Iðnneminn - 01.10.1999, Blaðsíða 8

Hótel- og matvælaskólinn
í Kópavogi
Miklar framfarir
Öllum sem fylgst hafa með menntun
starfsfólks í matvælagreinum er ljóst að frá
haustinu 1996 hafa orðið stórkostlegar
breytingar á aðstöðu til náms í þessurn
greinum. Frá upphafi þessa áratugar hafa allir
lagst á eitt, samtök atvinnurekenda og
launþega, ríki og bær. Glæsilegt nýtt hús er
risið og þar fer frarn fjölbreytt starfsemi í
samvinnu skólans og þess geira atvinnulífsins
sem á einn eða annann hátt tengist
framleiðslu, matreiðslu og framreiðslu
matvæla.
Einhugur
Arangurinn má þakka þeint ntikla einhug sem
ríkt hefur urn verkefnið. Samningur til tíu ára
um fjármögnun byggingarinnar var
undirritaður 1991 affulltrúum sveitarfélags og
yfirvalda mennta- og fjármála. Faghópar
greinanna unnu með arkitekti og
verkfræðingum að hönnun byggingarinnar
svo allt mætti sem best fara. Stjórnendur og
kennarar í Menntaskólanum í Kópavogi
undirbjuggu breytingar á skóiahaldinu.
Bæjaryfirvöld fjármögnuðu flýtingu á verkinu
svo hægt var að hefja kennslu í nýju húsnæði
aðeins fimm árum síðar, haustið 1996. Þá
voru tvær af þremur hæðurn teknar í notkun.
Allt húsið var svo tilbúið síðastliðið haust,
fyrirmyndar aðstaða.
Aðsókn
Nám úr þremur ólíkum skólum hefúr verið
sameinað í þeirn fjórða. Deildarstjrórar,
kennarar og nemendur hafa flust á milli skóla
án árekstra eða ágreinings. Góð samvinna
hefur tekist á milli deilda. Aðsókn heftir verið
góð. Enda hafa að meðaltali bæst við tvær
nýjar námsieiðir á hverri önn, fram að síðustu
áramótum. Reglulegir nemendur sem hófu
nám haustið 1996 voru 96 talsins, en tæplega
300 voru skráðir í upphafi árs 1999. í
skólanum hafa þar að auki verið haldin fjöldinn
allur af námskeiðum, kynningum og sýningum
auk aliskonar keppni. Þátttakendur skipta
þúsundum. Aðstandendur þessarar starfsemi
Hótel og matvælaskólinn þakkar eftirtöldum
fyrirtækjum stuðning við útgáfu blaðsins
Akurliljan Hafnarstræti 100 602 Akureyri
Argentína Steikhús Barónsstíg 1 la 101 Reykjavík
Fiðlarinn Skipagötu 14 600 Akureyri
Fjörukráin Strandgötu 55 220 Hafnarfirði
Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22 101 Reykjavík
Geysir - Gullfoss Dugguvogur10 104 Reykjavík
Gistiheimilið Dagsbrún Túngötu 1 Skagaströnd
Gistiheimilið Ólafsvík Ólafsbraut 19 355 Óiafsvík
Hornið Hafnarstræti 15 101 Reykjavík
Hótel Borg Pósthússtræti 11 101 Reykjavík
Hótel Borgarnes Egilsgötu 12-16 310 Borgarnesi
Hótel Lækur Lækjargötu 10 580 Siglufjörður
Hótel Norðurljós Aðaibraut 2 675 Raufarhöfn
Hótel Reykholt Reykholti Reykholt
Hótel Skaftafell Freysnesi Freysnesi
Hótel Varmahlíð Skagafirði Skagafirði
Hótel Vegamót Tjarnarbraut 2 465 Bíidudaiur
Landsbanki ísiands Austurstræti 11 105 Reykjavík
Pizza 67 Egilsbraut 1 740 Neskaupstað
Samtök Iðnaðarins Hailveigarstíg 1 101 Reykjavík
Skólabrú Pósthússtræti 17 101 Reykjavík
Sportbarinn Öiver Álfheimum 74 104 Reykjavík
Staðarskáli Hrútafjörður
Súfistinn Strandgötu 9 220 Hafnarfjörður
Tex Mex Langholtsvegi 104 Reykjavík
Uppiýsingamiðstöð Ferðamannsins í Reykjavík Bankastræti 2 101 Reykjavík
ViðTjörnina Templararsundi 1 101 Reykjavík
8
n n e m i n n