Dagblaðið Vísir - DV - 10.11.1989, Blaðsíða 2

18
FÖSTUDAGUR 10. NÓVEMBER 1989.
Ef þú vilt út
að borða
VEITINGAHUS - MEÐ VINI
Adlon
Laugavegi 1 26, sími 1 6566
A. Hansen
Vesturgötu 4, Hf., sími 651 693.
American Style
Skipholti 70, sími 686838.
Argentína
Barónsstígur 11 a, sími 1 9555.
Arnarhóll
Hverfisgötu 8-1 0, sími 1 8833.
Asía
Laugavegi 10, sími 626210
Askur
Suöurlanqlsbraut 4, sími 38550
Askur
Suðurlandsbraut 14, sími 81344.
Á alþingi
Þönglabakka 6 (Mjóddin), s. 79911.
Árberg
Armúla 21, sími 686022.
Bandidos
Hverfisgötu 56, sími 21 630
Bangkok
Síðumúla 3—5, sími 35708.
Broadway
Alfabakka í
Ifabakka 8, sími 77500.
Bæjarins besti fiskur
Naustin, sími 18484
Café Hressó
Austurstræti 1 8, sími 1 4353.
Duus hús
v/Fischersund, sími 14446.
El Sombrero
Laugavegi 73, sími 23433.
Eldvagninn
Laugavegi 73, sími 622631.
Fimman
Hafnarstræti 5, sími 11212.
Fjaran
Strandgötu 55, sími 651 890.
Fógetinn,
Aðalstræti 10, sími 16323.
Gaukur á Stöng
Tryggvagötu 22, sími 11556.
Gullni haninn
Laugavegi 1 78, sími 34780.
Hallargarðurinn
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Hard Rock Café
Kringlunni, sími 689888.
Hjá Kim
Ármúla 34, sími 31381.
Holiday Inn
Sigtúni 38, sími 689000.
Hornið
Hafnarstræti 15, sími 13340.
Hótel Borg
Póstbússtræti 11, sími 11 440.
Hóteí Esja/Esjuberg
Suðurlanasbraut 2, slmi 82200.
Hótel Holt
Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Hótel ísland
v/Ármúla, sími 687111.
Hótel Lind
Rauðarárstíg 18, sími 623350.
Hótel Loftleiðir
Reykjavíkurflugvelli, sími 22322.
Hótel Óðinsvé (Brauðbær)
v/Óöinstorg, sími 25224.
Hótel Saga
Grillið, s. 25033,
Súlnasalur, s. 20221.
Ítalía
Laugavegi 11, sími 24630.
Jónatan Livingston mávur.
Tryggvagötu 4-6, sími 15520
Kabarett
Austurstræti 4, sími 10292.
Kaffivagninn
Grandagarði, sími 15932.
Kínahofið
Nýbýlavegi 20, sími 45022.
Kína-Húsið
Lækjargötu 8, sími 11 01 4.
Kringlukráin
Kringiunni 4, sími 680878.
Krókurinn
Nýbýlavegi 26, sími 46080.
Lækjarbrekka
Bankastræti 2, sími 14430.
Mamma Rósa
Hamraborg 11, slmi 42166
Mandaríninn
Tryggvagötu 26, sími 23950.
Mongolian Barbecue
Grensásvegi 7, sími 688311
Myllan, kaffihús
Kringlunni, sími 689040.
Naustið
Vesturgötu 6-8, sími 17759.
Ópera
Lækjargötu 2, sími 29499.
Pizzahúsið
Grensásvegi 10, sími 39933.
Pizzaramí
Hringbraut 119, sími 21066.
Pizzusmiðjan
Smiðjuvegi 14 D, sími 72177
Potturinn og pannan
Brautarholti 22, sími 11 690.
Punktur og pasta
Amtmannsstig 1, sími 13303.
Rauða Ijónið
Eiðistorgi, sími 611414.
Samlokur og fiskur
Hafnarstræti 5, sími 18484.
Sjanghæ
Laugavegi 28, sími 16513.
Staupasteinn
Smiðjuvegi 14 D. sími 607347
Sælkerinn
Austurstráeti 22, sími 1 1 633.
Taj Mahal, Tandori ogSushi bar.
Laugavegi 34a, sími 13088.
Tveir vinir og annar í fríi.
Laugavegi 45, sími 21 255.
Veitingahúsið 22
Laugavegi 22, sími 1 3628.
Vetrarbrautin
Brautarholti 20, s. 29098 og 23333
Viðeyjarstofa
Viðey, sími 681045.
Við Tjörnina
Templarasundi 3, sími 18666.
Viva Strætó
Lækjagötu 2.
Ölkeldan
Laugavegi 22, sími 621036.
Þrír Frakkar hjá Úlfarl
Baldursgötu 14, slmi 23939.
ölkjallarinn
Pósthússtræti 1 7, sími 1 3344.
ölver
v/Álfheima, sími 686220.
Argentína er innréttuð i suður-amerískum stíl og þar inni er margt sem minnir matargesti á uppruna matseð-
ilsins.
Veitingastaður vikunnar:
Argentína
Nýlega var opnaður nýr veit-
ingastaður að Barónsstíg lla þar
sem áður var Prenthúsið. Argent-
ína nefnist hann og er steikarstað-
ur þar sem lögð er áhersla á steikur
að hætti Argentínubúa. Búið er að
innrétta staðinn þannig að hann
minnir óneitanlega á Suður-Amer-
íku. Fyrirmyndin var fengin frá
hollenskum veitingastaö.
Argentína tekur um 80 manns í
sæti. Að hluta til er staðurinn hólf-
aður í bása og innréttaður með trjá-
viði sem er lakkaður í dökkbrúnum
ht. Staðnum er skipt í tvennt, mat-
sal og bar þar sem eru sæti fyrir
fólk sem biður eftir borði.
Steikur eru aðall Argentínu og
er stórt og myndarlegt grill í mat-
salnum þar sem kokkurinn steikir
eins og neytandinn biður um. Sós-
an, sem fylgir steikinni, er að arg-
entínskum hætti. Þá eru einnig
íiskréttir á matseðlinum sem eru
yfirleitt grillaðir.
Á matseðlinum, sem er á
spænsku og íslensku, er boðið upp
á nokkra forrétti og má þar fmna
fyllt brauð að hætti Argentínu,
grillaðan maísstöngul með smjöri,
suörænan rækjukokkteil og snigla
í hvítlaukssmjöri. Þá eru einnig
fjórar súputegundir.
Fiskréttirnir eru fimm, þar á
meðal grillaður silungur, grilluð
lúða og grillaðar rækjur á teini með
hvítlaukssósu. Verð á fiskréttum
er frá 980-1195.
Kjötréttirnir eru Sölbreyttir. Má
þar nefna úrval af kjöti borið fram
á borðgrilli og svo stórsteikur,
nautalundir, T-bone steik og sirloin
steik þar sem hægt er að velja á
milli 200 g og 300 g steikur. Þessar
steikur eru grillaöar að hætti Arg-
entínubúa og er argentínskur
kokkur, Roland Bakke, sem sér um
að steikin sé eins og hún á að vera.
Þá er kjöt á teini með papriku og
lauk og snitsel að hætti innflytj-
enda Argentínu. Verð á kjötréttum
er frá 1300-2100 kr. Þá er sérstakur
barnaseðill og eftirréttir í ágætu
úrvali.
Óneitanlega setur sérstakur
steikarstaður svip á bæjarlífið og
er ekki annað að sjá en Argentína
sé tilbúin að taka við þeim sem
áhugahafaásteikum. -BÍK
Réttur helgarinnar:
Fyllt brauð að hætti Argentínu
Empenadas Rosarinas
Matreiðslumeistari okkar þessa
vikuna er argentískur, Roland
Bakke, og starfar á steikarstaðnum
Argentínu. Hann kemur hingað frá
HoUandi þar sem hann vann við fag
sitt. Hann ætlar að bjóða lesendum
DV upp á forréttinn Empenadas
Rosarinas eða Fyllt brauð að hætti
Argentínu.
Deigið:
1 kg hveiti
250 g smjör
1 bolli sykur
1 tsk. salt
1 bolli mjólk, volg
4 egg
Myljið smjörið með fingrunum
saman við hveitið og hnoðið saman
við. Setjið salt, sykur, egg og að
síðustu mjólkina saman við og
hnoðiö vel. Fletjiö deigið út og sker-
ið í hringlaga jafna hluta.
Fyllingin:
1 kg nautahakk
4 laukar, niðursaxaðir
1 hvítlauksrif, saxað
2 hnefafylli af rúsínum
20 grænar olífur, niðurskornar
2 bollar sykur
salt, cayenne-pipar og hvítur pipar
4 harðsoðin egg
Steikið kjötið á pönnu með lauk
og hvítlauk. Setjið rúsínurnar og
olífurnar saman við og hrærið.
Stráið sykrinum, cayenne-pipar og
hvitum pipar yfir og blandið vel.
Saltið ef með þarf. Skerið eggin í
sneiðar.
Setjið eina skeið af fyllingu á
hvem deighring og lokið honum
síðan vel. Bakið brauðið í örbylgju-
ofni, bakaraofni eða djúpsteikið í
ohu þar til það hefur náð gullnum
Argentíski matreiðslumeistarinn Roland Bakke við grilliö á Argentinu.
AKUREYRI:
Bautinn
Hafnarstræti 92, sími 21 81 8.
Fiðlarinn.
Skipagötu 14, sími 27100.
Hlóðir
Geislagötu 7, sími 22504 og 22600
Hótel KEA
Hafnarstræti 87-89, sími 22200.
Hótel Stefanía.
Hafnarstræti 83-85, sími 26366
Laxdalshús
AðalStræti 11, sími 26680.
Sjallinn
Geislagötu 14, sími 22970.
Smiðjan
Kaupvangsstræti 3, sími 21 81 8.
Uppinn
Raohústorgi 9, sími 24199
VESTMANNAEYJAR:
Muninn
Vestmannabraut 28, sími 11422
Skansinn/Gestgjafinn
Heiöarvegi 1, sími 12577.
Skútinn
Kirkjuvegi 21, sími 11420.
KEFLAVÍK:
Glaumberg/Sjávargull
Vesturbraut 1 7, sími 14040.
Glóðin
Hafnargötu 62, sími 11777.
Flughótelið
Hafnargötu 57, sími 1 5222.
Ráin
Hafnargata 19 - sími 14601.
AKRANES:
Hótel Akranes/Báran
Bárugötu, sími 12020.
SUÐURLAND:
Gjáin
Austurvegi 2, Selfossi, sími 22555.
Hótel Selfoss
Eyravegi 2, Selfossi, sími 22500
Hótel Örk, Nóagrill
Breiðumörk 1, Hverag., s. 34700.
Inghóll
Austurvegi 46, Self., sími 21 356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 98-34414.
VEITINGAHUS - AN VINS
Á næstu grösum
Laugavegi 26, sími 28410.
Bigga-bar - pizza
Tryggvagötu 18, sími 28060.
Blásteinn
Hraunbæ 102, sími 673311.
Bleiki pardusinn
Hjallahrauni 13, sími 652525.
Brauðstofan Gleymmérei
Nóatúni 17, sími 15355.
Chick King
Suðurveri, Stigahlíð 45—47, s. 38890.
Eikapíta
Hverfisgötu 82, sími 25522.
Eldsmiðjan
Bragagötu 38 A, sími 14248.
Gafl-inn
Dalshrauni 13, sími 54424.
Gnoðagrill
Gnoðavogi 44, sími 678555
Hér-inn
Laugavegi 72, sími 19144.
Höfðakaffi
Vagnhöfða 11, sími 696075.
Ingólfsbrunnur
Aðalstræti 9, sími 13620.
Jón bakan
Nýbýlavegi 14, sími 46614
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 15, sími 50828.
Konditori Sveins bakara
Álfabakka, sími 71818.
Kútter Haraldur
Hlemmtorgi, sími 19505.
Lauga-ás
Laugarásvegi 1, sími 31620.
Madonna
Rauðarárstíg 27—29, sími 621 988
Marinós pizza
Njálsgötu 26, sími 2261 0.
Mokka-Expresso-Kaffi
Skólavörðustíg 3a, sími 21174
Múlakaffi
v/Hallarmúla, sími 37737.
Norræna húsið
Hringbraut, sími 21522.
Næturgrillið
heimsendingarþj., sími 25200.
Óli prik
Hamraborg 14, sími 40344.
Pizzahúsið
Öldugötu 29, sími 623833.
Pizzaofninn
Pizza snögg-sneið
Skólavörðustíg 2, sími 1 3320
Gerðubergi, simi 7901 1
Pítan
Skipholti 50 C, sími 6881 50.
Pítuhúsið
Iðnbúð 8, sími 641 290.
Selbitinn
Eiðistorgi 13-15, sími 611070.
Smáréttir
Lækjargötu 2, sími 1 3480.
Smiðjukaffi
Smiðjuvegi 1 4d, sími 72177.
Sprenaisandur
Bústaóavegi 1 53, sími 33679.
Sundakaffi
Sundahöfn, sími 36320.
Svarta pannan
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Tíu dropar
Laugavegi 27, sími 1 9380.
Toppurinn
Bíldshöfða 12, sími 672025
Tommahamborgarar
Laugavegi 26, sími 1 991 2
Lækjartorgi, sími 1 2277
Reykjavíkurvegi 68, sími 54999
Uxinn
Álfheimum 74, sími 685660.
Veitingahöllin
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Vogakaffi
Smiöjuvegi 50, sími 38533.
Western Fried, Mosfellssveit
v/Vesturlandsveg, sími 667373.
Winny’s
Laugavegi 116, sími 25171.
AKUREYRI:
Crown Chicken
Skipagötu 12, sími 21464.
Vestmannaeyjar:
Bjössabar
Bárustíg 11, sími 1 2950
Keflavík:
Brekka
Tjarnargötu 31 a, sími 13977
Langbest, pizzustaður
Hafnargötu 62, sími 14777