Feykir - 22.06.1994, Blaðsíða 4
4FEYKIR 24/1994
Pása í salthúsinu Þótt lífið sé saltfiskur og stundum skreið er nauðsynlegt að fá sér pásu
einstaka sinnum, og þegar veðrið er jafngott og það var fyrir helgina, er það enn meira freistandi að
hvfla sig aðeins og sleikja sólskinið.
Þorgerður Þórhallsdóttir og Alma Björnsdóttir að ganga
frá blómakerjunum við hafnarvogina.
Gera lýðveldismerkið
úr blómum og aðrar
blómaskreytingar
„Þetta er síðasta skreytingin
okkar fyrir 17. júní“, sagði
I»orgerður Þórhallsdóttir, en
hún og Alma Björnsdóttir
voru að útbúa tvö blómaker
við hafnarvogina. Þrátt fyrir
að hafnarsvæðið sé orðið mjög
snyrtilegt er ekki margt sem
minnir á gróður þar og því
mjög vel til fundið að koma
þar fyrir blómakerjum.
Það var ekki bara blómunum
sem var ætlað að lífga upp á
hafnarsvæðið. Það var líka verið
að mála bryggjupollana með
þessum klassíska skærgula lit.
Mcnn voru einnig að nostra eitt-
hvað á bryggjukantinum, en ann-
ars var frekar lítið að gerast á
hafnarsvæðinu þessa stundina.
Þær Þorgerður og Alma taka
grcinilega starf sitt hjá gróðurhúsi
Sauðárkróksbæjar mjög alvar-
lega og kepptust við. Þær gáfu
sér varla U'ma til að tala við okk-
ur. Aðspurðar sögðust þær halda
að blómin döfnuðu þama þrátt
fyrir sjávarlöðrið, en annars yrði
það bara að koma í ljós.
Það helur verið verkefni
þeirra Þorgerðar og Olmu að
koma upp blómaskreytingum
fyrir þjóðhátíðina. Þær gerðu t.d.
lýðveldismerkið í umferðareyj-
una við innkeyrsluna í bæinn við
Ashildarholtshæð og komu
einnig fyrir skreytingum við
Búnaðarbankann. Þær sögðust
hafa mjög gaman af þessari
vinnu. Sérstaklega væri þetta
ánægjulegt þegar veðrið væri
gott og það væri fyrir mestu að fá
að vinna úti yfir sumarið.
Strákarnir keppast við í skreiðinni. Sigurður Helgason verkstjóri í salthúsinu lengst til vinstri
á myndinni.
hausa og beingarða allan ársins
hring, en til þessa hafa dottið úr
þrír mánuöir yfir heitasta tímann
þegar llugan er í algleymingi.
Fiskiðjttn hætti rekstri beinaverk-
smiðjunnar síðasta haust og hefur
nú skipti á hráefni við fiskverkun
á Gmndarfirði, lætur slógið og úr-
ganginn vestur en fær í staðinn
hausa, og það var einmitt verið að
losa einn bílfamt af hausum vest-
an aó þegar blaðamaður Feykis
var á ferð við salthúsið.
Þau eru mörg handtökin
við skreiðina og salfiskinn
Á planinu vió salthús Fisk-
iójunnar var verið aó færa
til skreiö. Unga fólkió sem
þar var aó störfum kunni
greinlega vel vió aö vera
komið undir bert loft. Það
átti aö fara út í hjalla og
taka þar til ásamt ýmsu
öóm utan húss. Þau em
mörg handtökin sem unnin
em vió skreióina og salt-
fískinn, enda hefur þessi
vinnsla orðið veigameiri
þáttur í starfsemi Fiskiöj-
unnar meó ámum. Siguröur
Helgason verkstjóri í salt-
húsinu nefnir sem dæmi aó
fyrir fimm ámm vom fram-
leiddir 1470 pakkar af
skreió hjá Fiskiójunni, en á
síðasta ári vom þeir um 14
þúsund.
I samtali við Sigurð kom fram,
að annamesti tíminn er að baki í
saltfisknum og skreiðinni, en
hann er yfir vertíðina.
„Þetta eru svona rúmlega 35
manns sem eru hjá mér yfir ver-
tíðina. Bætist þá við þónokkuð af
fólki úr sveitinni, jafhvcl frá Hofs-
ósi. Þetta hentar vel fyrir sveita-
fólkið að koma hingað og vinna á
þessum árstíma en vera síðan
laust þegar mesti annatíminn að
vorinu og sumrinu fer í hönd. Það
er ekkert of mikið að gera núna,
en svona mátulegt. Það cru tæp-
lega 30 manns hjá mér núna og
þetta passar ágætlega þíir sem að
sumarfríin fara í hönd, helmingur-
inn fer í frí í júlí og hinn í ágúst“,
sagði Sigurður verkstjóri.
Skreiðarf iskur frá
Kamtstjaka
Þeir hjá Fiskiðjunni þurfa að
hafa ýmsar klær úti við útvegun
hráefríis. I vor var t.d. keyptur
gámafiskur alla lciö frá Kamtst-
jaka við Kyrrahafið og hann
hengdur upp í skreið á eyrinni.
„Við vomm staddirá sjávarútvegs-
sýningu á liðnum vetri og hittum
þá þennan mann sem seldi okkur
Kamtstjakafiskinn. Við vomm
undrandi þegar við vissum hvað
hann kom langt að. Það vom fiutt
um 400 tonn til landsins og af
þeim fengum við hclminginn.
Það tókst að hengja liann upp
áður en fiugan kom og hann er nú
að harðna úti í hjöllum. Við
hengjum líka mikið upp af ufsa
yfir vertíðina og til okkar berst
mikið hráefni í saltið“.
I vettvangskönnun meö Sig-
urði í gegnum vinnsluna í salthús-
inu er ljóst að hráefríið er ákafiega
vel nýtt. Það virðist líka vera
vandað mjög til vinnslunnar og
kappkostað að veran verði sem
best, greinilegt að á þessu sviði
liefur orðið mjög mikil brcyting í
fiskvinnslunni á liónum ámm og
áratugum.
Enn eitt skrefið í að bæta nýt-
ingu hráefnis er að koma upp
þurrkstöð fyrir fiskúrgang. Er
meiningin að hún verði staðsett
þar sem saltfiskverkunin er nú, en
saltfiskverkunin og skreiðin verði
flutt í Skjaldarhúsið og endurbætt
húsnæði beinaverksmiðjunnar.
Með tilkomu þurrkunarað-
stöðunnar verður auk þess að nýta
hráefni til fulls, unnt að þurrka
Heimir syngur í Sfaðarbjargarvík
„Loksins er komið að því að
lögin Undir bláhimni og Skag-
afjörður eru flutt í sínu nátt-
úrulega og rétta umhverfi“,
segir Valgeir I>orvaldsson ferða-
þjónustu-bóndi á Vatni um
þann viðburð að Karlakórinn
Heimir mun syngja í Stað-
arbjargarvík við Hofsós kl.
18,15 nk. laugardag.
Valgeir er helsti forsvars-
maður Austan Vatna-nefndar-
innar sem annast undirbúning
Sumarsæluvikunnar þar. Mjög
fjölbreytt dagskrá verður á
Hofsósi um næstu hclgi. Mikið
unt að vera við Pakkhúsið á
föstudagskvöldinu og síðan
heldur dagskráin áfram af fullum
krafti á laugardag. Einnig verður
boðið upp á Málmeyjarferðir,
veiði og sittlivað fieira.