Morgunblaðið - 16.05.2008, Blaðsíða 23

daglegtlíf
Krakkarnir í Vesturbæj-arskóla hafa haft ínógu að snúast undan-farna daga við að
teikna, mála, skreyta og æfa fyrir
vorhátíð skólans sem haldin verð-
ur á morgun. Hátíðin er loka-
punktur þemadaga skólans sem í
ár eru tileinkaðir þeim 20 þjóð-
ernum sem eiga fulltrúa í skólan-
um.
„Mikil aukning hefur orðið á
aðfluttum erlendum nemendum í
Vesturbæjarskóla og við
ákváðum því að hafa vorhátíð
ársins alþjóðlega,“ segir Margrét
Gylfadóttir mannfræðingur sem
er í forsvari fyrir þemadögum en
hátíðin er samstarfsverkefni for-
eldrafélagsins og skólans.
Á þemadögum skiptust börnin
á að vinna á níu mismunandi
vinnustöðvum. Allar stöðvarnar
innihéldu verkefni sem tengdust
þeim tuttugu heimaþjóðum
barnanna sem í skólanum eru.
„Ein af þessum stöðvum er for-
eldrastöð og þar bjuggu krakk-
arnir til hatta, fána og borða í lit-
um tuttugu þjóðfána og með
einkunnarorðum hátíðarinnar
„vinátta og friður“,“ segir Mar-
grét.
Á morgun verður síðan hin eig-
inlega vorhátíð sem hefst með
skrúðgöngu barnanna. „Gengið
verður hring um Vesturbæ áleiðis
að skólanum. Þar munu börnin
mynda vináttu- og friðarhring
kringum skólann og kalla ein-
kunnarorðin á tuttugu tungu-
málum.“
Í framhaldi verða alþjóðleg
skemmtiatriði, tónlist og útileikir,
ásamt því að nemendur 6. bekkj-
ar munu selja fjölþjóðlega rétti
sem þau hafa eldað. „Vorhátíðin
er kjörin leið, bæði fyrir íslensku
sem erlendu börnin, til að kynn-
ast heimalöndum samnemenda
sinna á skemmtilegan hátt. Hvað
er í raun betra en að kynnast í
anda vináttu og friðar?“ segir
Margrét.
Hattar, fánar og borðar
í litum 20 þjóðfána
Stuð í Vesturbæ Börn sem og fullorðnir höfðu gaman af dansæfingunni í Vesturbæjarskóla en vorhátíð verður
haldin þar hátíðleg á morgun með einkunnarorðunum „vinátta og friður“.
Morgunblaðið/Kristinn Ingvarsson
Litagleði Fjörug börn mála fána í litum tuttugu þjóðfána.
Vorhátíðin verður haldin á morgun
frá klukkan 11–1 í Vesturbæjarskóla
og eru allir velkomnir.
Mexíkóskur matur hefur not-ið vinsælda meðal landansí mörg ár og ætti bragð-
sterkt sjónvarpsnarsl því að fara vel
ofan í Evróvisjón-áhorfandann.
Mexíkóskir réttir, eða öllu heldur
tex-mex-réttir, sem er sú útgáfa
mexíkóskrar matarmenningar sem
Íslendinga þekkja best, er oftast
auðveld í framkvæmd, hráefnin
hvorki of mörg né flókin og með
þeim er hægt að töfra fram góðan
narslmat á örskotsstundu. Helgi
Guðmundsson hefur trú á íslensku
flytjendunum í Evróvisjón. „Lagið
er flott. Ísland verður í top fimm,“
segir hann. En Helgi er eigandi veit-
ingastaðarins Tabasco’s sem opn-
aður var nýlega í Hafnarstræti.
„Við sérhæfum okkur í mexíkósk-
um mat og suðrænni stemningu.
Sérkenni okkar eru frosnar marga-
rítur en við bjóðum upp á tíu bragð-
tegundir,“ segir Helgi og bætir við
að drykkirnir hafi runnið vel ofan í
viðskiptavini í góðviðrinu und-
anfarna daga. „Viðtökurnar hafa
verið mjög góðar enda er þetta ekta
sumarstaður.“
Helgi gaf daglega lífinu upp-
skriftir að þessum þremur mat-
armiklum en einföldu narslréttum
sem gætu hentað sælkerum yfir
Evróvisjónglápi.
Kjúklingavængir
með gráðostasósu
Kjúklingavængir
12 djúpsteiktir
kjúklingavængir
3 msk. barbeque-sósa
3 msk. sweet chili-sósa
2 msk. hotwing sósa
Öllum sósunum er blandað saman,
sett á kjúklinginn og látið í ofn við
180ºC í 15 mínútur.
Gráðostasósa
3 msk. sýrður rjómi
2 msk. léttmajónes
2 msk. rifinn gráðostur
1 tsk. hunang
Öllu blandað saman og sósan bor-
in fram með kjúklingavængjunum.
Kjúklinga Quesadillas
10 tomma hveiti tortillur
70 g steikt kjúklingabringa
2-3 msk. sneiddur rauðlaukur
2-3 msk. sneidd paprika
2 msk. rifinn ostur
1 msk. ostasósa
4 sneiðar jalapeno
Öll hráefnin látin í kökuna, lokað í
hálfmána og hitað í örbylgjuofni í 5
mínútur. Kakan er síðan steikt á
pönnu (með örlítilli ólífuolíu) í eina
mínútu á hvorri hlið. Borið fram með
guacamole, sýrðum rjóma og salsa-
sósu.
Tabasco’s
Special Nachos
Lítil skál af Nachos-flögum
3 msk. ostasósa
6 jalepeno piparbelgir
3 msk. steiktar kjúklingabringur
eða nautahakk
2 msk. saxaður rauðlaukur
3 msk. rifinn ostur
Nautahakkið, laukurinn, jalapeno
og ostasósa er látið á flögurnar og
ostinum síðan stráð yfir. Látið í ofn
við 180ºC í 10 mínútur.
Borið fram með guacamole, sýrð-
um rjóma og salsasósu.
Suðrænt snarl við norræna skjái
Kokkurinn Ki sýnir réttu handtökin.
Þegar samdráttur er kjörorð dagsins hjá stjórnvöldum landsins virðist útþensla Söngvakeppni evrópskra sjónvarpsstöðva eng-
an enda ætla að taka. Evróvisjón stendur nú yfir þrjú kvöld. Því er ekki seinna vænna að huga að veitingum fyrir sjónvarpspartí
næstu viku. Helgi Guðmundsson gaf Guðrúnu Huldu Pálsdóttur nokkrar uppskriftir að fljótlegu mexíkósku sjónvarpssnarli.
Quesadillas Bragðast vel með guacamole.
Morgunblaðið/Golli
Kjúklingavængir Bragðsterkt og gott.Nachos Litríkt og freistandi.
matur