starfi þær
væntingar sem kjósendur mínir
hafa til mín. Svo stefni ég að því
að vera góður uppalandi.
Hvað ætlar þú að gera í sumarfrí-
inu? Ég ætla að vera með sonum
mínum í sumar og sjálfsagt fórum
við eitthvaö út á land þó það sér
ekkiskipulagtenn. -Pá

Matgæðingur vikunnar DV
Suðræn súpa og
gr-illaður saltfiskur
„Ég hef mikið dálæti á ítölskum og suðrænum mat
og fannst tilvalið að benda á slíka uppskrift í tilefni
komu forseta Ítalíu hingað til lands,“ sagði Sigrún
Karlsdóttir húsmóðir í samtali við DV en Sigrún tók
áskorun dóttur slhnar um aö vera matgæðingur vik-
unnar aö þessu sinni.
Sigrún og maður hennar hafa oft dvalið á Ítalíu um
lengri og skemmri tíma og því kynnst matargerð þar-
lendra frá fyrstu hendi en þeirra matarsiðir falla þeim
hjónum sérlega vel í geð. Sigrún segist fyrst og fremst
hafa lært af sjálfri sér að búa til mat og því að elda
fyrir stórt heimili í mörg ár
Suðræn súpa
50 g smjör
1 laukur
'Á rauö paprika
/i græn paprika
1 hrá kartaila
Timian og lárviöarlauf eða 1 poki Bouquet Garais
Salt og pipar
V, flaska hvítvín (má vera meira)
2 meðalstórir lúðubitar
200 g hörpuskelfiskur
200 g rækjur eöa humar
200 g kræklingur
1 peli rjómi
Zi lítri fisksoö
Smjöriö brætt, laukur og paprika ásamt kartöflu saxað
og látiö krauma og kryddi bætt í. Hvítvíniö sett í og
soðið niður. Þá er fisknum bætt í og soðið í 5-10 mínút-
ur. Hörpudiskurinn settur í og soðið í 2 mínútur í við-
bót. Þá er rjóminn og rækjumar sett út í.
Eins og sjá má er þetta kjamgóð og matarmikil sjáv-
arréttasúpa að suðrænum hætti. En ef einhver er ekki
saddur kemur hér uppskrift að glóðuðum saltfiski.
Saltfisksæla
1 saltfiskflak útvatnað
2 grænar paprikur
Sigrún Karlsdóttir.
1 meðalstór laukur
2-3 tómatar
Saltfiskurinn er settur í ofn og stillt á grill. Á meðan
er paprikan, laukurinn og tómatarnir kraumaö á
pönnu í ólífuolíu. Þegar saltfiskurinn er tilbúinn, eftir
ca. 15 mínútur, er hann penslaöur meö hvítlauksolíu
og síöan borinn fram með grænmetinu og soönum
kartöflum. Þetta segir Sigrún að njóti mikilla vinsælda
á sínu heimili og því vill hún deila þessari þjóðlegu
en jafnframt suðrænu uppskrift með lesendum DV.
„Ég ætla aö skora á systur mína Hörpu Karlsdóttur
og Mike sambýlismann hennar að sjá um næstu upp-
skrift. Ég veit að þau eru listakokkar, bæði tvö,“ sagði
Sigrúnaðlokum. -Pá