Tíminn - 15.04.1973, Blaðsíða 8

8
TÍMINN
Sunnudagur 15. april 1973.

/
vitað mega umbúðirnar ekki vera
úreltar eða ljótar, þvi þá kemur
það niður á sölunni og verðinu.
Nægar fiskumbúðir verða að
vera á lager, en þó verður að gæta
þess að binda ekki of mikið
fjármagn i þessum lager, þvi það
tæki dýrmætt rekstrarfé frá
húsunum og deildinni, og inn-
kaupin verður að gera i sem
stærstu upplagi, til að verðið sé
hagstæðara. Umbúðakaup eru
þvi flókin og vandasöm i eðli sinu.
Mestur hluti umbúðanna fyrir
frystan fisk eru framleiddar hér
innanlands. Annað er flutt inn.
Striginn kemur alla leið frá Ind-
landi og Bangladesh og allt fer á
umbúðalagerinn og verður að
vera tiltækt, þegar á þarf að
halda. Aldrei má vanta umbúðir
og markaðsmálin og aflabrögð
ráða ferðinni. Heimsmarkaðs-
verð fylgir flóknu lögmáli. Einn
daginn hækka þorskflök, annan
daginn er það kannske grálúða,
eða ufsi, sem rýkur upp i verði
um stund, og þá snúa frystihúsin
sérað þeim flokkum, sem eðlilegt
er og þá verður að tryggja nægar
umbúðir.
Gerö umbúða
Gerð umbúða er lika mjög
vandasöm og timafrek. Stærð
kassanna ræður kaupandinn, eða
markaðurinn. Svo liggur fyrir að
leita til teiknistofa, innanlands og
utan, unz fundinn er motiv, sem
menn eru ánægðir með. Þá eru
sýnishornin send til viðskiptaað-
ila t.d. umboðsskrifstofunnar i
Ameriku og ef til vill viðar og
fengið álit, og loks er tekin
ákvörðum og tilboða leitað i
framleiðslu á hinum nýju
Or birgðastöðinni i Garpahreppi. Fullkomin aðstaða til afgreiöslu. Verið er að afgreiða fiskkassa. Feðgarnir Helgi Magnússon og Guð-
mundur Hclgason sjást á myndinni.
HÉR ER ÖLLUAA FRJÁLST AÐ
VERZLA ÞÓTT ÞEIR EIGI EKKI
FRYSTIHUS segja forstöðumenn umbúða- og rekstrarvörudeildar
Eitt af viöfangsefnum Sjávar-
afurðadeildarinnar er aö sjá
frystihúsasamsteypunni fyrir
rekstrarvörum, að minnsta kosti
þeim, sem sameiginlegar eru,
eins og umbúðir. Þvl er rekin sér-
stök innkaupa og rekstrarvöru-
deild innan Sjávarafurðadeildar-
innar. Þar sitja þcir Gylfi Sigur-
jónsson og Guömundur Ibsen og
annast þennan liö rekstursins.
Blaðið bað þá að segja frá starf-
seminni og er hún I stórum
dráttum á þessa leiö:
Umbúðir og
rekstrarvörur
Það gefur auga leiö, að hin fjöl-
mörgu frystihús og fiskverkunar-
stöðvar, sem starfa innan Sjávar-
afurðadeildarinnar, þurfa mikið
af dýrum rekstrarvörum, eins og
umbúðum. 011 hraðfrystihúsin
pakka auðvitað i sams konar fisk-
umbúðir undir einu merki.
Umbúðakostnaðurinn skiptir
tugum milljóna og 1 notkun eru
hundruð umbúðagerða fyrir þær
20-30 fisktegundir, sem veiddar
eru og tilreiddar i hraðfrysti-
húsunum i samræmi við
markaösóskir i fjölmörgum
viðskiptalöndum. Þetta er allt frá
smáum, litrikum öskjum, sem
kallast neytendaumbúðir, og eru
hannaðar af mikilli kúnst, niður i
grófan striga utanum skreið og
saltfisk. Siðan þarf ytri kassa um
fiskinn og inni i öskjunum eru
fiskflökin oft lögð i filmu, eða
pappir af ákveðnum tilskornuni
stærðum.
Innkaup og gerð þessara
umbúða hlýtur þvi að vera stór
liður i rekstri húsanna og afkomu.
Umbúðakostnaði verður þvi að
halda niðri, sem mest, en auð-
umbúðum. . Miklar tæknifram-
farir eru i öskjugerð, og það er
óumflýjanlegt fyrir sölusamtökin
að fylgjast með þróuninni, þvi
umbúðirnar selja fiskinn, ekki
siður en gæði framleiðslunnar.
Oft er askja gerð beinlinis fyrir
ákveðna söluaðila, eins og til
dæmis ný rækju-askja, sem gerð
er sérstaklega fyrir Evrópu-
markað og stóra kaupendur þar.
Og siðast en ekki sizt verður að
Guðmundur Ibsen, deildarstjóri i umbúða- og veiðarfæradeild. Guð- Guðmundur Halldóisson, af- Gylfi Sigurjónsson. deildarstjóri í umbúða og veiðarfæradeild. Hefur
mundur var áður kunnur fiskiskipstjóri og er þekktur af félagsmála- greiðslustjóri i birgðastöðinni langan starfsferil i SÍS, bæði hérlendis og i Englandi, þar sem hann
störfum sinum meðal skipstjórnarmanna. i Garðahreppi. starfaði um árabil.