Eintak - 19.09.1994, Blaðsíða 16

r«
cTWÁVURo
m
^fiSTAUR^l
Ulfar Finnbjörnsson, matreibslumabur ársins, býbur til
Villibrábaveislu
Ab þessu sinni verður hann meb endur, gæsir, lunda, skarf, súlu, hreindýr
og höfrung og ab sjálfsögbu notar hann íslenska villisveppi og villijurtir.

U&Á...

''
"&e", '' ',»d'ÁZ L >■? '
Matseöill
Heitreykt súla meb sesamvinegrette og salati
Gœsaseyöi meö kjötstrimlum og gullbroddum
Túnsúrusorbe m/kampavíni og mintu
Gœs, skarfur og hreindýr meö kóngasveppum, og
furuhnetur í portvínssósu
Blönduö ber meö sabaionesósu
o
Einnig fjöldi annarra villibráðarétta á matsebli
■ ■
JONATAN LIVINGSTON MAVUR, RESTAURANT, TRY
AGÖTU 4-6, SIMI 1 5520