Þjóðviljinn - 29.10.1952, Page 6

O ÞJÖÐVU JINN — Miðvjkudagur 29. október 1952

M
MATURINN
Á
MORGUN.
Itartöflusúpa.
Soðiiui fiskur. — Kartöflur.
Steinseljusósa.
Kartöflusúpa: 114 1 mjólk og
kartöflusoð, 3-4 bollar kartöflu-
smaelki eða 6 stórar kartöfl-
ur, 1 stór laukur, 2 gulrætur,
30 g smjörlíki, salt og pipar.
Stórar kartöflur eru flysjað-
ar hráar, en smællci er burstað
vel úr kö'du vatni og seinast
skolað úr volgu. Soðið ásamt
gulrótunum í % 1 af söltuðu
vatni, þangað til kartöflurn-
ar eru orðnár svo meyrar að
hsegt .er að nudda þeim í gegn-
um sigti eða kartöflupressu.
Hýðið verður eftir í sigtinu.
Gott er að hluta stærsta
smælkið í sundur, áður en
so'öið er. Kartöf'ur og rifinn
laukur látið í pott, þynnt út
með soðinu ogmjólk, smjörlíkið
látið út í, salt og pipar, og
gulræturnar, skornar í sneiðar.
Súpan borðuð með glóðuðu
heilhveitibrauði. Rúllupy’su- og
saltkjötssoð er mjög gott í
kartöflusúpu.
1 steinseljusósuna er notað
fisksoð. í stað steinselju má
nota grænkál.
I KVÖLD:
Fisksaiat
í það er ágætt að hafa jafn-
ing, sem uppskrift var af í
sunnudagsblaðinu; nema í
hann er notað fisksoð eða af-
gangur af fiskisúpunni á
þriðjudaginn. Beinin eru tekin
úr köldum fiskleifunum, jafn-
ingurinn þynntur með 2-3 mat-
skeiðum af tómatþykkni og
matarolíu, ef vill. Hrært saman
við fiskinn sem á að fara í
cundur um leið. Gott er að
brytja nokkrar soðnár kartöfl-
ur eða gulrætur út i eða rífa
hráar gu’rætur saman við. —
Kryddað, síðan látið brða á
köldum stað %—1 klst. Tómat-
ar þvegnir og skornir í báta,
raðað í stjörnu á matardisk
eða í hring á fat og lit’um
grænkálsblöðum undir. fiskur-
inn settur i topp á miðjuna og
skreytt með sitrónusneiðum.
HEIMILISÞÁTTUR
A8 heng]a myndír á vegg
M U N I Ð að hversu dýrt og
fínt hárþvottaefni, sem þið not-
ið, g’jáir hárið aldrei nema
þið skolið það svo vel, að
braki í þvi.
Allar höfurn
við fengið mörg
og koli ráð frá
frá kunningj-
um okkar um,
hvar og hvern-
ig við ættum ao
hengja upp
myhdirnar í
stofunni. Síðar
þegar við heim-
sækjum sömu
kunningja, lít-
um við ósjálf-
rátt á myndirn-
ar á veggjun-
um með meiri
athygli en áð-
ur og e. t. v.
fy'Iumst við
gleði og þakk-
læti Fariseans. — Á málverka-
sýningum sjáum við iðúega, að
bilið frá efri brún myndarinnar
til iofts er ’engra en frá neðri
brún myndarinnar niður á gólf.
Hvers vegna? Myndirnar eru
hengdar upp til sýnis og þess
vegna í sjónarhæð en ekki upp
við 'oftlistann svo að menn fari úr
hálsliðnum þegar þeir sperrast
við að sjá eitthvaö af myndinni.
Myndir á heimilum eru lika til
sýnís og augnayndis og það helzt
þegar setið er í þægilegum stól
og horft í kringum sig. Myndirn-
ar verða líka að vera í hæfi-
legum hlutföllum við húsgögnin.
Við getum ekki hengt ofur itla
mynd fyrir ofan stóran legubekk,
en við getum hengt 2 .3 - eða 4,
svo áð þær myndi eina heild.
Sumir reyna að vera frumlegir
með því að
Viafa allskonar
tröppugang á
myndunum. —
Nær undantekn-
ingalaust fer
bezt á að neðri
brún myndanna
sé á beinni línu
eins og myndin
hér til hliöar
sýrjjr. — Mis-
rtórar myndir
-ná einnig líma
á jafnstórt und-
rlag eins og
Mí ' |t 4* J|kjMá?f’.&jt'M-,-fsta myndin
sýniri svo ag
þær geti mynd-
að hei d. Skemmtilegt getur verið að hafa ekki allar myndir, sern
til eru á heimilinu, uppi i’einu, en skipta um, þegar gert er hreint
eða flutt til í stofunni. — Myndin hér fyrir neðan sýnir stóran
íamma, sem nær yfir mikinn h'uta af vegg stofunnar. Hægt er að
skipta um myndir í rammanum eftir vild. — Takið eftir hve
reglubundið
myndirnar er--
hengdar. — Þa
hjálpar til a
skapa ró o
þægiíégt and-
rúmsloft í sto:
unni. Mynd
ekki að hang
á vegg nem
tekið sé efti
henni sjá’fra
hennar vegn
en ekki vegn
þess að hún s
sérkennilega
hend upp. Veljiö fáar en fallegar mvndir í stofuna, hengið þær upp
í sjónarhæð og í samræmi við húsgögnin.
i
I
I
Dagskrá
sameinaðs Alþlngis í dag.
1. Fyrirspurnir: I. Réttarrann-
sókn á starfsemi S.l.F. II. Rann-
sókn sjóslysa. III. Uppbætur á
sparifé. IV. Launalög. V. STEF
og þátttaka Islands í Bernarsam-
bandinu.
2. Smáíbúðarhús.
3. Endurskoðun orlofslaga.
4. Bátaútvegsgja’deyrir.
5. Síldarleit.
6. Jarðhiti.
7. Bann við ferðum bermanna.
8. Iðnaðarframleiðsla.
9. Vegakerfi á Þingvöllum.
10. Ueturborð ritvéla.
11. Fiskveiðar á fjarlægum mið-
um.
12. Iðnaðarbanki íslands.
13. Ií’utatryggingasjóður bátaút-
vegsins.
14. Bifreiðar rikisins.
— GóSan dag, þetta er glerslrp-
arinn. Er nokkti’ð banda mér að
gera í dag?
(Regards, Parls).
——7— Það er gott að þú fœrð launin
f)ín hálfsmánaðarlega. Vikulann-
in cndast ekki lengi einsog nú
er komið.
(lUE-News, USA).
TílEODORE DREISER:
Iö91. DAGUP-
segja amiað eins og þetta í eyru 'kviðdómenda! Á ég að trúa
því að þcr sitjið þarna og sverjið að þér liafið haldið táldreg-
inni stúlka í fanginu, duíiað og daðrað við hana, meðan önn-
ur stúlka lá drukknuð í vatni í tuttugu og fimm milna fjar-
;ægð, og samt hafið þér verið hryggur yfir gerðum yðar?“
,,Þetta er nú satt samt sem áður“, svaraði Clyde.
,Dæmalaust! Óviðjafnanlegt!“ hrópaði Mason.
Og nú dró hann upp st.óra, hvíta vasaklútinn, andvarpaði
þreytuleg-a, leit yfir réttarsalinn og fór að þurrka sér í
frnman, og það var eins og hann vildi segja: „IÞetta er
ljóta erfiðið", en síðan byrjaði hann aftur með auknum
krafti:
„Griffiths, þér sóruð síðast í gær, að þér hefðuð ekki haft
í hyggju að fara til Big Bittern áður en þér fóruð frá
Lycurgus".
„Já, það er alveg rétt.
„En þegar þér og hún komuð inn á herbergið í Renfrev/
Hcuse 1 Utica og þér sáuð hvað hún var þreytuleg — stung-
uð þér upp á smáferðalagi — skemmtiferð — sem þér gætuð
haft efni á — og henni gæti orðið ánægja að. Er það ekki
rétt ?“
„Jú, það er rétt“, svaraði Clyde.
.,En þá voruð þér ekkert farinn að hugsa um Adirondack
hcruðin?“
,,Nei — ég haföi ekkort sérstakt vatn í huga. Mér datt
í hug að við gæfum farið á þessar slóðir — þar eru svo
mörg vötn — en ég var e'kki að hugsa um neitt sérstakt
vatn“.
,,Jæja. Og þegar þér voruð búinn að stinga upp á þessu,
lagði hún þá til að þé<- ættuð að reyna að ná í einhver
kort eða uppdrætti?"
„Já.“
„Og þá fóruð þér niður og sóttuð kort?“ .
„Já.“
„1 Reníreiv House í Utica?“
,,Já.“
„Getur ekki verið að þér hafið fengið þau annars staðar?“
.,Nei“.
,Og þegar þér fóruð að blaða í þessum kortum, sáuð þér
Giasavatn og Big Bitterr og ákváðuð að fara þangað. Er
það ekki rétt?“
,.Jú“, laug Clyde vandræðalegur og hann var farinn að
óska þes,y að hann hefði ekki unnið eið að því að hann
hefði fengið kortin í Renfrew House. Það gat verið einhver
* *»•-
gi'idra í þessu.
„Og þiö ungfrú Aldei: tókuð þessa ákvörðun, var það
,JÚ“.
UniUcuJbli
„Og þér lituð svo á» að Grasavatn væri bezt, af því
að það var ódýrast að búa þar?“
„Já“.
„Ágætt. Og mur.ið þér eftir þessum kortum ?“ bætti liann
við og tók hlaða af kortum af borði sínu, en þau höfðu
fundizt í töskunni, sem Clyde hafði meðferðis, þegar hann
var handtekinn við Bjarnarvatn. Og nú fékk hann Clyde
þau. „Lít’-ð á þau. Eru þetta kortin, sem ég fann í tösku
yðar við Bjarnarvatn ?“
,Þau eru að minnsta kosti lík þeim“.
„Eru þetta kortin sem þér funduð á hillimni í Renfew
House og tókuð með yður til að sýna ungfrú Alden?“
Clyde varð hálfskelkaðnr yfir þessari nákvæmni Masons
í sambándi við kortin, og nú opnaði hann heftin og fletti
þe:m. En jafnvel þá tók hann ekki eftir stimpli hótelsins í
Lycurgus („Lycurgus House, Lucurgus, N. Y.“) sem var
með rauðum lit eins og prentaða málið á kortinu. Hann
fletti þeim fram og aftrr, og loks komst hann að þeirri
niðurstöðu að þarna gæti ekki leynzt nein gildra, svo að
hann svaraði: „Já, ég held það séu þau“.
,,Ágætt“, sagði Mason ísmeygilega. „Hvar funduð þér svo
auglýsinguna frá Grasavatni um verðlagið hór? Var það þessi
auglýsing?“ Hann rétti fram stimplaða kortið — en á káp-
unni á því var einmitt auglýsingin, sem Clyde hafði bent
Róbertu á. 1 heftmu var einnig kort yfir Indian Chain og
Tólfta vatn, Big Bittern og Grasavatn o. fl. og neðst var
sýndur vegurinn frá Grasavatni og Gun Lodge suður á
bóginn, framhjá suðurhluta Big Bittern og til Three Mile
Bay. Og þegar Clyde athugaði kortið nánar eftir allan
þennan tíma, varð honum skyndilega ljóst, að Mason var
sennilega að reyna að sanna, að hann hefði vitað um þennan
veg áður, og hann svaraði kvíðafullur og skjálfandi: „Já,
ég held það. Mér sýnist það“.
„Vitið þér það ekki með vissu?“ spurði Mason þungbrýnn
og fastmæltur. „Ef þér lesið auglýsinguna, getið þér þá