Freyr - 01.07.1906, Blaðsíða 5

FREYR.
97
galvaniséruðuno íötum eða ílátum. — Kæling
rjómans heíir yfir höfuð mikla þýðingu fyrir
smjörgerðina, og ríður því á, að hún sé í lagi.
6. Þvottur á flutningafötum og mjólkur-
ílátum er áríðandi og varðar því rniklu, að
hann sé í góðu lagi. — Þegar föturnar sem
rjóminn er fluttur í koma heim, skal undir
eins þvo þær. Skulu þær fyrst skolaðar úr
köldu vatni, síðan smyrja á þær kalki utan og
innan og síðan eftir litla stund þvo þær úr
volgu vatni, þar til alt kalk og öll óhreinindi
eru farin af þeim. Siðast skal svo skola þær
úr sjóðheitu vatni og láta þær svo út undir
bert loft. Þannig skal og þvo önnur mjólkur-
ilát, og spara ekki kalkið. An þess er ómög-
legt til langframa að halda mjólkurilátum sæmi-
lega hreinum og lausum við súr. — Við allan
þvott skal nota brusta, sem til þess eru gerð-
ir. —- Eöturnar skal svo geyma á góðum stað
í hreinu lofti, þar sem engin óhreinindi kom-
ast að þeim.
Auk þessara atriða, er hér hafa verið
nefnd, mætti minnast á mjaltir á ám, ogbenda
á að þrifnaðarins vegna er betra að mjólka
þær úti í færigrindum, að minsta kosti ætíð
þegar gott er veður. Þessari reglu, að mjólka
ær í færikvíum, ætti eins að fylgja þó þær
liggi inni í húsum að nóttinni. Einnig er
nauðsynlegt við mjaltir á ám að nota þær föt-
ur, er búnar hafa verið til í þeimtilgangi. Ým-
islegt smávegis hefir verið að þeim fundið, sem
bætt verður úr. Aðalatriðið er þetta, að mjólk-
in verður miklu hreinni, þegar fötur þessar eru
notaðar. Þær kosta kr. 3,50.
Þá er ýmislegt að athuga við flutning
rjómans; en það er efni í sérstaka grein, og
verður því slept að minnast frekar á það atriði
í þetta sinn.
Sigurður Sigurðsson.
Búpeningssýningar.
Tvær búpeningssýningar (hreppasýningar)
voru haldnar austanfjalls í júnimánuði, önnur
á Seljalandi 9. júní fyrir 3 austustu hreppa
Rangárvallasýslu og hin i Villingaholti i Elóa
30. júní fyrir Gaulverjabæjar- og Villingaholts-
hreppa. Á Seljalandssýningunni var verðlauna-
féð 400 kr. Af því hlutu nautgripirnir 132 kr.,.
hrossin 152 kr. og sauðféð 70 kr. Sýndir
voru 15 graðfolar, 25 hryssur, 5 nautkálfar 38
kýr, 14 hrútar og 36 ær.
Hrossaræktarfélag Austur-Landeyingahlaut
fyrstu verðlaun 16 kr. fyrir brúnan graðfola 3
vetra, öl1/^. þuml. á hæð. Tvær reiðhryssur
hlutu fyrstu verðl. 12 kr., önnur rauð 10 v.,.
50 þuml. eign Jóns bónda Sigurðssonar Tjörn-
um, og hin jörp 8 v., eign Páls bónda Páls-
sonar Hlíð. Nautin þóttu ekki verðlauna verð.
Eyrir kýr fengu þeir Kj^rtan próf. Einarsson
Holti og Jóu bóndi Auðunarson Hvammi fyrstu
verðlaun, 12 kr. hvor. Sauðfé var rýrt, skást
frá Steinmóðubæ, Tjörnum og Björnskoti.
Sýningin var fjölsótt, um 300 manns. Veð-
ur var vont, hvassviðri og rigning öðru hverju..
Timburskálinn, sem Seljalandsbræður bygðu í
fyrra við rjómabúskálann, kom því í góðar
þarfir. JÞar skemti unga fólkið sér við dans
og söng fram á nótt.
Verðlaunaféð á sýningunni í Villingaholti
var 300 kr. Það skiftist þannig að á naut-
gripina komu 140 kr., á hrossin 70 kr. og á
sauðfé 50 kr. Sjmdar voru 65 kýr, 1 naut,
30 hryssur, 8 folar, rúmar 60 ær og 3 hrútar.
Verðlaun hlutu: 22 kýr, nautið, 11 hryssur, 2
folar, 16 ær, og hrútarnir allir.
Einar prestur Pálsson Gaulverjabæ fékk
12 kr. verðlaun fyrir rauðhryggjótt naut V/2
árs, og Sigfús bóndi Thórarensen Hróarsholti
fyrstu verðl. 12 kr. fyrir rauðskjöldótta kú 11
vetra. Átta bændur fengu 2. verðl. 8 kr. fyrir
kýr. Eolarnir voru allir lélegir, tveir þeirra
hlutu þó 3. verðlaun. Engin fýrstu verðl. voru
veitt fyrir hryssur; engin sem skariði fram úr,
en 4 hlutu 2. verðl. 3 kr. Verðlaun fyrir sauðfé
voru aðeins tvenn. Hærri verðlaun fyrir hrúta
5 kr. og þau lægri 8 kr., en fyrir ær 4 kr.
og 2 kr.
Veður var ágætt allan daginn, enda sýning-
in mjög vel sótt.
G. G.