Stjarnan - 01.01.1898, Blaðsíða 36

—34—
það samta'ls 120 millíónir eggja, eða 10 milliónir
tylfta af eggjum ; og með 10 centa verði íi tylft-
inni gerir það samtals mn eina millión dollara.
Geri maður nú ráð fyrir að fuglum sé slátrað ár
lega til heimabrúks og útsölu, fyrir sem svari
helming þess verðs sem fæst fyrir eggin, eða hálfa
millión dollara fyrir hver 2,400,000 hænsni, þá
verða árs-tekjurnar af þessum hænsnum samtals
$1,500,000 í öllu ríkinu (eða 75 cent af hverri
hænu að meðaltali) — og er þettaafar lág áætlun. -
En það er athugandi að þessi upphæð, sem hæsnin
gefa af sér í Ohio, jafnast við þá upphæð, sem það
ríki gefur af sér í rúg og byggi til samans árlega,
sem eru afuiðir af 77,000 ekrum af landi — Og
samsvarar: — meira en helmingi þess, sem ríkið
gefur af sér í osti, einum þriðja þess sem öll
kartöflu-uppskeran nemur að verðlagi í öllu ríkinu,
og einum fjórða af því sem ríkið gefur af sér í
ull árlega.
Það er því geflð að fuglarækt er vel þess verð
að henni sé alyarlega gaumur gefinn, alls ekki
síður en hver önnur ttarfsgrein landbúnaðarins.
Ritstjöri blaðsins “Boston Jocfenal”, sem
einnig er efnafræðingur, segir um þetta mál meðal
annars:
“Egg, á því verði sem þau seljast vanalega,
eru einliver sú allra ódýrasta, og jafnframt mest
nærandi fæðutegund, sem maður ieggur sér til
munns, að undanskilinni nýmjólk. — Egg eru í