blaðið - 10.04.2006, Qupperneq 1

mnárn
Veldu gœði, veldu
t)el Monte
SÉRBLAÐ
MATUR
MÁNUDAGUR10. APRÍL 2006
Steinn Óskarvalinn
matreiðslumað-
ur ársins á
sýningunni
Matur2006
| SÍÐA 18 /
/
í
Góð og hagnýt ráð
fyrir girnilegt salat
| SÍÐA 20
Matmikill morg- ^
unmatur að hætti *Z .
Jamie Oliver
| SÍÐA 20
1&
Skemmtilegar og
stórsniðugarvörur
í eldhúsið þitt
I SfÐA 22
Heilsugúrúinn Þor-
björg Hafsteins spurð
spjörunum úr
varðandimat
og aftur mat!
I
I SfÐA 24
UA
Diskur mánaðarins
BlaÖið/Frikk
Gómsœtur dömuréttur
frá Humarhúsinu
AUGLÝSINGASÍMIAUKABLAÐA
510 3744
netfang: auglysingar@bladid.net
Diskur mánaðarins að þessu sinni
kemur frá Humarhúsinu í Reykja-
vík. Þessi glæsilegi réttur
samanstendur af humri í kampa-
víns-limesósu ásamt risotto hrís-
grjónum. Eins og sést vel á myndinni
munu fáir sælkerar verða sviknir af
þessum herlegheitum.
Útlitið er ekki af verri endanum,
en kokkurinn Ottó Magnússon og fé-
lagar hans á Humarhúsinu, segjast
leggja mikið upp úr fallegum rétt-
um sem fanga augað. „Þetta verður
að sjálfsögðu að vera bæði mjög gott
og fallegt. Þessi réttur er kannski
svolítill dömuréttur í sér, þó svo að
hann sé auðvitað fyrir alla. Hann
hefur verið mjög vinsæll á matseðl-
inum hjá okkur og náttúrulega alveg
hrikalega góður,“ segir Ottó.
l/orvupv aáðfás nýja;
PicLtiiqu/ aftjósuMv
jrásSp/Mw
p Ljósin í bænum
cnniiBUcni
Opió: Virka daga kl. 10.00 til 18.00, Laugardaga kl.11.00 til 16.00 Stigahlíó 45 105 Reykjavík Sími 553 7637 www.ljosin.is