Ægir - 15.03.1960, Blaðsíða 17

ÆGIR
91
Fiskimjölsframleiðslan í Perú
Segja má, að framleiðsla Perú á fiski-
mjöli hafi aukizt með leifturhraða síð-
ustu þrjú árin. Og tölurnar tala. Sam-
kvæmt óopinberum, en áreiðanlegum
heimildum, nam útflutningur fiskimjöls
þaðan 27,791 lest árið 1956, en varð næst-
um tvöfalt meiri árið eftir, eða 53,970
lestir, og árið 1958 var hann kominn upp
í 115,645 lestir samkvæmt sömu heimild-
um og áður getur.
Hvernig sem á það er litið er því óhætt
að segja, að Perú sé þegar komið í
fremstu röð fiskimjölsframleiðenda í
heiminum.
Ein af aðalástæðunum fyrir góðu gengi
þessarar framleiðslu Perúbúa, er hið háa
heimsmarkaðsverð vörunnar. Eggjahvítu-
i'íkt mjöl, sem mest er framleitt af, var
selt á 137—138 dollara lestin fob í höfn-
um í Perú (er nú komið niður í 80—84
dollara). Enda þótt þetta sé nokkru lægra
verð en það, sem hæst hefur verið áður,
er hér um að ræða mjög ábatasama iðn-
grein, því að fjárfesting til hennar er til-
tölulega lítil og eftirspurn mikil á heims-
mörkuðunum.
En hér er um að ræða aðeins 10% af
útflutningi Perúbúa
og hagnaður því
uiinni en verið gæti,
ef mjölið væri fram-
leitt í stærri stíl.
Efnahagur landsins
stendur völtum fót-
um, og verð annarr-
ar útflutningsvöru
landsmanna óstöð-
ugt, t. d. bæði á kop-
ar og baðmull.
Það eru hvorki
nieira né minna en
16 fiskimjölsverk-
smiðjur í Callao — hafnarborg Lima —
aðeins nokkrar mílur frá miðbiki höf-
uðborgarinnar. Áður var Callao alveg
aðskilið bæjarfélag, en borgin hefur vax-
ið gífurlega, eins og Lima, og nú ná þess-
ar tvær borgir næstum saman. Meðfram
Avenida Argentina, sem liggur frá Lima
til Callao, eru fiskimjölsverksmiðjurnar
að heita má hlið við hlið. En höfuðmið-
stöð þessa iðnaðar er þó bærinn Chim-
bote, sem framleiðir meira af mjöli en
Callao og Lima, enda þótt þar séu færri
verksmiðjur, eða aðeins 12.
Mjölframleiðslan í Callao og Lima
byggist á hinni miklu ansjósumergð, er
heldur sig í stórum torfum rétt fyrir utan
höfnina í Callao. Dagróðrarbátar, sem
flestir eru um 35 feta langir, leggja upp
afla sinn við steyptan nýtízkulegan hafn-
argarð, og eru notaðar víðar sogslöngur
við löndunina.
Aflinn er settur beint á bílana og ekið
með hann í verksmiðjurnar, aðeins um
fjögra mílna leið, og þarf því ekki að ísa
hann eða salta. Hinar mörgu vinnslu-
stöðvar taka við fiskinum með ýmsu móti
— en oftast eru þar steypt svæði, annað
Þaki'S á þessari mjölvinnslustöð í Callao er aðeins til aS veita forsælu. 1
þeim hluta stöSvarinnar, sem sézt á myndinni, fer fram mölun og pökk-
un. Staflar af mjölsekkj um í baksýn til vinstri.