Bændablaðið - 28.05.2002, Qupperneq 7

Þriðjudagur 28. maí 2002
BÆNDABLAÐIÐ
7
Fjögurra ára gömul dönsk
rannsókn leiddi í ljós að þegar
kvígukálfar höfðu frjálst aðgengi
að mjólk, mjólkuðu kvígumar
meira sem kýr. Rannsóknin hefur
ekki verið endurtekin og þá hefur
heldur ekki verið rannsakað hvort
sömu niðurstaðna sé að vænta með
notkun á þurrmjólkurdufti. I
rannsókninni drukku kvígumar
daglega allt að átta lítra mjólkur
þegar þær höfðu frjálst aðgengi að
mjólkinni. Alls voru 140 kálfar
notaðir í þessa rannsókn og var
meðalnyt þeirra sem kýr 1,6 kílói á
dag, hærri en þeirra kúa sem ekki
fengu sömu meðhöndlun sem
kálfar. Þar sem rannsóknin hefur
ekki verið endurtekin er ekki hægt
að byggja algerlega á þessum
niðurstöðum, og því hefur við-
miðun um mjólkurfóðmn kálfa
ekki verið breytt í Danmörku.
Niðurstöðumar eru engu að síður
athyglisverðar og verður fróðlegt
að sjá niðurstöður endurtekinnar
rannsóknar. (Úr Boviologisk
05/02) /SS.
Sænsk mjílk með
rækjukrigtll
I Ijós hefur koniið að
sænskar SBR-kýr geta verið
með leyndan erfðagalla sem
framkallar svokallað
rækjubragð í mjólkinni.
Undanfarin misseri hefur í
nokkrum héruðum í Svíþjóð
komið upp vandamál með
óbragð af mjólk og getur Ivktin
verið svo slæm að jafnvel
kálfarnir fúlsi við henni.
Þessi merkilega niðurstaða
gerði það að verkum að farið
var af stað með rannsókn á
vegum sænska landbúnaðar-
háskólans (SLU) og voru í
rannsókninni 2.100 kúabú. í Ijós
kom að athugasemdir frá
samlögum höfðu borist til
kúabúanna um bragðvandamál
í mjólk frá 5% kúnna á einungis
einu ári. Niðurstöður sýndu að
um erfðagalla eða stökk-
breytingu var að ræða í hluta af
SBR-kúnum þannig að ákveðinn
erfðavísir var í ofmagni sem
Mælt af
munni
fram
Hagyrðingurinn og tölvugúrúinn
Ingi Steinar Jónsson segist hafa
hrokkið við þegar hann sá þessa
íyrirsögn í Mogganum:
„Sektaður fyrir að bera
kynfæri". Sagðist hann sjá fram
á íjárútgjöld og datt í hug.
Fyrr en kemst ég fjár- í þrot
á flakki um lífsins móa
af mér klippi eins og skot
angastýrið mjóa.
Hann spyr síðan hvort þetta
verði næsti skattaliður fyrir
ríkissjóð og varla verði hann
kallaður nefskattur.
Ekki duga minna má____________
En fleirum brá við að sjá
fyrirsögnina. Stefán
Vilhjálmsson matvælafræðingur
á Akureyri segir að sér hafi
brugðið og varar Inga Steinar
við:
Ekki duga minna má
en margt að láta róa,
því fleira hangir utaná
en angastýrið mjóa.
Vínið og brauðið_______
Fyrir löngu síðan urðu þeir
Bemharð Stefánsson
alþingismaður og séra Gunnar
Benediktsson, þá prestur í
Saurbæ í Eyjafirði, samferða til
Reykjavíkur með strandferða-
skipi. Eitt kvöldið var ölteiti um
borð og tók Bemharð góðan þátt
í gleðinni. Morguninn eftir,
meðan Bemharð var enn í koju,
gerði hann Gunnari boð að finna
sig. Gunnar brá við og skundaði
á fund alþingismannsins. Það
skal tekið fram að á þeim ámm
vom þeir samherjar í pólitík.
„Ertu nú orðinn svo
aðþrengdur, Bemharð minn, að
þú óskir eftir
náðarmeðulunum?" spurði séra
Gunnar og glotti. „Ja, komdu
með vínið, - hvað sem brauðinu
líður," svaraði Bemharð.
orsakaði það að ákveðin „fiski-
lyktandi“ efni brotnuðu ekki
niður við meltingu. Hægt er að
finna þennan galla með erfða-
greiningu og því auðvelt að
finna þau dýr sem bera erfða-
gallann og kynbæta gegn rækju-
bragðbættri mjólk!
(DanskKvæg). /SS
KúÉænður í Englantii
Iræðnstmeð
blððelestri!
Breska ríkisstjómin hefur
ákveðið að verja rúmlega 130
milljónum króna til að kynna betur
fyrir bændum niðurstöður rann-
sókna og bæta tenginguna á milli
rannsóknarmanna og bænda. í ljós
hefur komið að erfiðlega gengur
að fá þarlenda bændur til að taka
upp nýja siði og tileinka sér
niðurstöður rannsókna. Fyrstu
athuganir benda til þess að lang-
flestir kúabændur í Englandi fái
fréttir og faglegar upplýsingar frá
dýralæknunum sem þjónusta við-
komandi bændur, en þar á eftir
kemur fróðleikur úr lesnu efni í
fagblöðum stéttarinnar. Þeir kúa-
bændur sem standa öðmm framar í
afurðum og afkomu reyndust þó fá
mest af sínum faglegu upp-
lýsingum úr reynsluhópum bænda
(bændur með svipaðar aðstæður
vinna mánaðarlega saman í
hópum) og þar á eftir úr fagtíma-
ritum stéttarinnar. Niðurstaðan ber
með sér að útgáfustarf er gríðarlega
mikilvægt til miðlunar á þekkingu,
en vandamálið virðist vera að
erfíðlega gengur að fá vísinda-
mennina til að skrifa í blöðin og
setja efnið þannig fram að það sé
auðskilið. A þetta ekki við um
fleiri lönd? (Þýtt og endursagt úr
Boviologisk 05/02)/SS.
Fe kéllarnir mjúlk
úr kállalnstru?
Nú nota fjölmargir
kúabændur kálfafóstru til að
stýra mjólkurfóðrun smákálfa.
Kálfafóstrurnar eru mjög full-
komnar, en þrátt fyrir að kálfa-
mjólkurgjöfin sé sjálfvirk og
tölvustýrð af töluverðri
nákvæmni hafa erlendar
rannsóknir sýnt að magnið sem
fóstran skammtar í hvert skipti
getur verið nokkuð breytilegt.
Af þessum sökum er mikilvægt
að mæla reglulega, helst
vikulega, hvort magnið passi við
það sem áætlun gerir ráð fyrir.
Með þessu móti ætti að vera
tryggt að kálfarnir hvorki of- né
vanfóðrist. (Úr Boviologisk
05/02) /SS.
Bantian'sklr
kúakæntiur kíða
úkmjutullir eltir
kmramtiu sæði
I athugun sem bandaríska
blaðið Hoard's Dairyman fram-
kvæmdi kom í ljós að það sem þar-
lendir kúabændur hafa mestar
væntingar til er kyngreint sæði.
59% aðspurðra sögðust ætla að
nota kyngreint sæði um leið og það
byðist, en eins og lesendum
Bændablaðsins er kunnugt er
tækni við kyngreiningu komin vel
á veg og milljónir stráa í dag til
sölu með kyngreindu sæði.
Athygli vekur að áhugi banda-
rískra kúabænda á mjaltaþjónum
er óverulegur og einungis 11%
bændanna höfðu hug á að taka þá
tækni í notkun, og það fyrst eftir 4
ár. (Úr Boviologisk 05/02)/SS.
Gamla myndin
Myndarlegur hópur! Nú spyr Bændablaðið: Hvenær var þessi mynd tekin og af hvaða tilefni? Án efa er einhver þeirra jeppa sem þarna má sjá enn í fullri
notkun enda hefur Land Rover reynst íslenskum bændum eintaklega vel. í glugga á efri hæð má sjá nokkra prúðbúna menn fylgjast með
Ijósmyndaranum. Hverjir voru þarna á ferð?
BSR og hreinlætið
Þegar furðufréttin um tilskipun
til leigubílstjóra á BSR barst út á
dögunum fóru hagyrðingar
eðlilega af stað. Hjálmar
Freysteinsson læknir sagði:
„ímyndariðnaðurinn lœtur sér
ekki nœgja að hanna
kosningabardttur en er nú að
skipta sér afnef- og
eymasnyrtingu og sokkaskiptum
leigubílstjóra:"
Svo bflarnir ímynd betri gefi
og bflstjóranna vaxi traust
þarf að skafa skít úr nefi
og skipta um sokka vor og
hausL
Vegir guðs______________________
Geir Gunnarsson alþingismaður
var eitt sinn formaður
fjárveitinganefndar alþingis. Eitt
sinn bar svo við að nefndinni
barst beiðni frá forsvarsmönnum
guðfræðideildar Háskóla íslands
um ljárveitingu til
rannsóknarstarfa. Geir afgreiddi
beiðnina með þessum orðum:
„Ég veit nú ekki betur en að
vegir guðs séu
órannsakanlegir." Það fylgir
sögunni að guðfræðideildin hafi
ekki sótt um styrk til Alþingis
síðan.
Umsjón Sigurdór Sigurdórsson.
Netfang: ss@bondi.is
Gluggað í erlend tímarit
Kýr mjúlka meira el
þær lú mikla mjúlk sem
kúHar!
í/iMeimiiig fyrir úrvalsmjólk!
Hér má sjá nokkra þeirra mjólkurframleiðenda á félagsssvæði Norðurmjólkur sem fengu viðurkenningu
fyrir úrvalsmjólk á síðasta ári. Alls fengu 24 bú viðurkenningu að þessu sinni - en á svæði Norðurmjóikur
eru 203 mjólkurbú. Gæðakröfurnar hafa aldrei fyrr verið eins strangar og nú. Áður var um að ræða
ársmeðaltal þegar gæði mjólkur voru metin en nú er gæðin metin mánaðarlega.