Vísir - 11.03.1959, Síða 11

Miðvikudaginn 11. marz 1959
VÍSIB
n:
Osta- og smjörsalan —
Framh. af 7. síðu.
' stólnum nægar birgðir frá öll-
um samlögum.
Mj ólkursamlögin eru 8 og
verða brátt 9. Þetta þýðir, að
verzlanir hefðu þurft að liggja
með 8—9 stykki í y4 kg. um-
búðum og 8—9 stk. í % kg um-
búðum, 'til þess að vera því við-
búnir að selja það merki, sem
beðið var um. Ofan á hefði
svo bætzt, að magnið, sem
verzlanir urðu að hafa til taks,
hefði orðið mörgum sinnum
meira, ef lagerinn átti að standa
undir þörfum kaupendanna. Ef
svona hefði verið farið að,
mvndi smjör brátt hafa orðið
fyrir skemmdum í mörgum
verzlunum, . því margur kaup-
maðurinn hefir hvorki rúm né
kæli til að liggja með nenja lít-
ið í einu og alls ekki um lengri
tíma. Þetta; skilja kaupmenn-
irnir og hafa sumir haft orð á
þvú til að vekja athygli á að-
búnaði sínum og blátt áfram
viðurkennt að eitt smjörmerki ketta
komi til með að leysa vandræði
sín í þessu efni.
Að þessu athuguðu, urðu
menn ásáttir um, að eitt smjör-
merki væri réttust leið, enda
hefir hún verið farin með öðr-
um þjóðum og gefið góða raun.
Matið veldur því, að á mark-
aðnum verða' 3 flokkar af
smjöri, þ. e. I. flokkur, II.
flokkur og bögglasmjör.
Það er á engan hátt rétt sem
fram hefir komið 1 blaðaskrif-
um, að samkeppni mjólkur-
samlaganna um vörugæði
hætti. Á þessu verður hins veg-
jþað fyrir, að á sumum stykkj-
1 unum bregður fyrir tvenns
konar lit. Einnig kemur fyrir,
’ að þegar pakkað, hefir verið
’ smjör frá einhverju búanna, þá
jhið nýja fyrirtæki hóf göngu hefir farið saman í sendingu
j'sína, hefir ekki verið unnt að smjör framleitt síðla sumars
koma því undir hið sérfræði- [ og fyrri hluta vetrar. Á þessu
lega mat að öllu leyti, því það 'smjöri er þá að ræða einhvern
mat verður að hefjast við ■ litarmun, sem þarf ekki að
strokkun. Til þess að skýra boða, að smjörið sé ekki jafn
nokkuð frá því, hvernig matið gott. En þannig hefir þetta ver-
er hugsað og framkvæmt frá | ið alltaf öðru hverju, alla vetur.
strokkun til sölustaðar, skal
tekið dæmi:
Mjólkurbú strokkar 500 kg.
af smjöri í dag; 68. dag ársins.
Af strokknum eru tekin 5 kg.
og þau send strax til Osta- og
Smjörsölunnar sem sýnishorn
af strokkun nr. 68. Sérfræð-
ingar Osta- og Sjörsölunn-
ar taka sýnishornið og rann-
saka það, t. d. hvað snertir
bragð, útlit, hreinindi, salt,
vatnsinnihald o. s. frv. Skýrsla
er gerð um rannsóknina og fær
viðkomandi framleiðandi afrit
af henni. Nú dæmist hið ný-
Dærnið, sem að framan er
tekið á að s ýna, hverja leið
Osta- og Smjörsalan hugsar sér
til að koma í veg fyrir að tveir
aldursflokkar af smjöri lendi
saman í pökkun.
Þá skal upplýst, að smjör frá
tveimur búum hnoðast aldrei
saman, heldur er smjör frá
hverju búi pakkað algjörlega
sér.
Smjörpökkunarvélar eru
mjög dýrar og er það því vart
á færi hinna smærri mjólkur-
samlaga að eignast slík tæki.
[þau, sem Osta. og Smjörsalan
| fær, eru notuð nú á vel flestum
[smjörpökkunarstöðvum í Dan-
mörku og þykja taka öllu fram,
sem þekkzt hefir í því landi
áður.
Sú staðreynd, að gömlu
mjólkurstöðinni hefir verið
breytt í fyrsta flokks vöruhús,
er nákvæmlega af sama toga
spunnin og allar aðrar tilraun-
ir, sem þetta fyrirtæki mun
gera til þess að tryggja, að sem
mestur menningarbragur verði
á hafður um alla meðferð var-
anna frá framleiðslustað til
sölubúðar.
Heilbrigðrar gagnrýni er
þörf alls staðar, en rétt er að
minna á, að skynsamlegra er að
|bíða með aðkast og dylgjur í
garð fyrirtækisins, þar til-sézt,
að það lagar ekkert af því, er
búast má við af því.
Enginn gerir allt á einum og:
sama degi.
Reykjavík, 6. marz, 1959.
Osta- og Smjörsalan s.f.
MacniESasi komlnn heim
gerða smjör góð vara. Mjólk- | Því er það, að sum þeirra sam-
urbúið setur smjörið í kassa einast um eina pökkunarvél á
og stimplar þá með tölunni 68. [.einum stað.
ar sú breyting, að í stað þess að augnamiði að tryggja sem
keppa með umbúðum sínum, j bezta vöru. Það smjör, sem nú
keppa mjólkursamlögin nú umjer verið að selja, er nákvæm-
þýðir, að smjörið var
framleitt 68. dag ársins 1959.
Þegar smjörið kemur síðan til
Osta- og Smjörsölunnar og á
kössunum sézt talan 68, verða
tekin sýnishorn á ný og rann-
sakað, hvort ástand smjörsins
er hið sama og var við hið upp-
haflega mat. Reynist svo ekki,
fer varan í II. flokk. Til þess
geta legið ýmsar orsakir svo
sem, að smjörið hafi orðið fyr-
ir áfalli meðan á geymslu stóð.
Allir, sem líta á þetta dæmi,
ættu með hófsemi að reyna að
glöggva sig á þeirri viðleitni,! hvað sér dagsins ljós, sem áður
sem nú á að viðhafa í því fór aðrar leiðir.
Osta- og Smjörsalan er
frjálst fyrirtæki bænda og eins
og segir í upphafi þessa máls,
Stærri samlögin eiga sínar
vélar og pakka sitt smjör heima
fyrir.
Það hefur áður verið birt í
blöðum lýsing á í'eksturshátt-
um Osta- og Smjörsölunnar
eins og þeir eiga að verða. Fyr-
irtækið er alveg nýtt og má
segja, að það sé ekki fyrr farið
að draga andann, en að hróp
eru gerð að því. Það er kallað
einokun og blaðafyrirsagnir
skýra frá óánægju með fyrir-
komulag o. s. frv. — Svona er
þetta oft og einatt, þegar eitt-
það að komast með framleiðslu
sína í ákveðnar umbúðir, sem
háð er ákveðnum skilyrðum um
vörugæði, að undangengnu
mati sérfræðinga.
Nú vill svo til, að meginhluti
íslenzkrar smjörframleiðslu,
verður til yfir sumarmánuðina.
Það er ekki við neinn að sak-
ast, þótt hér um bil allt smjör,
sem við íslendingar borðum að
vetrinumð sé ekki alveg af
strokknum.
í þessu sambandi er rétt að
lega sams konar smjör og fólk
hefir fengið að undanförnu og
það leikur grunur á, að smjör-
ið hefði verið nógu gott, ef það
hefði verið í öðrum umbúðum
en hinum nýju-
Osta- og Smjörsalan hefir
frá byrjun stöðvað nokkurt
magn af smjöri, sem dæmt hef-
ir verið í II. flokk, en sem hef-
ir, því miður, ekki komizt á
markað enn vegna ófyrirsjáan-
legra tafa í afgreiðslu umbúð-
anna. Það skal fullyrt, að sú
Icomi fram, að mat neytandansj vara, sem Osta- og Smjörsalan
fer fyrst og fremst eftir útliti j hefir stöðvað, hefði farið á
og bragði. Hinsvegar er hið1 markaðinn, ef afskipti. fyrir-
sérfræðilega mat miklu flókn-
ara, en er að sjálfsögðu, sömu
undirstöðu. Það smjör, sem nú
er til í landinu, er frá síðast-
liðnu hausti og vetrinum og þar
sem það hafði orðið til áður en
tækisins hefðu ekki komið til.
Þegar smjör er geymt á
frysti, hneigist það til að gulna
á ytra borði. Það er ekki þar
með sagt, að það skemmist. Við
pökkun á þessu smjöri, kemur
Kuldaleg afstaða franskra leiðtoga
vegna Moskvuviðræðnanna.
ekki nein félagsleg nýjung.
Nægir í því sambandi að benda
á tilveru Sölusambands ísl.
fiskframleiðenda, Skreiðar-
samlagið, Sölumiðstöð hrað-
frystihúsanna og Eggjasölu-
samlagið sem hliðstæður með
svipuðum takmörkun, hvert á
sínu sviði.
Osta- og Smjörsalan er ó-
véfengjanlega með vörur sínar
í afbragðs húsnæði. Slíkt hús-
næði og meðferð hefir ekki
fyrr verið til staðar hér í höf-
uðstaðnum.
Osta- og Smjörsalan ræður
ekki enn yfir tækjum, sem not-
uð eru til að jafna smjör, sem
fer til pökkunar. Tækin, sem
fyrirtækið fær til þessa, eru
hin sömu og notuð eru erlend-
is og á það skal sérstaklega
bent, að einmitt eins tæki og

Myndin er af Poul Hansen landvarnaráðsherra Hana að aílokinni heimsokn i líanaariKjunum.
Hann er hér að ræða við fréttamenn við komuna til Khafnar. —
Harold Macmillan forsætis-
ráðherra og Sehvyn Lloyd ut-
anríkisráðherra komu heim í
gær úr Parísarfcrinni, þar sem
þeir gerðu De Gaulle, Debré og
de Murville grein fyrir viðræð-
unum í Moskvu.
Macmillan kvað viðræðurn-
ar hafa verið hinar gagnlegustu
og fullt samkomulag um,
hversu haga skuli viðræðum um
Þýzkaland, þ. e. að haldinn
skuli fundur utanríkisráðherra
í Genf. Enginn ágreiningur
mun um hvenær fundurinn
skuli haldinn.
Sagt er, að Macmillan hafi
tekist að eyða, að nokkru að
minnsta kosti' franskri tor-
tryggni tengdri Moskvuförinni,
en raddir heyrast þó um að af-
staða frönsku leiðtoganna hafi
verið kuldaleg og að nú sé að
3yrja að koma í ljós grunsemd-
ir út af viðræðunum, enda gæti
enginn nema Krúsév látið sér
það að öllu vel líka, að einn
vestrænn leiðtogi fari til
Moskvu til viðræðna (News
Chronicle, frjálsl. bað), en nú
standi fyrir dyrum viðræður
Macmillans við Adenauer, seirt
sé harður í horn að tka.
„ . . &
Seinasta uppastunga
Krúsév.
Seinasta uppástunga Krús-
évs, þess efnis, að f,iórveldin
hafi takmarkaðan herafla áfram
í Bei’lín, eftir að hún er orðin
borgríki — eru mikið ræddar.
Brezku blöðin Times og Daily
Telegraph segja Krúsév hug-
myndafrjóan, en allar hnígi
hugmyndirnar í raunjnni að því
sama, að koma bandamönnum
burt úr Þýzkalandi, eins fljótt
og unnt er.
Talsmaður bandaríska utan-
ríkisráðuneytisins komst svip-
að að orði.
Willy Brandt
hafnaði henni.
Willy Brandt yfirborgarstjóri
Vestur-Berlínar hafnaði þessari
seinustu uppástungu Krúsévs
sem óaðgengilegri.
:; K'' - * * */> ■
unt skmíí ú stóreignir
samkvæmt lögum nr. 44/1957, lagðan á hlutafjár- og stofn-
sjóðseignir, sbr. dóm Hæstaréttar í málinu nr. 116/1958,
liggur frammi í Skattstofu Reykjavíkur, Hverfisgötu 6,
dagana 12. marz til 25. marz n.k., að báðum dögum með-
töldum kl. 10—12 og 13—16, dag hvern, þó aðeins kl. 10—12
á laugardögum.
í skattumdæmum utan Reykjavíkur þar sem skrá þessi tek-
ur til, veita viðkomandi skattstjórar eða ýfirskattaneíndir
upplýsingar um álagninguna.
Athugasemdir við skrána skulu sendar til skattstjórans í
Reykjavík fyrir ld. 24, 31. marz n-.k,
Reykjavík, 11. marz 1958. ■
SICATTSTJÓBINN í KEYKJAVÍK.
til afgreiðslústarfa strax.
Vinnutími frá kl. 1—8. Uppl. í síma 3-
2041.