Fréttablaðið - 02.04.2009, Side 43

FIMMTUDAGUR 2. APRÍL 2009 11brúðkaup ● fréttablaðið ●
pipar
(gott er að setja smá balsamik-
edik, hafi fólk smekk fyrir því)
Setjið kartöflur á bökunarplötu, setjið
olíu og krydd yfir og makið vel. Bakið við
180 gráður í á bilinu 25 til 35 mínútur.
Soðkjarni
2 stk. shallotlaukar
1 rif hvítlaukur
1 grein timian
2 dl rauðvín
1,5 lítrar lambasoð (hægt að kaupa
frá Úrvals í búðum)
Olía, salt og pipar
Skerið shallotlauk og hvítlauk og svitið í
potti. Hellið rauðvíni yfir og sjóðið niður.
Hellið því næst soði yfir og sjóðið niður
um 1/3. Má þykkja aðeins með jafnara.
Kryddið til með salti og pipar. Sigtið sósu
fyrir notkun.
Allt fyrir brúðkaupið
í Blómavali
brúðarvendir - barmblóm
fyrir herra - brúðarmeyjarvöndur
skreytingar í veisluna og í kirkjuna
skreyting á bílinn - blóm í hárið
borðskraut - brúðargjafir
Skútuvogur - Grafarholt - Akureyri - Egilsstaðir
Selfoss - Reykjanesbær - Kringlan - Smáralind