Þjóðviljinn - 20.01.1984, Page 9

Þorri
BLAÐAUKI
Þorrinn genginn í garð
I dag er Bóndadagur, fyrsti dagur Þorrans,
þessa skelfilega mánaðar hér áður fyrri þeg-
ar fólk og skepnur urðu að treina við sig
matarforðann og þreyja Þorrann og Góuna
með von um betri tíð að þeim loknum.
í blaðaukanum í dag er fjallað nokkuð um
Þorrann áður fyrr og nú, þegar þessi forni
mánuður er orðinn lítið annað en tilefni til
samkomuhalds undir svignandi borðum
sneisafullum góðgæti af „gamla“ taginu.
Hér er minnst á gömul Þorrblót í Flatey á
Breiðafirði, birtargamlaruppskriftir, rifjuð
upp sagan af sauðaföllum Bárðar í Búrfelli og
komið við á Naustinu og litið ofan í tunnur
matreiðslumannanna.
A að halda þorrablót?
í þorramatinn
TJEazmmL
&53159 VÖRUMARKAÐUR MIDVANGI41 (150292