Vísir - 09.01.1981, Blaðsíða 13

VÍSIR
13
Föstudagur 9. janúar 1981
Hvort sem lagt er af stað i gönguferð um fannbreiður fjallanna eða
fjörur er nauðsynlegt að klæðast skjólgóðum fötum.
• **É
íeldhúsinu
Hingaðtilhafa íslendingar ekki
verið miklar kjúklingaætur. Af
þeim 70 kilóum af kjötmeti, sem
hver maður er talinn borða
árlega, eru aðeins 2,5 kiló kjúkl-
ingakjöt. Ýmislegt bendir til að
neysla kjúklinga fari vaxandi.
Samanborið við annað kjöt hafa
þeir orðið ódýrari með árunum.
Arið 1963 fékk neytandinn til
dæmis þrjú kiló af Uambakjöti
fyrir sömu upphæð og eitt kiló af
kjúklingum kostaði þá. í dag má
viða finna i verslunum kjúklinga
á sama verði og sneiðar úr
lambalæri. Margar verslanir
hafa tekið upp þá nýbreytni að
hafa á boðstólum nýgrillaða
kjúklinga, sem fólk getur tekið
með sér heim glóðvolga beint úr
grillinu, eða kalda úr kæliborð-
inu. Sem megrunarfæði eru grill-
aðir kjúklingar mjög heppilegir
til dæmis með heitu eða köldu
grænmeti
Nýgrillaðir kjúklingar eru
mjög góðir, en auðvelt að gera þá
ennþá betri. Nú á skemmdegis-
kvöldum er fátt eins gott og ilm-
andi pottréttir, hvort sem verið er
að útbúa kvöldmat handa fjöl-
skyldunni, eða veisluborð handa
vinum og kunningjum. Við erum
hér með tvær uppskriftir af ljúf-
fengum kjúklingaréttum, sem
okkur bárust norðan úr landi eða
frá Alifuglabúinu Fjöregg.
Karryk júklingur með
ananas.
Handa 6 manns
1. grillaður kjúklingur
1 dós ananas
400 g mayonnaise
1-2 tsk karry
1 stórt grænt epli, smátt skorið
möndluspænir.
1. Skerið kjúklinginn i mátulega
bita
2. Hrærið saman mayonnaise og
karry
3. Blandið kjúklingabitum, epli og
ananas úti mayonnaisið.
4. Sett i skál og möndlunum stíáð
yfir.
5. Berið gjarnan fram með rist-
uðu brauði.
Ostbakaður kjúklingur
1. grillaður kjúklingur
2. bollar hrisgrjón
1 laukur
1 litil dós sveppir
1 dós mais
smjör
rifinn ostur.
1. Látið lauk og sveppi krauma i
smjöri. Setjið hrisgjrónin úti og
hrærið vel.
2. Bætið siðan úti þrem bollum af
vatni og sjóðið i 10 minútur.
3. Skerið kjúklinginn i mátuleg
stykki
4. Blandið mais úti hrisgrjónin.
5. Setjið allt saman i eldfast mót,
smjörklipu yfir og þar ofan á rif-
inn ost.
6. Bakið i ca. 10-15 minútur eða
þar til osturinn er fallega brúnn.
7. Beriö gjarnan fram með hrá-
salati.
AUGLýSING
UM INNLAUSNARVERÐ
VERÐTRVGGÐRA
SFARISKÍRTEINA RÍKISSIÓÐS
FLOKKUR INNLAUSN ARTÍ M ABIL i NNLAUSNARVERÐ*1 10.000 GKR.SKÍRTEINI
1968- 1. fl. 25.01.81 nýkr. 7.920,38
1968- 2. fl. 25.02.81 nýkr. 7.490,96
1969- 1. fl. 20.02.81 - - 20.02.82 nýkr. 5.574,93
1970- 2. fl. 05.02.81 - - 05.02.82 nýkr. 3.702,02
1972- 1. fl. 25.01.81 - - 25.01.82 nýkr. 2.907,69
1973- 2. fl. 25.01.81 - -25.01.82 nýkr. 1.707,94
1975- 1. fl. 10.01.81 - - 10.01.82 nýkr. 961,87
1975- 2. fl. 25.01.81 - -25.01.82 nýkr. 725,68
1976- 1. fl. 10.03.81 - - 10.03.82 nýkr. 690,98
*) Innlausnarverð er höfuöstóll, vextir, vaxtavextir og veröbót.
Innlausn spariskírteina ríkissjóös fer fram í afgreiðslu
Seölabanka íslands, Hafnarstræti 10, og liggja þar jafnframt
frammi nánari upplýsingar um skírteinin.
Reykjavík, janúar 1981
SEÐLABANKI ÍSLANDS
veriö
blankari
en síöan
ég komst
á þing”
Arni Gunnarsson er
einn hinna ungu þing-
manna AlþýOuflokksins
sem komu inn á þing I
holskeflunni 1978, hann
var áður i mörg ár á
fréttastofu útvarpsins viö
ágætan oröstir. Ami er
maöur skörulegur til orös
og æöis og f hressilegu
Helgarviðtali rabbar
hann um flest milli him*
ins og jaröar, þó aöallega
ár sln á fréttastofunni og
svo á Alþingi. Hann segir
m.a. frá frægri ferö sinni
til Vfetnam en þangaö fór
hann áriö 1966 og safnaði
efni fyrir útvarpiö. Var
hann hinn eini Islenskra
fréttamanna sem kynnt-
ust hörmungum strfösins
af eigin raun en ekki af
fréttaskeyti einu.
Smith
lætur
sig ekki
Allir kannast viö lan
Smith, þennan forkóif
hvita minnihlutans I
Ródesiu, sem nú heitir
Zimbabwe. Smith hefur
oröiö aö láta i minni pok-
ann en er kokhraustur og
kjaftfor sem fyrr. Þórir
Guömundsson, einn
fréttaritara VIsis I USA,
fór nýlega á blaöamanna-
fund Smiths og birtir
myndir og grein frá þvl.
Ástar-
Brandur
Astar-Brandur hét maöur og ekkert meöal-
menni þaö. Hann var einn þessara dáöu sérvitr-
inga sem settu svip sinn á mannlifið hér áöur
fyrr en nú fer svo átakanlega lltið fyrir. Ðrand-
ur var upp á sitt besta á fyrrihluta þessarar
aldar, þá flakkaði hann um landiö og vakti
hvarvetna mikla athygli: vann sér þaö m.a. til
frægðar að brenna gamla tukthúsið á Akureyri.
I Helgarblaöinu er sagt frá Brandi og uppá-
tækjum hanssem flest voru af óvenjulegra tag-
inu og jafnframt birtar f jölmargar kostulegar
myndir af honum en þær gaf hann úti I póst-
kortum.
SVEITIRNAR
SS-sveitirnar alræmdu
voru ábyrgar fyrir morö-
um á milljónum manna. t
svörtum yfirhöfnum og
meö glottandi hauskúpu á
einkennishúfunni drápu
SS-mennirnir alla sem
þeir álitu vera óvini hins
mikla þýska rikis. En
hverjir voru þessir
menn? t Helgarblaöinu
nú birtist fyrsta grein I
flokki um SS og fjallar
greinin um upphaf
nasismans, SA-sveitirnar
og fyrsta visinn aö SS.
Hún heitir Kammeraterl.'
Lennon:
Nýr póll
í hædina
John Lennon er horfinn
til feöra sem frægt er orö-
iö. Margt hefur veriö rætt
um hannog ritaöuppá sið
kastið en I Helgarblaöinu
skrifar ólafur Grétar
Krisljánsson frá Sviþjóö,
i þáttinn ..Umhverfis
jöröina”, um Lennon frá
dálitíö ööru sjónarhorni
en flestir aörir. Hann ger-
ir litiö úr Bitlunum og
tónlistarhæfiieikum
þeirra en hefur Lennon
upp til skýjanna fyrir þau
verk sem hann geröi eftir
aö Bitlarnir hættu. Þetta
er grein sem án efa á eftir
aö vekja athygli.