Franskir dagar - 01.07.2010, Page 3

Franskir dagar - Les jours frangais

ALHLIÐA ÞJONUSTA
í SJÁVARÚTVEGI
#Atlas

Hvaleyrarbraut 2 | 220 Hafnarfjörður
S: 511-4400 I Fax: 511-4404
$r~7j
ln|«t.r
Kollu-kókosbolluterta
3 epli
2 msk. smjör
O/z msk ólífuolía
1 bolli rúsínur
2-3 tsk. kanill
O/2 bolli muldar Ritz-kexkökur
Völu kókosbollur
Afhýðið eplin ogskerið í sneiðar. Hitið smjörið og olíuna á pönnu, setjið útí eplin,
rúsínurnar, kanilinn. Myljið Ritz-kexkökurnar útí og mýkið á pönnunni í nokkrar
mínútur. Setjið í eldfast mót, skerið kókosbollurnar í tvennt, langsum og raðið
þeim ofan á með sárið upp. Látið kókosbollurnar hylja eplin. Bakið við 175 °C í
10-15 mín.
Berið heittfram með ís eða þeyttum rjóma.
Ef vill má setja á pönnuna örlítið Grand Mariner.
Umsjón: Albert Eiríksson/Kristján Guðmundur
Útgefandi: Franskir dagar 2010
Ritstjóri: Albert Eiríksson
Prentun: Héraðsprent
Ljósmynd á forsíðu: Albert Eiríksson.
Á myndinni er Bjarki Þór Óskarsson við Grund í júlí 2010.
Nánari upplýsingar um hátíðina má finna á
www.franskirdagar.com.www.fiardabvggd.is og á Facebook.
Við hvetjum landsmenn til að fjölmenna
á Franska daga á Fáskrúðsfirði 22.-25. júlí.
Öllum þeim fjölmörgu sem hafa tekið þátt í undirbúningi
Franskra daga eru færðar bestu þakkir.
3