Morgunblaðið - 22.03.1944, Blaðsíða 5

flŒiðvikudagur, 22. mars 1944.
MORGUNBLAÐIÐ
5

Reynið kýmnigáfu yðar
Þeir, sem hafa þroskaða þeim þannig, að kímnigáfa þín
kímnigáfu, eiga gott. Hún ljett-
ir þeim marga byrðina, og ger-
ir þeim lífið yfirleitt ljettara.
Tímaritið ,,Your Life“ birti
nýlega spurningar þær, er hjer |
fara á eftir. A hver og einn að I
svara þeim eftir bestu sam- J
visku, og komast þannig að
raun um, hversu
og gott skap hafi góð áhrif á
alt umhverfið, í stað þess að
sæfa tilfinningar annara, með
því.
★
9—14 rjett. Þú ert einn
þeirra, sem ljettir sjálfum þjer
og öðrum áhyggjur og erfið-
þroskaða ^ leika daglega lífsins með glað-
kímnigáfu hann hafi. Svarið á J iegum hlátri og þroskaðri
annað hvort að vera ,,já eða kímnigáfu og ert því sennilega
”nel • |mjög vinsæll. Reyndu því að
1. Geturðu hætt stælum þann halda þessu ljettlyndi þínu,
ig, að þeir, sém þú vart að stæla hvað sem á gengur.
við, sjeu samt vingjarnlegir í 8 rjett eða þar fyrir neðan:
þinn garð? Þú ert feiminn, altof feiminn.
2. Skemturðu þjer eins vel Þú ættir að reyna að skríða út
yfir ,,brandara“, sem sagður er úr skel þinni, og taktu kímni-
Snolur eftirmið-
dagskjóli
MATREIÐSLA
éí þinn kostnað, og hann hefði
verið sagður á kostnað einhvers
annars?
3. Segir þú öðrum nokkurn-
tíma skopsögur, þar sem skop-
inu var beint að sjálfum þjer?
4. Hefirðu gaman af að koma inn vís
fram í samkvæmum, þar sem
ætlast er til þess, að hver og
einn láti ljós sitt skína, að ein-
hverju leyti?
5. Hefirðu gaman af að
hlusta á gamanþætti eða gam-
‘anleikrit í útvarpinu?
6. Mundir þú koma fram í
slíkum þáttum, ef þú
tækifæri til þess?
7. Ertu mjög vandlátur með
klæðnað þinn?
gáfuna með þjer. Hún kemur
þjer áreiðanlega að góðu gagni.
Reyndu að koma auga á það
skoplega í daglegum störfum
þínum. Þjer mun takast það, ef
þú aðeins vilt. og þá er sigur-
Góð bók.
Þú getur eins vel drepið
mann eins og eyðilagt góða
bók. Sá, sem drepur mann,
drepur skynsemi gædda veru, í-
hefðir mynd guðs. En sá, sem eyðilegg
| ur góða bók, drepur skynsem-
ina sjálfa, ímynd guðsr eins og
i hún var í auganu. Margur mað-
8. Veitist þjer erfitt, að um-
gangast börn?
9. Verður að ganga á eftir
urinn, gem lifir, er aðeins byrði
jarðarinnar. En góð bók er hið
dýrmæta lífsblóð andans,
sem er hinummegin landamær-
anna miklu.
John Milton.
þjer, til þess að fá þig til þess geymd og varðveitt til lífsins
að fara út og skemta þjer?
10. Hættir þjer til þess að
vera hrokafullur í garð þeirra,
. sem þjer finst vera lægra sett-
ir en þú?
11. Verður þú reiður og
skapillur, ef þú þarft að standa
1 röð, og bíða eftir afgreiðslu
einhversstaðar?
12. Hyggur þú, að hrekkja-
lómar sjeu yfirleitt heimskingj
ar? - .
13. Kemur þú þjer vel við
ættingja þína?
14. Veitist þjer auðvelt að
hlýða skipunum?
15. Ertu greiðugur?
16. Fellur þjer illa að verða
sjónarvottur að því, að aðrir
sjeu skammaðir, jafnvel þótt
þjer eigi það skilið?
17. Myndir þú grípa til
,,hvítu lyginnar", ef sannleik-
urinn særði tilfinningar náung-
ans?
18. Hyggur þú þig yfirleitt
hafa minni áhyggjur en allur
þorri manna?
★
ATH: Rjett svör eru: „Já“,
við spurngu 1—6. „Nei“ við
spurningu 7-—12. „Já“ við
spurningu 13—18.
Leggið síðan saman rjettu
svörin og berið saman við það
sem hjer fer á eftir:
15 rjett eða þar yfir: Þú ert
sennilega fyndnasti maðurinn í
hópnum, en ert' þó óvinsæll.
Hnittiyrði þín og hrekkjabrögð
eru ekki nógu fáguð og mein-
laus. Þú ættir að reyna að haga
Mynd þessi er af snotrum
eftirmiðdagskjól úr ljósbrúnu
crepe-efni.
Kartöflurönd ineð
kjötuppstúf.
Efni:
750 gr. kartöflur
60 gr. smjörlíki
3/4 dcl. mjólk eða rjómi
11/2 egg.
Salt og pipar.
Kartöflurnar eru hakkaðar
einu sinni. Smjörið er brætt og
kartÖflunum hrært saman
við, ásamt mjólkinni. Suðan
látin koma upp. Þá er það af-
kælt, og hálfþeyttu egginu
blandað saman við ásamt salti
og pipar. Kringlótt randaform
er smurt afar vel, hrísmjeli
stráð i. Kartöflumósinu er
síðan helt í formið, og það bak-
að í vatnsbaði í 'Vz—% tíma.
Þá er því hvolft á fat, kjöt-
fisk- eða grænmetisstúf látið í
miðjuna og utan með.
Fiskikökur úr soðnum fiski.
1 diskur soðinn og hreinsaðúr
fiskur.
60 gr. smjörlíki.
60 gr. hveiti.
2 dcl. mjólk.
14 tsk. múskat.
Salt.
1 egg.
Fiskurinn saxaður fínt.
Smjörlíkið brætt, hveitinu jafn
að saman við, þynt út með
heitri mjólkinni, og sósan soð-
|in nokkrar mín., og stöðugt
hrært í. Þá er látið krydd, og
sósan látin kólna dálítið. Loks
er egginu hrært -afar vel sam-
an við.
Úr fiskinum eru búnar til
rúnnaðar kökur, brúnaðar í
feiti, og bornar á borð
kartöflum og sósunni.
með
Söínuðu 2700 kr.
Innbakaður fiskur.
Efni:
1 meðalstór þorskur eða
annar fiskur.
Fínt salt.
125 gr. hveiti.
14 tsk. sykur.
Ca. 2 dcl. mjólk.
1 egg.
Fiskurinn þveginn vel, flak-
aður, afhreistraður eða roðið
rifið af, skorinn í hæfilega stór
stykki, fínu salti stráð yfir, og
síðan látinn bíða dálitla stund.
Hveiti, salti og sykri blandað
saman. og hrært út með mjólk-
inni. Egginu síðan hrært sam-
an við ásamt 30 gr. af bræddu
smjöri. Jafningurinn látinn bíða
i 15—20 mín. Fiskskykkjunum
síðan difið í hann, og þau bök-
uð eins og kleinur i feiti. Síð-
an eru þau lögð á fat og smjör-
kúla sett ofan á hvert stykki,
ágætt að hafa kryddað smjör.
Fatið skreitt með sítrónusneið-
um og grænú. Soðnar kartöflur
bornar með.
Saltfiskbúðingur með
hrísgrjónum.
Efni:
14 kg. soðinn saltfiskur.
100 gr. hrísgrjón.
6 dcl. mjólk.
40 gr. smjörlíki.
Ca. 14 tsk. pipar.
Ca. 2 tsk. sykur.
Salt, ef þarf.
Vatn.
Fiskurinn' soðinn og hreins-
aður, hrísgrjónin skoluð vel,
látin út í vatn og mjólk og soð-
in að þykkum graut. Þá smjör,
pipar, sykur og vatn látið út í
og eggjarauðunum hrært sam-
an við, einni í einu með dálitlu
millibili. Þá er fiskurinn látinn
saman við, og siðast stífþeyttar
hvíturnar. Síðan er alt látið »
smurt form og bakað í ófni i
ca. ^4 tíma. Borið á borð í form-
inu með bræddu smjöri og
soðnum kartöflum.
Molar
Þetta erti konurnar, sem söfnuðu 2.700 krónum til danskra flóttamanna í Svíþjóð á kvöld-
vöku Heimdallar þ. 3. þ. m. — Frá vinstri: Frú Unnur Baldvinsdóttir, ungfrú Jóhanna
Hjálmtýsdóttir, frú Ilansína Helgadóttir, frú Kristín Vigfúsdóttir, frú Soffía Guðlaugsdóttir,
frú Sigríður Björnsdóttir, frú Rágnheiður Hafstein, frú Edit Möller og ungfrú Kristjana
Pjetursdóttir. ___. . , . U j (Ljósm'.: Jón Sen).
Eldurinn reynir gullið, en
gullið mennina.
★
Enginn skurðgoðasmiður
tignar guðina. Hann veit úr
hverju þeir eru búnir til.
Kínversk spakmæli,
■f
Ein móðir á hægara með a5
ala ön.n fyrir sjö börnum, en
sjö börn að sjá fyrir einni móð-
ur. — Gamall orðskviður.
★
Deiglan er fyrir silfrið og
bræðsluofninn fvri r gullið og
maðurinn er dæmdur- eftir orð-
stír hans. '
★
Hugrekki rnannsins heldur
honum uppi i sjúkdómi hans,
en dapurt geðv hver faer borið
það? —• Orðskviðir Salómons,