Tíminn - 17.02.1996, Blaðsíða 11

Laugardagur 17. febrúar 1996
AKUREYRI
n
Steinþór Steinþórsson, yfirkokkur á Hótel KEA:
Meb kvöldþjónustunni erum vib ab
brúa bil kaffiteríu og veitingastabar
„Síðustu breytingar voru
gerðar fyrir um áratug svo
okkur þótti tími til kominn
að framkvæma dálitla and-
Iitslyftingu," segir Steinþór
Steinþórsson, yfirkokkur á
Hótel KEA en að undanförnu
hafa staðið yfir umtalsverðar
breytingar á Súlnabergi, veit-
ingastað á götuhæð hótelsins.
Súlnaberg, sem betur er þekkt
undir heitinu „terían" á með-
al Akureyringa og eflaust
margra ferðamanna, er í senn
veitingastaður og kaffihús
sem skiptir nokkuð um andlit
eftir tíma dagsins. Á morgn-
ana má sjá ferðalanga snæða
morgunverð og bæjarbúa líta
inn í morgunkaffi til þess að
hitta vinnufélaga, kunningja
og rabba saman.
Löng hefð er fyrir að ákveðn-
ir hópar komi þar saman í
morgunsárið — líklega elsta
kaffihúsahefð noröan heiða. í
hádeginu býður Súlnaberg
heita rétti og létt fæði þar sem
lögð er áhersla á heimilismat.
Síbdegis breytist veitingastaður-
inn aftur í kaffihús — fólk kem-
ur og fer og oft má sjá sveita-
fólk í bæjarferð og fólk sem
kemur um lengri veg til þess að
njóta margvíslegrar þjónustu
sem á Akureyri er að finna.
Klukkan 18.00 breytist Súlna-
berg aftur í veitingastaö með
sérþjónustu og vínveitingum.
„í því liggja megin breyting-
arnar sem við höfum verib að
gera," segir Steinþór Steinþórs-
son, yfirkokkur. „Með þessu er-
um við aðeins að svara kröfum
um aukna þjónustu og þörf
sem skapast hefur í tímans rás.
Við byrjuðum á að endurnýja
ýmsar innréttingar til þess að
gera staöinn hlýlegri og í fram-
haldi af því bjóðum við upp á
þjónustu auk þess að leggja
áherslu á fjölbreyttan matseðil
með nokkub alþjóðlegu yfir-
bragði. Þar er að finna bæði
austurlenska rétti og mexíkóska
svo eitthvað sé nefnt." Steinþór
segir að fólk hafi almennt tekið
þessum breytingum vel og að-
sókn fari vaxandi á kvöldin. „Ef
ég lít yfir janúar sem ætíð hefur
verið rólegur mánuður þá má
vel merkja breytingu hvaö að-
sókn varðar." Steinþór segir að
allar hugmyndir um breytingar
á Súlnabergi hafi verið hannab-
ar heima fyrir. Breytingarnar
hafi smámsaman komið fram
og sé þeim ekki lokið. Hann vill
þó ekki upplýsa hvað sé í
vændum — allir verbi að eiga
sín leyndarmál. Þó sé ætlunin
að efna til einhverra „uppá-
koma" í framtíðinni en megin
markmiöið meb þeim breyting-
um sé ab brúa betur bilið á
milli kaffiteríu og fínni veit-
ingastaðar en gert hafi verið.
Steinþór Steinþórsson segir
/ hádeginu á Súlnabergi.
Mynd: Þl
að með þessu sé fyrst og fremst
verið að koma til móts við þær
þarfir sem skapast hafi á seinni
árum. Akureyri sé þjónustubær
fyrir fólk af Norður- og Austur-
landi auk þess sem almenn
ferðaþjónusta fari vaxandi með
hverju ári. Súlnaberg sé auk
þess vel staðsett í hjarta bæjar-
ins þar sem margir eigi leið um.
Önnur nýjung í starfsemi
Súlnabergs er heimsendingar-
þjónusta á pizzum. Steinþór
Steinþórsson segir aö pizzur
hafi lengi verið framleiddar en
á síðasta hausti hafi verið
ákveðið að hefja heimsending-
arþjónustu. „Við undirbjuggum
þetta meb leynd og kynntum
vörumerki pizzunnar sem er
„Ding Dong" án þess að gefa
upplýsingar um í hverju það
fælist. Þannig auglýstum við
þetta merki í getraunaformi í
nokkra daga áður en heimsend-
ingarnar hófust. Með þessu
heiti erum við að höföa til
dyrabjöllunnar og ég get ekki
annað sagt en að þetta hafi
heppnast vel." Steinþór segir ab
þetta hafi hert samkeppnina á
pizzumarkaðnum og nokkurs
titrings hafi gætt í fýrstu á með-
al þeirra sem veita þessa þjón-
ustu. „En þessi markaður er stór
og það virðist vera rúm fyrir
marga aöila til þess að vinna á
honum."
-ÞI
Höfubstöbvar Útgerbarfélags Akureyringa hf. á Oddeyri. Mynd: þi
Sala ÚA-bréfanna:
Stórt en viökvæmt mál
Fyrirhugub sala á hlutabréf-
um Framkvæmdasjóbs Akur-
eyrar í Útgerbarfélagi Akur-
eyringa hf. er án efa eitt
stærsta og jafnframt vib-
kvæmasta mál sem bæjaryfir-
völd á Akureyri hafa haft til
mebferbar á síbari árum. Út-
gerbarfélagib er á mebal
stærri atvinnufyrirtækja á Ak-
ureyri og var heildarvelta
þess um þrír milljarbar króna
á árinu 1994. Á því ári skilabi
rekstur félagsins um 155
milljóna króna hagnabi og
aflaheimildir þess voru um
19.5 þúsund tonn í þorsk-
ígildum. Heildarhlutafé í fé-
laginu er hátt í 800 milljónir
og á Framkvæmdasjóbur Ak-
ureyrar, sem er í eigu bæjar-
sjóbs, nú um 53% hlut af
þeim hlut. Hlutfall sjóbsins af
heildareign hlutafjár var mun
hærra ábur fyrr en hefur
minnkab vegna þess ab bæj-
aryfirvöld hafa ekki tekib
þátt í hlutafjáraukningum í
félaginu ab undanförnu. Er
þab í samræmi vib þá stefnu,
sem fylgt hefur verib á und-
anförnum árum, ab eignar-
hlutur bæjarins í félaginu fari
lækkandi.
Hlutafé Framkvæmdasjóbs
Akureyrar er um 410 milljónir
króna á nafnverbi en söluverb
bréfa í félaginu hefur verib
mun hærra á undanförnum ár-
um. Miðað við gengi bréfa að
undanförnu er söluverðmæti
þessa hlutar nú áætlað um
1.450 milljónir sem þýðir að
bréfin yröu að seljast á því sem
næst genginu 3,55. Ýmsir hafa
látið þá skobun í ljósi að hluta-
bréf Framkvæmdasjóbs Akur-
eyrar séu verðmætari; að hærra
verb muni fást fyrir þau veröi
þau á annað borð boðin til sölu
og hafa hugmyndir um allt að
sexfalt gengi heyrst nefndar. Ef
bréfin yrðu seld á genginu 6.0
yrði söluverðmæti þeirra um
2.460 milljónir króna eba allt
að tveir og hálfur milljarður.
Eftirspurn frá fjár-
festingar- og út-
vegsabilum
Jakob Björnsson, bæjarstjóri á
Akureyri, hefur látið þá skoðun
í ljósi að bakhjarlar félagsins
eigi áfram að vera í heima-
byggð og vísab til atvinnufyrir-
tækja og fjárfestingaraðila á
Eyjafjarbarsvæðinu í því sam-
bandi. Ljóst er aö margir munu
hafa áhuga á kaupum á hluta-
bréfum framkvæmdasjóðs verði
þau boðin til sölu eins og flest
bendir til að gert verbi síðar á
þessu ári. í dag liggur ekki ljóst
fyrir hverjir muni sækjast eftir
eignaraðild í Útgeröarfélaginu
og hvort eftirspurn eftir bréfun-
um muni fyrst og fremst koma
frá fjárfestingaraðilum, sem eru
að leita eftir arði af fjármunum
sínum, eða hvort eftirspurn
komi frá öðrum útgerðaraðilar
og fyrirtækjum sem tengjast út-
gerð er vilji efla starfsemi sína
með því móti. í ljósi þess að
um öflugt fyrirtæki er ab ræða,
sem starfar í grundvallar at-
vinnuvegi þjóðarinnar, má gera
ráö fyrir að bæði fjárfestingar-
aðilar og útvegsfyrirtæki lýsi
áhuga á kaupum þegar bréfin
verða boðin föl.
Sala bréfanna
myndi gefa aukið
svigrúm til atvinnu-
uppbyggingar
Ástæður þess að bæjaryfir-
völd á Akureyri vilja nú losa
um hlut bæjarfélagsins í Út-
geröarfélaginu eru fyrst og
fremst þær að með sölu bréf-
anna fengist fjármagn sem létta
myndi til muna á skuldum þess
og einnig gefa svigrúm til þess
að veita fjármunum til frekari
atvinnuuppbyggingar. Vegna
mikils atvinnuleysis á Akureyri
á undanförnum árum hefur
verib rætt um ýmsar leiðir til
þess að efla atvinnulífið að
nýju og er sala á hlut bæjarins í
Útgerbarfélaginu á meðal
þeirra.
Akureyringum ekki
sama um Utgeröar-
félagið
Snemma á síðasta ári bland-
aðist eignaraðild bæjarins að
Útgerðarfélaginu inn í umræö-
ur um annað mál sem var
hvort fela ætti íslenskum sjáv-
arafurðum hf. útflutning á
framleiöslu Útgerðarfélagsins
gegn því að fyrirtækiö flytti
höfuðstöðvar sínar til Akureyr-
ar. Eins og kunnugt er lyktaði
því máli þannig að Sölumið-
stöð Hraðfrystihúsanna annast
þá sölustarfsemi áfram og hefur
tekiö aö sér að standa fyrir at-
vinnuuppbyggingarátaki á Ak-
ureyri. I þeim umræðum kom
berlega fram að bæjarbúum er
ekki sama um Útgerðarfélagið
og sýndist sitt hverjum um á
hvern hátt málefnum þess skuli
rábið. Á meðal bæjarbúa mun
vera að finna sjónarmib allt frá
því að ekki skuli selja eitt ein-
asta hlutabréf Framkvæmda-
sjóbs í Útgerðarfélaginu til
þeirra sjónarmiða að selja beri
bréfin hæstbjóðenda hver sem
hann er. í ljósi þess hversu mál-
iö er viðkvæmt og þab snertir
tilfinningar fólks verður aö gera
ráð fyrir að bæjaryfirvöld fari
meö allri gát vib ákvaröanatöku
en einnig er ljóst að í svo viö-
kvæmu máli verbur vart unnib
svo öllum líki.
-W