Freyr - 01.09.1974, Blaðsíða 28

prótein á umræddan hátt, en hvers virði
er það prótein samanborið við t. d. það,
sem vinnst úr loftinu með ræktun belg-
jurta? Það mál var auðvitað eðlilegt og
sjálfsagt að kanna.
Þetta rannsóknarefni var síðan tekið til
meðferðar á Lavera-stöðinni í Frakklandi
og einnig í Grangemouth í Skotlandi árið
1965. Frá 1964 hafa hollenzkar tilrauna-
stöðvar einnig framkvæmt rannsóknir og
„toksikologiskar“ tilraunir með tugþúsund-
ir dýra til þess að fá úr því skorið hvort
umrædd prótein valdi eitrunum eða hafi
skaðleg áhrif á æðri lífverur, sem eta það.
Á umræddum stöðvum hafa endurteknar
tilraunir verið gerðar undanfarin ár á
hænsnum og svínum, þannig, að í stað
fiskimjöls og soyamjöls hefur olíuprótein
verið notað í fóðurblöndur handa þessu bú-
fé, og til samanburða haft hið venjulega
verðmæta prótein úr dýraríkinu. Má um
árangur þessara tilrauna segja, að þær lofa
góðu. Á fleiri rannsóknarstofnunum er nú
verið að prófa olíu-prótein af þessu tagi,
m. a. var það reynt á Landökonomisk For-
sögslaboratoríum í Kaupmannahöfn síðast-
liðið ár við fóðrun aligrísa, með sérlega
góðum árangri segir forstöðumaður deild-
arinnar.
Próteinframleiðslustöðvar.
FREYR hefur áður sagt frá nýjung þeirri,
er hér um ræðir og birt mynd af kerfi því,
sem unnið er eftir á fyrsta stigi framleiðslu
verksmiðju-próteins. (Sjá FREY bls. 89,
1971).
Aðeins tvö ár eru síðan heimilað var að
hefja framleiðslu próteins á umræddan
hátt með verksmiðjusniði. Þær tvær verk-
smiðjur, sem á er minnzt hér að framan,
önnur í Frakklandi, er framleiða skal
20.000 lestir á ári, hin í Skotlandi, miðuð
við 4.000 lesta árlega framleiðslu, eru nú
í starfi.
Reynslan á nú að sýna og sanna hver ár-
angurinn verður af þessari nýjung á hag-
nýtum vettvangi. Hvernig gengur fram-
leiðslan? Hvað kostar próteinið? Hver er
árangur af nýtingu þess? Svör við þessu
og fleiru birtir reynslan. Hún er ólýgnust
hér eins og annarsstaðar. Auðvitað kosta
svona tilraunir of fjár, sem BP ver í þessu
skyni, en allar tilraunir kosta fé, sem
vænta að eflaust þjóni mannkyninu til
gagns og góðs. G.
Ráðningarstoía landbúnaðaríns
er starfrækt á vegum Búnaðarfélags Islands og er opin allt árið. — Dagleg
afgreiðsla er virka daga frá kl. 9—12 og 13—17, nema á laugardögum.
Hlutverk ráðningarstofunnar er að aðstoða bændur við ráðningu verkafólks,
þ. e. tmglinga og fullvaxinna manna og kvenna, til hverskonar sveitastarfa.
Milligöngu um vistun bama — yngri en 12 ára — getur ráðningarstofan
ekki sixmt.
Nauðsynlegt er, að bændur í fjarlægum sveitum hafi umboðsmenn í Reykja-
vík, er ráðningarstofan getur snúið sér til í sambandi við upplýsingar, sem
vinnuveitandi og vinnuþiggjandi gagnkvæmt óska að fá, áður en ráðningar
eru bundnar fastmælum.
RÁÐNINGARSTOFA LANDBtJNAÐARINS
Sími 19200 — Reykjavík
316
F R E Y R