Alþýðublaðið - 16.12.1994, Side 8

--------:—-
Fyrir listina að matbúa
V i ð fl é 11 u ð u m s a m a n b e s t a h r á e fn i, þekkingu o g a l ú ð
- t i l þ e s s að þ ú g e t i r n o t i ð árangursins

-P!«3Cf5í
i &*'

lÆr* m
'.Vt

:.m ■ftM
Blandiö geri, saltí og því kryddi sem valið er
40
AKRABOLLUR
y/2 / mjólk • 50 g pressuger • 1 tsk salt
1 kg hveiti • 150 g AKRA smjörltki, mjúkt
Til að auka jjölbreytnina má nota: 4 pressaða
hvítlauksgeira eða 1 tsk kanill eða
annað krydd eftir smekk.
Mjólk til að pensla með og kom til skreytingar.
við ylvolga mjólkina. Blandið hveitinu saman við
og mjúku AKRA smjörlíkinu að síðustu. Látið deigið
hefast á hlýjum stað með rakan klút yfir í
i-60 mín. Mótið litlar bollur u.þ.b. 50 stk.
og látið þær hefast að nýju í 30-40 mín.
Penslið með mjólk og stráið korni/fræi
yfir ef. Bakið í miðjum ofni
við 225°C í u.þ.b. 12 mínútur.
Nj ó 11 u v e
B3BB
SMJORLIKISGERÐ