Dagur - Tíminn Akureyri - 11.01.1997, Side 13

Jlagur-'íEmtirat
Laugardagur 11. janúar 1997 - 25
íOagnr-®mttmt
Lasagne
m/eplum
Lasagne hafa flestir smakk-
að. En lasagne með eplum?
Freistandi, ekki satt?
100 g beikon
1 stór laukur
2 sellerístilkar
20 g smjör
500 g nautahakk
1 msk. blandað krgdd
500 g tómatar (í dós)
Vs l kjötsoð
Vs l eplavín
salt
pipar
60 g smjör
40 g hveiti
/1 mjólk
150 g rijinn Gouda ostur
múskat
3 stór epli
12 lasagna blöð
150 g mozzarellaostur
Kjötsósa: Brytjið beikon, lauk og
sellerístilka. Steikið beikonið í
smjöri. Bætið lauk og sellerí saman
við og snöggsteikið þar til það er
mjúkt. Setjið hakkið á pönnuna og
steikið. Blandið kryddi, tómötum,
soði og eplavíni saman við. Krydd-
ið með salti og pipar og látið malla
á lágum hita í 35 mfnútur.
Ilin sósan: Hitið 40 g af smjöri í
potti, bætið hveitinu saman við og
hrærið í þar til það er mjúkt, án
þess þó að blandan verði brún.
Snöggkælið með mjólk og látið
malla í tvær mínútur yflr lágum
hita. Hrærið síðan Gouda ostinum
saman við og látið bráðna. Kryddið
með salti, pipar og múskati.
Aihýðið eplin og skerið í báta.
Raðið til skiptis í eldfast mót:
fyrst 4 lasagneblöð, þá helminginn
af eplunum, helminginn af kjötsós-
unni og helminginn af hinni sós-
unni. Setjið síðan aftur lasagne
blöð og þá aðra umferð af eplum
og sósum. Síðustu 4 lasagneblöðin
fara ofan á.
Setjið mozzareliaostinn efst og
það sem eftir er af Goudaostinum.
Bakið í 200°C heitum ofni í ca. 40
mínútur eða þar til osturinn er
orðinn gullinbrúnn.
Oll
rafmagns-
vinna
frá hönnun og teikn-
ingum til loka-
frágangs raflagna.
Geri fast verðtilboð þér að
kostnaðarlausu, hvort sem
verkið er stórt eða smátt.
ORRI
TORFASOIU
L Ö C G
R A F V
L T U R
R K T A K I
Sími 461 1090
Grillaðir ávextir
Epli, bananar, perur, ananas... Grillaðir ávextir
eru herramannsmatur. Geta gengið bœði sem
meðlœti eða eftirmatur. Gott er að pensla
ávextina með smjöri. Berjafylling setur síðan
punktinn yfir i-ið. Algjört lostœti.
I
mmmBsm

Bílar á besta aldri
bíða eftir nýjum eigendum
GÓÐI
KAUPDAGAR
10.-19. janúar

Þessa daga bjóðum við mikið úrval af góðum
Líttu við
með góðum afslætti.
notuðum bílum
því þú getur verið viss um að gera góð kaup.
1íi*)íaTrN
Lyklamir okkar ganga aðeins
að góðum notuðum bílum.
BILASALAN
NOTAÐIR BÍLAR
SUÐURLANDSBRAUT 12, SÍMI: 568 1200 BEINN SÍMI 581 4060
BtlAVAL
Glerárgötu 36 - 600 Akureyri - Simi 462 1705
HHMSHBHMfflllMlfflffllMaMHHfflMHraHHHHWIMIIilMÍMIfflHHHMHHMHHMfflMHMilHIMIHiMMHHHHHMBHHH
I